潮人说
城南惊现“升级版潮汕牛肉火锅”！
TA是火锅界的一股清流
餐饮业的一匹黑马
在“2018成都潮生活火锅嘉年华”活动中
通过百万潮粉热情投票
入选成都人气火锅二十强
TA是凯德大牛合原班人马打造的
升级品牌
——正禾鲜牛
那么TA是如何升级的？？？
我们一起来探秘
▽▽▽
升级一：●精选优质土黄牛●
升级二：●全程净化水●
升级三：●非转基因油●
升级四：●原生态食材●
升级五：●新鲜不隔夜●
①
每头牛都是来自云贵川
年龄在2-3岁，实力小鲜肉
②
正宗的潮汕养生牛骨清汤锅底
还有专为咱四川人准备的
麻辣红汤锅底
喜欢吃辣的食客们也有福啦!
③
多种部位，涮到爽
选自于云贵川的2-3周岁妙龄土黄牛
得天独厚的自然环境和天然草场
使得牛肉肉质更加天然
每天新鲜运输到店，下单现切
既保证了口感，吃起也很健康
—不得了的刀工—
新鲜牛肉用红锅烫起来吃
也是别有一番风味！
比起传统火锅
每次都是毛肚黄喉一点也不逊色哟~
—四川人最爱的鸳鸯锅—
懂得享受食物自身的味道，才叫真吃货
“清而不淡，鲜而不腥” 的特色清汤锅底
用纯净水和牛骨熬制6小时的汤底
既能吸油解腻
还能让吃货们尽情享受牛肉的清香~
一层一层，像一座小山的牛肉盘
吊龙、嫩肉、匙柄、肥拼
鲜牛舌、五花腱、雪花....
1
雪花
雪花，又叫“脖仁”
是黄牛颈后一小块最经常活动的地方
所以才会肥瘦肉呈雪花状分布
是所有肉中的“颜值担当”
师傅切出来的肉很大片
烫10秒就能开吃
雪花肉变得柔软甘香
油脂不多，减肥星人放开吃也不怕！
2
澳洲进口牛肉
进口的澳洲牛肉，品质更没得说
下锅后注意观察，一不小心会煮老
煮好的牛肉粒，在蘸料里滚一遍
入口的每一块都清香鲜嫩
吃牛肉少不了蘸料
—20+款秘制酱料，随意搭配—
长长两排正禾鲜牛秘制的酱料
可乐看花了眼
激动得想每款都尝试一下
店家非常贴心
为食客准备了两个种类的蘸料
第一类是：黄色小牌，为已经调制好的
第二类是：绿色小牌，可以自己任意搭配
沙茶酱
是潮汕牛肉火锅代表性蘸料
秘制海椒干碟
绝对可以让重口味食客欲摆不能！
折耳根酱
火锅圈很少能吃到的独特口味！
—来自云南的火腿—
唯一上过《舌尖上的中国》的云南火腿
在正禾鲜牛可乐吃到了，每天限量20份
每一只火腿需要两年才能腌制而成
所以每一口吃到嘴里都显得尤为珍贵
—一网情深—
竹荪富含超高的营养价值
里面夹着牛肉，在汤里裹上一圈
竹荪的鲜味带着汤汁的浓郁感
一口下去，清爽带着牛肉的鲜嫩很满足
—尚作专供有机蔬菜—
店里的蔬菜都是专供的有机蔬菜
健康绿色，吃得很是放心
有机大豆做出来的手工豆腐更为豆质细嫩
咬开豆腐的瞬间，鲜嫩无比
满嘴都溢满了豆腐的清香
—来自云南的花心土豆—
这种花心土豆产自海拔2000多米的高山地区
是云南剑川白族传统主食之一
呈现紫色肌理纹路
营养比普通土豆高很多
在翻滚的汤里只需烫1分钟，脆嫩无比
小吃都是营养系
店内多种牛肉自主选择
还有很多小食也值得尝试
—花心土豆薯片—
土豆片除了可以烫火锅，还有可以油炸
每一片都很酥脆爽口
蘸料有辣椒面、番茄酱
想怎么吃都可以
—
强烈推荐特色牛肉炒饭
颗颗松软，粒粒分明
—米椒牛肉—
米椒牛肉作为店里的新品
却非常受吃货喜爱
香辣的口味很贴合可乐的胃
—高颜值饮品—
自带颜值，都无需滤镜
热的水果茶清香浓甜
冰的蜜桃樱花爽口清凉
正禾鲜牛是全新升级的品牌店
店里的环境非常有艺术feel
多彩的手绘墙、原木色花纹桌面
配上暖色系的灯光
可乐一度怀疑自己进来的是艺术馆...
以前涮火锅最讲热闹
约上三五知己聊天聊地~
现在坐在一个“艺术馆”里
把最接地气的牛肉火锅
吃得精致、优雅、充满生活仪式感~
正禾鲜牛
地址：高新区府城大道西段505号仁和新城5楼513
电话：028-63916787
营业时间：11:00-22:00
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