旅行的时候想要品尝到最原汁原味的美食？那就像当地人一样去吃吃喝喝吧！斯洛文尼亚的美食文化丰富多彩，享受一顿丰盛的周日午餐，点上一份炖菜或靓汤做早午餐，甚至是街边的本土或国际风味小吃都能给游客带来直抵心灵的美食享受。
斯洛文尼亚风味美食
在斯洛文尼亚，餐厅和客栈都是全天营业不休息，中午通常会供应各式午餐和早午餐，其中最有代表性的当属周日午餐了。不管是自己在家下厨还是到餐厅用餐，斯洛文尼亚人的午餐通常都以汤开始，之后会上肉食与配菜，沙拉与主菜，最后是甜点。
餐桌上的经典靓汤包括牛肉面汤、精选蔬菜汤和蘑菇汤，典型荤菜有烤鸡或炸鸡，而最传统的配菜则是烤土豆。除此之外，斯洛文尼亚人也离不开沙拉，很多地方还会提供斯洛文尼亚南瓜籽油作为调料。
世界烤土豆节
斯洛文尼亚是一个偏爱土豆及其菜肴的国家，其中烤土豆这道菜最受欢迎。自2001年起，烤土豆特色菜认证协会就开始每年举办世界烤土豆节了，Šenčur pri Kranju甚至还建有一座土豆纪念碑呢！
素食天堂
虽然肉类是斯洛文尼亚传统美食的重要组成部分，但是这片神奇的土地也出产优质的蔬菜和谷物。因此，素食主义者到斯洛文尼亚来旅游也完全不用担心用餐的问题！在斯洛文尼亚的一些精选餐厅中，传统菜肴如美味的štruklji（白干酪荞麦卷饼）、燕麦粥、žganci（面疙瘩）、玉米粥，再搭配上新鲜蔬菜，完全能保证游客的素食需求。
快餐点心
不仅有著名的克拉尼斯卡香肠（Carniolan Sausage）——它已经成为了卢布尔雅那餐厅Klobasarna的最佳外卖美食，斯洛文尼亚其他地方的快餐也越来越流行。除了市场上方便外带的鱼类小吃之外，在斯洛文尼亚各城镇的街道上你也能轻易发现巴尔干美食的踪影。没错！burek馅饼、kebab烤串也是斯洛文尼亚人喜欢的主食。
此外，在斯洛文尼亚乡间、山区等地旅行的时候，你还会发现这些地方的传统小吃和早午餐通常都包含美味炖菜，比如：菜炖牛肉、肉汤、蔬菜浓汤、jota（腌萝卜+菜豆+土豆+熏肉熬制的浓汤）和ričet（薏米炖烟熏猪肉）等等。
山间厨房
斯洛文尼亚拥有超过一万公里长的标记山路，150多座淳朴的山间小屋就分布在这些蜿蜒穿过生动景致的小径上。每到周末，山间小屋的厨房里会飘出斯洛文尼亚传统炖菜的浓烈香气，吸引着徒步路上的往来游客。当然了，许多地方的山间小屋还会提供当地的特色美食。比如在牧民居住的高山牧场上，游客们就有机会品尝到žganci面疙瘩配酸奶。
各地市场
在斯洛文尼亚各大城镇的市场上，各种各样的营养小吃简直让人挑花了眼。位于首都卢布尔雅的中央市场最受欢迎，与国内的其他市场一样，这里设有小吃摊位售卖肉类、乳制品、烘焙食品、新鲜蔬菜以及其他各种美食。同时，斯洛文尼亚很多地方还设有牛奶自动售货机，全天24小时不间断地供应来自附近农场的新鲜牛奶。
美食活动
从早春到深秋的每个晴朗周五，卢布尔雅那Pogačar广场上都会举办著名的露天厨房美食活动（Open Kitchen），供应斯洛文尼亚及国际风味美食。Šmorn煎饼、普雷克穆列Bograč炖菜的香味能把远在广场另一端的人都吸引过来；而用亚洲炒锅制作的汉堡和制作过程中迸发的火焰也十分引人注目。买上几份特色小吃，一边吃一边在城中闲逛，你会发现卢布尔雅那的休闲生活是如此美好。
现在，随着露天厨房知名度的攀升，游客们也可以在采列市场（Celje Marketplace）、科佩尔（Koper）的卡巴乔广场（Carpaccio Square），以及新戈里察（Nova Gorica）的Bevk广场品尝到露天厨房的顶级美食了。
除此之外，斯洛文尼亚的其他地区也有各自的传统美食活动。Golažijada炖菜节、Bogračijada炖菜节、土豆节、Frika土豆奶酪煎蛋卷节等主题美食活动会组织特色菜肴竞赛，让游客品鉴打分。总之，无论去到斯洛文尼亚的哪个地方，你总能碰到与美食有关的节日和活动，愉快的享用当地特色美食。
美食因地而异，来斯洛文尼亚像当地人一样品味地道美食吧~
閱讀更多 海外生鮮匯 的文章
