隨著經濟全球化的到來，讓世界各國的聯繫都密切了很多，特別是在食物文化上面。一個國家特有的食物也會傳到其他地方。好比今天我要說的就是來自外國的水果，雪蓮果。在經濟全球化發展的大趨勢下，它被引進到我國。
雪蓮果
在雪蓮果剛傳入我國時，由於物種新奇，加上它那高大上的名字，使得它迅速在國內爆紅。
當時市場收購價也非常高，雪蓮果好種植，隨便一種就能活，且產量特別高，最初投入種植的農民都因此而獲得很高的收益。
雪蓮果種植園
不過經過一番火爆之後，雪蓮果的市場就沒有最初那麼火了，且隨著新產品的增加，人們對它的喜愛度也在降低，慢慢的不僅收購它的人少了，就連價格也降低了許多，這讓許多跟風種植雪蓮果的人都後悔不已，覺得這又是一個“坑”!
首先介紹一下雪蓮果。雪蓮果也叫菊薯，它原產於南美洲的安第斯山脈，引入到我國後，四川、雲南、福建、臺灣等地都有種植。
我們國家的人對它也是非常喜愛，給它取了許多新名字。比如四川，為其另取了一個新名字為“萬根苕”;臺灣的商販為了吸引消費者，把雪蓮果稱作“天山雪蓮”。
要知道，天山雪蓮在我國史書上的地位是非常高的，而商販這一舉措無異於給雪蓮果增添了許多神秘感，這樣看來，雪蓮果能爆紅也不是沒有原因的。不過在這裡要告訴大家，其實雪蓮果與雪蓮是沒有關係，大家千萬不要被誤導了!
雪蓮果的外形與地瓜和土豆有些許相似，但是它富含水分且不含澱粉，這使得它的口感比土豆、地瓜都要好，再加上它高大上的名字和“洋玩意”的身份，讓它在剛進入我國時便得到了很大的市場，也爆紅一時，人們紛紛為其“擲金”。
可是在人們買來後便發現雪蓮果的味道非常普通，雖清脆多汁，但卻沒什麼甜味，不能迎合我國國人的口味，因此之後購買它的人便少了。
但到了現在我國種植雪蓮果的人卻多的不得了，再加上雪蓮果多產這個特徵，導致市場上的雪蓮果非常的多，最後便形成了地裡還有很多雪蓮果卻無人去收購的現象，讓人懷疑這又是個坑!
雪蓮果除了能當水果削皮直接吃外，還能當作蔬菜食用，能做炒菜，還能和肉類一起燉湯，講道理這不就是蘿蔔?不知你們有沒有吃過雪蓮果呢?吃過的朋友可以說說你們對它的感受哦!
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