巴菲特說過：中國用了四十年的時間，完成了美國200年的發展。
中國改革開放的四十年，可謂是突飛猛進。
改革開放四十週年以來，從餐飲上就不難看出，人們的生活水平發生了翻天覆地的變化。再也不用擔心“食不果腹”，而是關心餐桌上菜餚的“精美”。從簡單的吃飽到現在的吃好，經歷過這些的人們，應該更加倍感珍惜現在的美好生活。
如今的我們，坐在飯店裡，可以隨意倒掉只吃了幾口的精美菜餚，扔掉吃了幾口的饅頭和米飯···
如今的我們，可以動動手指，足不出戶即可享受到美味的菜餚和社會最新的資訊和知識···
如今的我們，站在2018年的尾巴上，不僅僅是要感慨時間，感慨生活，是不是也要學會憶苦思甜？
現在的年輕人可能不清楚在我國盛行許久的糧票，從1955年到1993年，幾十年間，糧票代表著金錢，代表著生存，那時候很盛行一句話：倉裡有糧，心中不慌。
那個時候每家每戶分到的糧食糧票是有限制的，對於能吃飽這個詞，對於許多人來說是一種奢望，真的是能吃飽就很不錯了。
就在我們國家最困難的時候，應該追溯到上世紀五十年代左右，三年的自然災害，農民顆粒不收。大家在一起吃大鍋飯。沒有米下鍋，大家就把樹皮、紅薯、草根等等放在鍋裡煮一煮，就是一頓飯。
改革開放以來，隨著生活水平的提高，人們的飲食越來越多樣化。當第一家個體餐館開業，人們都會充滿新鮮、好奇的去排隊品嚐，享受下館子的樂趣。那時候的人們，視糧食如生命，人們不會浪費。
隨後，各種各樣的路邊攤不斷湧現出來，各式各樣的餐廳如雨後春筍般興起。人們的選擇性越來越多，菜餚越來越豐富。
之前，我們國家物質匱乏，需要買食物還需要有相應的雞鴨魚肉票，糧油票等，購物非常不方便。1992年，中國取消了糧票。1993年，《憲法》的其中一條修改為：國家實行社會主義市場經濟。
越來越多的飯店隨之開業，現在的人們似乎恰逢喜事都要去飯店下館子慶祝一番，進飯店消費也成了家常便飯。
人們“下館子”，似乎不多點些菜，“臉上的面子掛不住”。隨之而來的層級消費引起的無故浪費，中國農業大學教授，中國科學院院士表示："我國消費者僅在規模以上餐館的餐飲消費中，就最少倒掉了約2億人一年的口糧！"、"如果加上集體食堂浪費、個人和家庭的食物浪費以及糧食儲藏和運輸過程中的浪費等，全國每年浪費的食物總量估計可養活2.5億到3億人！”
一粥一飯，當思來之不易；半絲半縷，恆念物力維艱。
因此，小編呼籲適度點餐、拒絕浪費。從我們身邊的每一個人做起！
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