前幾天，張女士問洪記，洪記你的新會柑怎麼這麼貴，我朋友在四會摘的果，自己做出來的陳皮還便宜一些，為什麼會這樣？，四會也是你們的新會的，為什麼價格那麼大區別？
首先，說一下它們地方的區別：
很多人都分不清新會和四會，不知道這兩個地方的人，都以為新會和四會是同一個地方。
新會和四會，雖然兩個地方都屬於廣東省的，都有一個會字，但它們是屬於不同的地方。
新會，是廣東省江門市新會區；
四會，是廣東省肇慶市的一個下轄縣級市（四會市）。
好了，現在知道這是兩個不同的地方。
那四會陳皮當然就不是新會陳皮了。
四會也有陳皮，都在廣東省內，但它的陳皮跟新會陳皮是有差別的。
那四會陳皮和新會陳皮有什麼區別，我們拿一些五年陳皮為例。
同樣是五年的陳皮，那它們之間又會有怎樣的不同呢？
一、產地
四會陳皮：產於廣東肇慶四會；
新會陳皮：產於廣東江門新會。
二、品種
四會陳皮：行柑
新會陳皮：茶枝柑
三、外皮
四會陳皮：表皮顏色暗淡，沒油光，表皮紋路不夠明顯。
新會陳皮：表皮呈淺棕色，有光澤，豬鬃紋凹凸感明顯。
四、內囊
四會陳皮：黃中帶黑，不自然，內囊偏厚。
新會陳皮：內囊自然泛黃帶白，自然，有輕微脫落現象。
五、口感
四會陳皮：柑香味，入口後味偏苦，略帶有辛辣口感；
新會陳皮：帶清新的陳香味，入口甜，略帶辛不甚苦，清香悠然。
六、價格
四會陳皮：約60-100元/市斤
新會陳皮：約400-600元/市斤
當然價格還是要根據每年的行情而定。
新會陳皮，首屈一指。新會陳皮的理氣健脾、燥溼化痰等也好於四會陳皮。
中國地大物博，特殊的環境特殊的氣候造就特別的食材。
張女士請認真，看完後，不要再把四會陳皮和新會陳皮混亂了。
大家學習到了嗎？喜歡新會陳皮的朋友，你們對新會陳皮有那些方面不太瞭解的，評論區留言，或者添加我個人微信14749839694，我寫相關文章給你們去了解，因為畢竟寫了很多文章我也不太瞭解你們想了解新會陳皮的什麼知識，所以寫下來給你們逐一解答
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