老百姓經常用“民以食為天”來形容美食的重要性。作為一名資深吃貨，蘇東坡曾題詞：“秦烹唯羊羹，隴饌有熊臘”，而偉大的詩聖杜甫雖不是美食家，可也留下了千古名句”青青竹筍迎船出，白白紅魚入饌來““來讚美美食。由此可見美食文化的源遠流長。
其實，在小編看來，只要是用心去烹製的，再加上符合自己味蕾的感知，就是美食的真諦。今天小編就教大家一種饅頭的另類做法。饅頭是我國特有的北方面食之一。其口感香甜軟糯。老少適宜。頗受大家的喜愛。而日常家庭中，在製作饅頭的時候大多以蒸為主。時間較長費時費力。小編今天給大家普及了這一刀饅頭做法呢，既省時省力，還外焦裡嫩吃上一口滿嘴留香。
首先我們需要準備適量的麵粉，小半碗白糖（喜歡吃甜食的可多放）溫水適量、酵母等。
第二步將麵粉和項目白糖一起倒入盆中，加入適量的溫水，攪拌均勻。成絮狀。(在此過程中呢，添加溫水的時候一定要一邊攪一邊加）
之後揉成麵糰，醒面兩個小時左右。（大概是原來麵糰兒的兩倍左右大小就可以了。
之後揉麵，將大面團，切成小麵糰兒（麵糰的大小決定了成熟的時間）。再次醒面，五分鐘左右。洗鍋刷油。將醒好的小麵糰放置鍋中。小火烙至兩分鐘。然後添加適量的溫水帶上蓋子，大火燒開。水燒開之後轉小火，燜五分鐘左右即可出鍋。
就是這樣簡單。省時又省力的香煎饅頭就出鍋了。外表看起來黃白相間，咬上一口，不僅外焦裡嫩，而且。滿嘴香甜。吃慣了家裡的水蒸饅頭，不妨來嘗試一下這樣的香煎饅頭味道，絕對不會讓大家失望，你們學會了嗎？喜歡的朋友記得分享或收藏。也可留言告訴小編饅頭的更多做法。
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