鸡蛋饼的简介及特色
每日作早点一碗,分服见效.美皮肤,防治面部皱纹,适用于面部皱纹及身体皮肤干皱粗糙等。
![鸡蛋饼的做法步骤](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
菜系及功效:精品主食
鸡蛋饼的制作食材:
面粉,150g,鸡蛋,2个,盐,适量,水,适量(约300ml),油,20g,荵花,适量。
鸡蛋饼的做法详细步骤
![鸡蛋饼的做法步骤](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
把鸡蛋、盐、油、水加在一起打至盐溶化,慢慢加面粉搅和,面粉有疙瘩就用小勺压,最后加荵花搅和至完全没有面疙瘩。醒几分钟。
开中火,用平底不粘锅,倒一点油,把面糊从中间倒下去,倒下去的面糊不规则向四周散开,证明面糊太稠了,在面糊里再加水。
调稀后的面糊一倒下去就很均匀的向四周散开,摇晃锅面糊也很快流动。
看面糊表面变颜色及摇晃锅时面糊已经不动了,就可以翻面煎了,(最好用拋的方式翻面,一来不烫手,二来练手劲) 。
翻面后可以盖锅,不盖也可以。 好了……吃吧~~~~~
閱讀更多 風清雲輕的時候 的文章