夜讀丨平平安安 團團圓圓

夜读丨平平安安 团团圆圆

本期的朗讀者丨宛義人

夜读丨平平安安 团团圆圆

小編手記:每逢佳節倍思親,雖然元宵節已過,今天借《夜讀》讓我們陪你們重溫團圓的日子……

今天已是過年的最後一天了,過完元宵節,這年也就算是過完了,今晚我們大隊還是像以往一樣在指定路口夜查,結束完工作回到家中已11點多,老婆和孩子也睡了,悄悄進門生怕有半點動靜將他們吵醒。這時餐桌上的一碗元宵和一張字條卻吸引了我的注意,字條是老婆寫的叮囑我把元宵吃完,今天元宵節,看完端起已經微涼的元宵心裡卻是暖暖的。突然想起新聞說今晚的月亮是“超級月亮”又大又圓,悄悄移步到陽臺的小凳上,看著月亮吹著微涼的風,捧著一碗元宵,這愜意的時光卻讓我地想起了小時候看奶奶從包元宵到煮元宵直至起鍋的過程。

那時也就五、六歲,元宵節奶奶為我做元宵:她先是拿出一袋糯米粉,倒了一些在一個盆裡,又兌了適量的水,兩隻手反覆揉按,不一會,盆裡就現出了又白又胖的大糯米糰子。接著,她又拿出一盆碾好的芝麻碎,混入了些許豬油和白糖,用手不斷攪拌抓攥,直到看不見白色的豬油為止。

待到拌好後,奶奶便把一盆餡料搓成一個個可愛的小球,讓它們排排站在撒了麵粉的盤子上。最後,她從大糯米糰子上揪下一塊,放入掌心中捏成酒盅狀,然後將一個餡料球放入裡頭,麵皮上收,小心翼翼地把口子封好,像對待一件稀世珍寶般輕輕揉搓。就這麼不斷重複,奶奶面前就擺好了一盤生湯圓。只見那盤湯圓小巧玲瓏、做工精緻,個頭圓圓的,像十五的滿月,如小核桃那麼大,白白嫩嫩的,惹人喜愛。

包好後,該下鍋了。一個個可愛的湯圓“噗通”“噗通”地躍入水中,掙扎幾番後浮出水面。我急不可耐地將漏勺伸進鍋裡,撈出了元宵。還沒等到涼,舀了一個就是一口下去,只聽“撲哧”一聲,帶著豬油的芝麻餡噴了出來,哇——燙死了!擦去油漬,吹了吹,又小心翼翼地咬一小口,那又糯又黏的皮子粘著牙齒,咬不下來,用筷子使勁拽,就像拉橡皮糖。

想想當時可能是因為還小吧,只顧著吃吃吃,從來沒有想過,其實奶奶從做湯圓開始,便是在給我講述一段成長的道路:在成長的路上,對於自身的優點和缺點都要看,而且要把它們放在平等的位置上看,就好比和糯米粉的時候水要適宜,多了,和不成形;少了,乾裂不成團;在成長的路上,總是要跌倒幾次的,就好比湯圓想要煮熟,想要好吃,就必須要下一次滾燙的鍋;在成長的路上,不必急於求成,把握好屬於自己的節奏,就好比煮湯圓時一定要等到水開了才能起鍋,不然湯圓就不會熟……

吃完元宵,靜靜坐在陽臺上,還沒回過神來,這時一雙溫暖的手從背後摟住了我,抬頭輕輕對她說“謝謝老婆”,彼此的微笑中露出了生活最美最真切的幸福。

「晚安啦」

作者丨宛義人

審核丨全俊鵬 郭峰

排版丨湯思琦

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