怎么把“春天的味道”吃进肚里?

国际庄有话说


四川的春卷一般是全素的,用薄薄的面皮裹上各种凉拌好的蔬菜丝,比如说胡萝卜丝、白萝卜丝、海带丝、莴笋丝等等,常加的还有石花,脆脆的、超喜欢。一口下去,那香脆的感觉,那酸爽……



春卷可以裹了直接吃,也可以油炸了吃。不管怎么吃,你都会知道:春天来了!


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春姑娘踏着轻盈的步伐来到我们身边,又到了吃春菜的季节。气温回升,阳光照在身上柔柔的,暖暖的。小编带你寻找“春天的味道”,我们一起把它吃进肚里!

春芽

香椿是对春天的歌颂,贡献了自己的枝头和新芽,供人们食用,民间俗话说“食用香椿,不染杂病”。香椿的嫩芽十分甘美,叶厚芽嫩,绿叶红边,犹如玛瑙、翡翠,香味浓郁,可煎炒,可凉拌,可腌食。

荠菜

“城中桃李愁风雨,春在溪头荠菜花”,说的便是荠菜。荠菜富含蛋白质、维生素B2、维生素C、钙等多种营养物质,味道鲜美,食用方法也多,最常见的是将它作馅做成包子、饺子。

韭菜

韭菜虽说一年四季都有,但以初春时节品质最佳。春韭的主要营养成分有维生素C、维生素B、胡萝卜素、尼克酸、碳水化合物和矿物质等。春韭的食用方法多种多样,既可作为饺子、包子的馅,又可炒肉、蛋等,或在炒豆芽、豆腐时,加些春韭,吃起来鲜美无比。


把春天的味道吃进肚里,有一种久违的满足感和幸福感!怎么样,心动了吧,错过可就要再等一年哦!


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野生植物菜,必须用100度开水烫熟,用凉水浸泡后,与辣酸、肉类炒,吃味道津津有味,而春天刚出出土山味价格非常贵,对自采不算工人费,有自然条件生长南岭都庞岭山下,遍山遍地都有自然野生植物食品……






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过年好!

我感觉春天的味道最早就是立春时吃春卷。

汉族大部分地区在立春时有吃春饼与生菜的风俗。早在明、清的时候,除春饼、生菜外,还吃水红萝卜,说是能去春困,整个活动称为“咬春”,表示迎接春天。

著名诗人杜甫的“春日春盘细生菜”和陆游的“春日春盘节物新”的诗句,也是讲的立春咬春。

当然现在都是春卷了,里边的馅料也多种多样,制作也更精细了。但都表示迎接春天。

再过段时间在咱庄里,田野里的荠菜,香椿芽,花椒芽等等都可以吃了。

荠菜饺子,香椿炒蛋,素炒花椒芽(哎呀,我都流口水了😜),这些都是大自然赐予我们最好的春天的味道。

这是我个人观点,欢迎大家讨论留言。

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咱家的味道


  1. 发芽葱,春天的的小葱,经过一冬天的营养储备,发出了嫰嫰的葱叶。这时候来上一把,洗净后,用鸡蛋和肉末煎一碟大酱。蘸食,清口去腻。

  2. 曲麻菜,带点苦味的曲麻菜,生食蘸酱。据说可以清火,润燥。食疗佳品。


  3. 红根菠菜,在地里藏了一冬天的菠菜,红红的根里全都是营养。开水烫过以后,做汤,肉酱菠菜,拌凉菜。最重要的是,根一定要吃,有特殊的鲜甜口感。

  4. 紫根韭菜,紫根韭菜又叫头茬韭菜。不同于其它季节的韭菜,最是滋味丰富。用来包饺子,烙韭菜盒子,炒鸡蛋。怎么吃都能吃出春天的清香,鲜嫩。
  5. 春天的海菜,每年的开春。正是各种海菜大量上市的时候,海麻线,海菜,下锅烂,紫菜。新鲜的带着海水的味道,做汤,包包子。能鲜的吞掉舌头。


73神牛


你好,俗语说,"一年之计在于春",这个季节万物复苏,是一个非常适合养生的季节,春季要如何合理搭配膳食,如何养生呢?怎样在春季吃出春天的感觉和味道呢?饮食注意事项有哪些呢?怎么吃才健康呢?在这里我简要一下要点:

一,营养均衡

营养学角度春季饮食要注意糖分、蛋白质、维生素、矿物质的比例要保持适当的比例,不偏食不暴饮暴食。

二,要补充维生素

春天细菌病毒滋生,这时我们一定要通过补充充足的维生素来增强体质,提高人体免疫能力,多食用根茎类蔬菜以及一些瓜果。

三,忌生冷油腻

春天肝火旺盛,应当少吃生冷油腻食物,反之会加重肝脏和消化系统的负担。

四,多喝水

多喝水有利于提升血液循环,促进新陈代谢,减轻肝脏、肾脏的负担的作用。春天容易犯困,可适当饮茶,咖啡以提神醒脑。

总之,只要把握好以上几个原则,均衡营养,补充水分、维生素,忌生冷油腻,相信对你一定会吃出一个健康的春天,如果你觉得对你有所帮助,,还请动动你的手指,这将对我是莫大的鼓励。




食大郎



小俄的二道杠


除夕年夜饭,山珍海味的酒肉饭饱,粗茶淡饭的荤素搭配下肚,通过胃功能的作用,湿能生热,热能产生机械能的行动于2019年,撸起袖子加油干的动力,面向明天,面向现实,面向2O20除夕年夜饭,迈步新征程的輝煌人生。


用户6131822359598


春天到了,有时间就经常出去春游


平姐微商大时代


脱掉笨重棉服,穿上轻便的单衣单裤


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