在发布会现场，杨汉春不忘鼓励养户，在风险和机遇并存的现实面前，要做好生物安全，定会进入盈利期。同时，养户要因地制宜，改善养殖环境，并根据时机进行适当补栏，争取好的经济效益。他还强调，规模化养殖，一定是适度规模。特别是在猪舍的设计、选址和生物安全措施等都要认真思考，这是养殖企业都值得一做的事情。
杨汉春教授： 三四季度猪价会大涨，养户一定要做好生物安全
《农财宝典》新牧网 曾慧玲
中国农业大学杨汉春教授
2019年3月1日下午3时，农业农村部新闻办公室举行了非洲猪瘟专题新闻发布会，特别邀请了中国工程院院士陈焕春先生、国家食品安全风险评估中心实验室主任李凤琴研究员、中国农业大学杨汉春教授介绍了国内和国际上有关非洲猪瘟的动态情况。
非瘟不传人， 100多年不曾发现因吃肉而感染非洲猪瘟消费者作为推动养猪业发展的主力，其消费心理和消费能力是影响猪价市场的重要因素之一。自发生非洲猪瘟以来，不少消费者对食品安全的关注度提升到了一个新的高度。消费者如果吃了染疫非洲猪瘟的猪肉的话，是否会对身体有影响呢？
李凤琴从管理和科学两个角度进行了说明，管理上，国际上的组织并没有把非洲猪瘟列为人畜共患病，不会影响人类和其他的物种。科学上，世界各国都进行了大量的研究，试图将猪瘟病毒感染除猪以外的其他动物，比如牛、马、羊等十多种动物，但是都没有获得成功，说明非洲猪瘟病毒在自然界当中的唯一宿主就是猪。而且发现非洲猪瘟100多年来，并没有发现因为吃猪肉而感染非洲猪瘟病毒而患病的报道。这些结论都是国际组织相关的专家按照一定的科学程序进行评估的，是适用全世界的。
对于有疑虑的消费者，陈焕春建议，消费者最好到正规的大中型超市或市场去购买动物产品，另外要注意商标、日期或者选择新鲜猪。
生猪产能降幅快，第4季度的猪价将会迎来大幅上涨非洲猪瘟虽然不是人畜共患病，但严控是很有必要的。陈焕春指出，一方面，我国是养猪大国，养殖数量占世界的53%，猪肉消费占62%；另一方面，猪肉作为最大单项农产品，1.6万亿，带动其他产业养猪3万多亿，事关国家经济和国计民生，所以必须重视严防非洲猪瘟。
在会上，杨汉春指出，非洲猪瘟病毒在我们国家已经有了一定的污染面，造成了一定的污染。目前我们国家的中小型养殖户占绝大多数，养殖户的防疫水平和生物安全水平不高，甚至没有生物安全的意识。截至目前，非洲猪瘟对猪价市场已经形成了比较大的影响。据杨汉春分析，我国生猪在连续走下坡路，与非洲猪瘟密切相关，尤其是基础产能在不断地下滑。
杨汉春在发布会现场谈到自己走访猪场时发现，猪的存栏在下降，达到了10年来下浮的最高峰值，生猪产能降幅快，预示着下半年出栏会减少，进而导致市场供给出现偏紧，预计到三季度后，尤其是四季度的猪价将会出现大幅上涨。
杨汉春进一步解释到，猪价上涨主要受三大因素影响。其一，非洲猪瘟疫情的不确定性导致养户不敢贸然扩群；其二，部分地区养户资金困难，只能降低产能；其三，生猪正在转型升级，养殖门槛提高，进而成本上升，特别是做好生物安全工作会进一步增加成本。
在发布会现场，杨汉春不忘鼓励养户，在风险和机遇并存的现实面前，要做好生物安全，定会进入盈利期。同时，养户要因地制宜，改善养殖环境，并根据时机进行适当补栏，争取好的经济效益。他还强调，规模化养殖，一定是适度规模。特别是在猪舍的设计、选址和生物安全措施等都要认真思考，这是养殖企业都值得一做的事情。
非洲猪瘟给生物安全敲醒警钟目前，中国的养殖水平还有待进一步的提升。陈焕春提醒到，通过这次非洲猪瘟，给我们敲醒了警钟，以前我们在动物疾病防控和养殖生产，尤其在生物安全方面不太重视。这个大疫情，把我们生物安全措施、养殖者和从事动物疾病防控的人都猛击了一掌，大家以后要把生物安全控制好。通过这个事情，可能不但把非洲猪瘟控制了，在他动物疾病的控制上，养户至少从意识方面也增强了。今后对动物疾病的控制要吃一堑长一智，吸取教训，不断总结经验，往前走。
杨汉春进一步强调，非洲猪瘟防控的压力是很大的，任务也很重，要做的工作也很多，需要上上下下共同努力，去做好非洲猪瘟的防控，这是目前和未来很长一段时间很艰巨的一项任务。
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