清末民初的中醫藥學者，李清雲壽享256年，是世界上著名的長壽老人.在他100歲時曾因在中醫藥方面的傑出成就獲政府的特別獎勵，在他200歲時，仍常去大學講學。李清雲一生娶過24個妻子，子孫滿堂，他說自己健康長壽的原因有3個：一長期素食，二心靜開朗，三常年將枸杞煮水當茶飲。
常吃枸杞確實能對身體起到不錯的保養效果。李清雲更是用事實證明了，枸杞真正的威力在於補腎。男性的腎負擔過重，連續吃枸杞三個月後，腎功能將會得到很大的改善，建議男性人員一定要吃。除此之外，食用枸杞還有其他的好處！下面小康帶大家一起來了解枸杞的功效。
枸杞的4大功效
1. 防癌抗癌
枸杞片中含有的微量元素——鍺，可明顯抑制癌細胞，使癌細胞完全破裂，可減輕癌症患者化療的傷害，防止白血球減少，調節免疫功能。
2. 抗疲勞緩衰老
飲用枸杞可顯著增加人體細胞的活力，有很好的抗疲勞作用。男女經常食用可改善氣虛乏力的症狀，特別是人過中年，經常感覺勞累的人更應多吃枸杞來增加自身的精氣。
3. 補血
枸杞富含蛋白多糖、維生素C、磷、鐵等多種營養成分，是女人的養顏佳品。經常食用枸杞可使人臉色紅潤、氣血充足，促進造血幹細胞的增長，特別有利於女性易貧血群體補血。
4. 提高視力
枸杞是非常好的溫補佳品，它含有豐富的B一胡蘿蔔素，可在人體內轉化成維生素A，而維生素A可生成視黃醇，從而提高視力，有效防止黃斑症。
由此可見，枸杞的養生效果數不勝數，是一種不可多得的保健佳品。
那麼如何選擇正確的食用枸杞，又如何發揮它最大的功效呢
1. 泡酒
將枸杞子泡入酒中，密封14天后開始飲用。
從中醫角度講，枸杞酒具有滋陰補虛、袪寒風、益精氣、止淚、健腰膝的功效。多適用於糖尿病患者，眼疾患者飲用。
2. 枸杞玫瑰茶
取枸杞一小包，玫瑰花16朵左右，一同放入玻璃杯，將燒開的水倒入杯中，片刻後便可飲用。
枸杞玫瑰花茶是一種茶飲，常喝有助於滋補肝腎，養肝明目，活血散瘀，調經止痛，對美白養顏有很好功效。
3. 紅棗枸杞大米粥
大米一杯，枸杞2包，紅棗10顆，糖適量，水。先放大米煮開，然後再放紅棗和枸杞，煮5分鐘，再放糖煮開就可以了。
枸杞善補肝腎，補血養顏。健康人常食之，能使膚色紅潤、體質強健、神清氣爽目明。養生滋補，怎能缺它？
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