提到雪蓮果，可能相當部分人還對它感到比較陌生，畢竟這個原產自南美洲的“土娃娃”引入中國種植的歷史並不算久，又因其對生長環境條件的要求極高，所以引入至今，只有幾個省份鮮有種植。
雪蓮果不是天山雪蓮結的果子，它們是兩個完全不同的物種。
雪蓮果體形修長，黃棕色的外皮，長相酷似紅薯，削皮之後內裡是晶亮亮的，看起來水水噹噹，咬一口，又甜又脆，滿滿的汁水和清香，口感跟水梨般甜潤清爽。
貴州沿河是少數幾個雪蓮果的優質產區之一。天然的露天種植環境，為雪蓮果200多天的生長期提供了絕佳的日照條件，加上山區典型的溫潤氣候，養育出的雪蓮果格外的甜脆爽口，汁水豐足。
靠著優質的雪蓮果，沿河縣的村民也開始在奔小康的道路上幸福的努力著。而這一切的甜美轉變，都要緣於今天沿河雪蓮果專業種植合作社的負責人任明剛。
沿河縣本屬貴州省14個深度貧困縣。該縣地處偏遠，境內群山環繞，耕地支離破碎，經濟發展極為受限。長久以來，縣裡村民都是選擇性的零星種植烤煙、玉米、紅薯等山區經濟作物，收入來源單薄，生活拮据窘迫。為摘掉貧困縣的帽子，改善村民困頓的生活境況，縣政府開始對外招商引資，鼓勵外出務工人員返鄉創業。
2014年，對雪蓮果市場有過深入調研瞭解的任明剛，得知了家鄉對創業人員的政策支持後，毅然的選擇了返鄉，把雪蓮果這顆希望的甜美種子帶回了沿河。
成片的雪蓮果
儘管知道家鄉雲貴高原的自然氣候環境特別適合雪蓮果生長髮育，但從未跟土地打過交道的任明剛在種植業方面是個門外漢，加上對雪蓮果種植管理技術知之甚少，第一年在印江試種的40畝雪蓮果不僅外形不好看、果子小，而且產量非常低。這出人意料的結果讓原本滿懷憧憬和自豪的任明剛很受打擊。
雪蓮果需要在海拔800米以上沙質土壤上
且溫差18-24攝氏度之間進行種植。
意識到自身種植經驗和技術的缺失，任明剛很快跳出了陰霾。為了種好雪蓮果，他頻繁往返於中國的西南和東南，從上海到廣州，從福建廈門到湖南......利用自己多年從事農副產品市場貨源組織積累的資源，挨個地區考察雪蓮果的生長環境，學習種植技術。
避免再次失誤，2015年，任明剛專門請來雪蓮果的種植專家到印江雪蓮果基地進行技術講解和培訓。終於，這一次雪蓮果在印江種植成功，畝產達6000-8000斤。驚人的收益讓任明剛迅速決定，成立合作社，擴大雪蓮果的種植規模，帶領附近其他村村民一起種。
雪蓮果種植合作社負責人：任明剛
同比紅薯，雪蓮果的價格和產量要高出許多；而相較玉米，種植雪蓮果的管理成本又要遠遠低於玉米。並且，每年除了種植雪蓮果的收入之外，村民還可以進合作社從事除草，採挖，雪蓮果包裝、分揀等工作，又額外增加了一筆務工收入。
截至目前，沿河雪蓮果的種植規模已達456畝，覆蓋沿河幾個鎮共13個村，其中單黑水鎮建權村就有34戶105人受益，含建檔立卡貧困戶18戶52人。
未來，雪蓮果的種植規模還將繼續擴大，任明剛還要在家鄉建造雪蓮果深加工工廠，帶領更多鄉親一起創業，雪蓮果會慢慢成為沿河地區村民賴以生存的資本。
時下又是雪蓮果收穫的季節，村民們在地頭裡忙得熱火朝天，鋤頭落下，手使勁薅一把，一棵藤上七八個雪蓮果全都拽出來了！長時間弓腰駝背的辛苦也絲毫妨礙不到他們因豐收而露出笑臉。
露天種植的雪蓮果本不用愁銷路，不過山高路遠，交通不便，信息閉塞，單靠政府對接的線下渠道收購商從遠處時不時過來拉一趟效率太低。縣政府整合資源，希望再借助電商平臺和郵路，幫助村民們直接把雪蓮果送出大山。
拓寬雪蓮果的銷路，才能為沿河雪蓮果產業發展提供持續的動力，真正助力村民脫貧。
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