本周市场稻谷供应充足，市场价格基本保持稳定。
由于春节临近，大米市场需求增加，企业备货积极性提高，市场购销活跃，进而推动稻价处于较强态势。预计未来短期内稻价将会出现小幅上涨。米糠出厂价0.78元/斤，环比下跌0.01元/斤。12月28日-1月04日,全省国标三等中晚籼稻市场收购均价为1.23-1.24元/斤。其中，荆门地区收购价为1.24元/斤（水13%，杂1.5%），环比持平；荆州地区收购价为1.23元/斤（水13.5%，杂1.5%），环比持平；咸宁地区收购价为1.23元/斤（水13%，杂1%）,环比持平。本周市场稻谷供应充足，市场价格基本保持稳定。
全省国标三等小麦市场收购均价为1.20元/斤，
小麦方面，全省国标三等小麦市场收购均价为1.20元/斤，环比持平；特一粉出厂均价为1.51元/斤，环比持平。本周小麦市场购销较为平淡，面粉需求量受节日影响不大，小麦价格基本保持平稳。麦价预计未来短期内，麦价将处于较为平稳态势。麸皮出厂价0.77元/斤，环比上涨0.01元/斤。
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