本週市場稻穀供應充足，市場價格基本保持穩定。
由於春節臨近，大米市場需求增加，企業備貨積極性提高，市場購銷活躍，進而推動稻價處於較強態勢。預計未來短期內稻價將會出現小幅上漲。米糠出廠價0.78元/斤，環比下跌0.01元/斤。12月28日-1月04日,全省國標三等中晚秈稻市場收購均價為1.23-1.24元/斤。其中，荊門地區收購價為1.24元/斤（水13%，雜1.5%），環比持平；荊州地區收購價為1.23元/斤（水13.5%，雜1.5%），環比持平；咸寧地區收購價為1.23元/斤（水13%，雜1%）,環比持平。本週市場稻穀供應充足，市場價格基本保持穩定。
全省國標三等小麥市場收購均價為1.20元/斤，
小麥方面，全省國標三等小麥市場收購均價為1.20元/斤，環比持平；特一粉出廠均價為1.51元/斤，環比持平。本週小麥市場購銷較為平淡，麵粉需求量受節日影響不大，小麥價格基本保持平穩。麥價預計未來短期內，麥價將處於較為平穩態勢。麩皮出廠價0.77元/斤，環比上漲0.01元/斤。
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