在發佈會現場，楊漢春不忘鼓勵養戶，在風險和機遇並存的現實面前，要做好生物安全，定會進入盈利期。同時，養戶要因地制宜，改善養殖環境，並根據時機進行適當補欄，爭取好的經濟效益。他還強調，規模化養殖，一定是適度規模。特別是在豬舍的設計、選址和生物安全措施等都要認真思考，這是養殖企業都值得一做的事情。
楊漢春教授： 三四季度豬價會大漲，養戶一定要做好生物安全
《農財寶典》新牧網 曾慧玲
中國農業大學楊漢春教授
2019年3月1日下午3時，農業農村部新聞辦公室舉行了非洲豬瘟專題新聞發佈會，特別邀請了中國工程院院士陳煥春先生、國家食品安全風險評估中心實驗室主任李鳳琴研究員、中國農業大學楊漢春教授介紹了國內和國際上有關非洲豬瘟的動態情況。
非瘟不傳人， 100多年不曾發現因吃肉而感染非洲豬瘟消費者作為推動養豬業發展的主力，其消費心理和消費能力是影響豬價市場的重要因素之一。自發生非洲豬瘟以來，不少消費者對食品安全的關注度提升到了一個新的高度。消費者如果吃了染疫非洲豬瘟的豬肉的話，是否會對身體有影響呢？
李鳳琴從管理和科學兩個角度進行了說明，管理上，國際上的組織並沒有把非洲豬瘟列為人畜共患病，不會影響人類和其他的物種。科學上，世界各國都進行了大量的研究，試圖將豬瘟病毒感染除豬以外的其他動物，比如牛、馬、羊等十多種動物，但是都沒有獲得成功，說明非洲豬瘟病毒在自然界當中的唯一宿主就是豬。而且發現非洲豬瘟100多年來，並沒有發現因為吃豬肉而感染非洲豬瘟病毒而患病的報道。這些結論都是國際組織相關的專家按照一定的科學程序進行評估的，是適用全世界的。
對於有疑慮的消費者，陳煥春建議，消費者最好到正規的大中型超市或市場去購買動物產品，另外要注意商標、日期或者選擇新鮮豬。
生豬產能降幅快，第4季度的豬價將會迎來大幅上漲非洲豬瘟雖然不是人畜共患病，但嚴控是很有必要的。陳煥春指出，一方面，我國是養豬大國，養殖數量佔世界的53%，豬肉消費佔62%；另一方面，豬肉作為最大單項農產品，1.6萬億，帶動其他產業養豬3萬多億，事關國家經濟和國計民生，所以必須重視嚴防非洲豬瘟。
在會上，楊漢春指出，非洲豬瘟病毒在我們國家已經有了一定的汙染面，造成了一定的汙染。目前我們國家的中小型養殖戶佔絕大多數，養殖戶的防疫水平和生物安全水平不高，甚至沒有生物安全的意識。截至目前，非洲豬瘟對豬價市場已經形成了比較大的影響。據楊漢春分析，我國生豬在連續走下坡路，與非洲豬瘟密切相關，尤其是基礎產能在不斷地下滑。
楊漢春在發佈會現場談到自己走訪豬場時發現，豬的存欄在下降，達到了10年來下浮的最高峰值，生豬產能降幅快，預示著下半年出欄會減少，進而導致市場供給出現偏緊，預計到三季度後，尤其是四季度的豬價將會出現大幅上漲。
楊漢春進一步解釋到，豬價上漲主要受三大因素影響。其一，非洲豬瘟疫情的不確定性導致養戶不敢貿然擴群；其二，部分地區養戶資金困難，只能降低產能；其三，生豬正在轉型升級，養殖門檻提高，進而成本上升，特別是做好生物安全工作會進一步增加成本。
在發佈會現場，楊漢春不忘鼓勵養戶，在風險和機遇並存的現實面前，要做好生物安全，定會進入盈利期。同時，養戶要因地制宜，改善養殖環境，並根據時機進行適當補欄，爭取好的經濟效益。他還強調，規模化養殖，一定是適度規模。特別是在豬舍的設計、選址和生物安全措施等都要認真思考，這是養殖企業都值得一做的事情。
非洲豬瘟給生物安全敲醒警鐘目前，中國的養殖水平還有待進一步的提升。陳煥春提醒到，通過這次非洲豬瘟，給我們敲醒了警鐘，以前我們在動物疾病防控和養殖生產，尤其在生物安全方面不太重視。這個大疫情，把我們生物安全措施、養殖者和從事動物疾病防控的人都猛擊了一掌，大家以後要把生物安全控制好。通過這個事情，可能不但把非洲豬瘟控制了，在他動物疾病的控制上，養戶至少從意識方面也增強了。今後對動物疾病的控制要吃一塹長一智，吸取教訓，不斷總結經驗，往前走。
楊漢春進一步強調，非洲豬瘟防控的壓力是很大的，任務也很重，要做的工作也很多，需要上上下下共同努力，去做好非洲豬瘟的防控，這是目前和未來很長一段時間很艱鉅的一項任務。
閱讀更多 阿斌養殖服務 的文章
