烙餅在北方人的飲食中非常重要，拿我來說吧，幾乎一週有五天的時間主食吃的都是烙餅，而每次吃的烙餅又都不一樣，比如今天蔥花餅、明天就吃家常餅、後天也許就是發麵餅了，這不今天我給大家帶來的就是發麵餅其中的一種，它就是非常好吃的發麵紅糖餅，在製作這個餅的時候也有一些小竅門，我統統都分享給大家，希望大家喜歡，話不多說上菜譜
所需原料：麵粉、酵母、紅糖
具體做法：首先第一步是和麵，找一個細籮將麵粉篩一下放進盆中，然後加入酵母調勻，用溫水將其和成麵糰發酵備用（一斤麵粉放7克酵母）
第二，將紅糖開袋後放在案板上用擀麵棍擀一下使裡面的疙瘩變碎然後往裡摻少許的麵粉調勻備用（加入麵粉後紅糖不流）
第三，案板上撒面，將發麵搓成長條，然後揪劑子擀薄包入紅糖餡按扁放進餅鐺裡烙熟即可
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