夏天的鄉間田野充滿生機，禾苗一天一個模樣，一刻之前和一刻之後也是迥然不同的風采，禾苗在泥土裡，像魚在水裡，嗖嗖地生長勢頭，從來沒有過消停
軟棗獼猴桃是我國珍貴的抗寒果樹資源，現階段，軟棗獼猴桃病蟲害較少，採用有機栽培技術等措施，經過3年轉化期，到盛果初期其產品即可成為有機產品。並且植株可以自然越冬，不用防寒，管理費用較低。
軟棗獼猴桃別名軟棗子、獼猴梨，為獼猴桃科落葉藤本植物。李時珍曾在生動的描述過獼猴桃名稱的由來“其形如梨，其色如桃，獼猴喜食故有諸名。”軟棗獼猴桃產于吉林省長白山區各縣，是長白山區著名的經濟野果之一。
不僅顏值高，口感好，軟棗獼猴桃還是不折不扣的水果界“維C之王”，其維生素C含量高達450mg/100g。
軟棗獼猴桃味道：
再來說說味道，之前在水果店買軟棗獼猴桃不知道品種只覺得酸甜好吃，而吃自己種的是香甜有蜂蜜的味道，總得來說我還是喜歡自己種的，因為無激素，結果多，味道好。
不僅果大肉美，汁水豐富，口感很好，更重要的是，此品種的獼猴桃成熟後可以掛樹上2個月，果子都不落不爛，家裡有種的，現吃現摘，冰箱都省了，非常新鮮。
軟棗獼猴桃成熟後，果紅肉大、美味可口、香味濃郁、營養豐富，其果膠含量特別高，有三分之一為過膠，特別是皮和肉接觸部分。軟棗獼猴桃，甜度高，水分多，營養價值也很高，比普通獼猴桃高出10倍不止。
軟棗獼猴桃生產現狀及市場前景
軟棗子野生樹種，主要分佈於我國的華中、華北、東北地區，俄羅斯遠東地區，朝鮮半島及日本也有少量分佈，尤以長白山南麓較為集中。寬甸縣地處長白山的餘脈，野生軟棗子以果實大、酸甜可口、維生素C含量高而享譽國內外。隨國民生活水平的提高，市場需求日趨旺盛，現有的野生果實採摘量已不能滿足消費者的需求，致使投放市場極少量的栽培鮮漿果產地價每公斤高達20～30元。為此，丹東地區軟棗子商品化栽培於上個世紀初開始馴化研究。到目前為止，軟棗子栽培業仍處於示範階段，只有少數農民栽培規模達到2公頃以上。據調查，全國栽培面積約100公頃左右，目前，這一產業仍處於起步階段，極具利好的發展前景。
這種果樹易種植，好管理，零下三十度凍不死，在寒冷的東北也可以種植。現在種下去，明年就可以開花、結果！根本吃不完！
另外，軟棗獼猴桃的口感也是極棒的——擁有細膩的果肉，並且沒有核，酸甜可口又多汁，不得不說，軟棗獼猴桃的味道是非常好的。而且，軟棗獼猴桃又憑藉著它們身上獨有的果香味，吸引了大量消費者的喜歡。
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霜降後正是種植的好時候，家裡有空地的朋友現在種幾棵，不耽誤來年結果。錯過這段時間，還得在等一年。
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