大家都知道，在农村的山间田野会生长着各式各样的植物，很多的野生植物其实都生长得非常的美观，而且生命力非常的顽强，但如今已经非常的稀少珍贵。
今天要给大家介绍的就是其中一种野生植物，它们非常的奇特，根部长得很像猪的牙，在寒冷的雪地中竟然也可以生长，它就是“猪牙花”也可以叫山地瓜、山芋头等等，一般在东北和新疆地区经常可以找到它们的存在。
猪牙花属于百合科草本植物，它们一般在阴暗的地方生长，不能遭到阳光的直射，因为它的耐寒性很强，所以一般可以在零下十几度的东北地区生长，在下雪的时候，外观也是非常的好欣赏。
猪牙花最主要的就是它的根部，很多人都会采摘它的根部带回家再用蒸锅拿来烹饪食用，口感软糯，和芋头等食物的感觉很像，而它们的叶子部分也可以用来炒菜，非常容易管饱。
在日本，厨师们经常会用它来作为天妇罗的一种，用天妇罗烹饪的手法，做出来的也是别有一番滋味。
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