猪肉，可能一些人看到这个词汇就忍不住的有些害怕，因为觉得这里面有着非常多的不宜摄入的东西，而且更是可能对自己的身体健康，尤其是对心脑血管有一定的副作用。不过很多人不清楚的是，肥猪肉可是被国外权威营养评定机构评为世界十大营养食物（还不是末尾），而且更有一点就是，之前那个年代的人吃了多少猪油，到头来不照样是长寿的人多得很，反倒是现在的年轻人动不动就是各种病。今天我们来讲讲熬制猪油的事情，按理来说猪油是能够保存非常长的时间，但是一些人弄出来却不尽然这是什么问题呢？熬制猪油，不加“这2物”！难怪放不长久，而且炒出来的菜也不香。
相信现在很多人买油的时候都是植物油，但是猪油却有着动物油独特的香味和口感，而且它里面的营养元素确实比植物油要高很多。最关键的是，你可能不知道，猪油还是中医里面的一味良药，不过确实猪油要是吃多了的话，会让身体出现各种毛病，但是就像你不能可能因为电会致死，你就不用吧！适当的吃一些猪油还是有非常大的好处的。
其实熬制猪油，首先当然是需要把买回来的猪板油洗干净然后切成小块啦！然后我们就可以开火准备熬制了。我们要在锅里面放上少许的凉水，然后再把猪板油扔进去，这样是为了避免烧焦，很多人以为熬制猪油就是这样直接一直熬到底，其实我们还需要加“这2物”，这样会让猪油更加的香，而且存放的时间也会变长。我们要放一些大葱以及食用盐进去。
最后就是看着不断的在里面搅拌，等到猪板油基本都变成了黄色的渣渣了，就差不多可以捞出来沥干净了，这个时候把熬制好的猪油装起来，而且等到猪油渣沥干净了之后，加上大把的食用盐搅拌两下，这样蒸出来又是一道美食。熬制猪油，不加大葱和食用盐！难怪放不长久，而且炒出来的菜也不香，现在知道该如何做了吧！
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