近日中國傳媒大學記者節上，一位重量級神秘嘉賓現身臺上，他就是該校的校友兼老師崔永元。今年的娛樂圈繞不開的一個重量級人物，那一定非崔永元莫屬。
小崔的到來引起了同學們的歡呼。要知道，小崔同學在校園裡開設的“崔永元真面”麵館已經成為網紅飯館了，每天前來吃麵的人那是絡繹不絕。
崔永元的麵館於10月份正式開張，地點就設在中傳北苑餐廳。多才多藝的崔老師還有自己的一個餐飲團隊，從2003年起，這個團隊就一直跟隨崔老師，為拍攝電影傳奇和重走長征路做保障。
“崔永元真面”的檔口以經營麵條為主，牌匾也是崔永元自己題寫。之所以叫做 “真面”，很大一部分原因也是強調食材貨真價實、製作程序嚴格，是用好油、好滷、好麵粉做出來的好麵條。據說面裡不含任何添加劑，光是熬製骨湯就需要8—10個小時。連面裡的酸菜，都是從雲南快遞過來的，可以說是保質保量了。而且量大肉多，每碗麵的價格也不過10-18元，價格親民，非常經濟實惠。
自開張以來，“崔永元真面”檔口生意火得不得了，校內外師生甚至遊客都紛紛慕名前來，檔口前總是排起長隊。品嚐過的顧客也對“崔永元真面”的味道讚不絕口。甚至有顧客千里迢迢從西安趕來吃麵。大家也是通過這種方式來表達對小崔的支持。
崔永元說這是用自己的姓名權和個人信用入股的麵館，他深夜去“崔永元真面”探班，工作人員們向他保證，“絕對不會砸了這塊招牌”。
在記者節上，崔永元告訴大家，在學校裡其他老師都沒有特權在餐廳開窗口賣飯。可為什麼只有小崔一人有這樣的特權呢？他笑稱，因為自己“有今天，沒明天”。
其實很早之前，崔永元就多次曝出有人威脅他，經常受到水軍騷擾不說，甚至會接收到“死亡訊息”。
崔永元說，可能學校允許他開設這樣一家麵館，就是表達對他的一種支持，他怎麼好意思在這兒掙錢呢？所以雖然開業到現在，崔永元沒有拿過一分錢收入，但是他也表示這個麵館會有很高的利潤。崔永元準備把麵館所有的收益捐出來，成立一個“崔永元錢莊”，用來做獎學金、助學金以及幫助那些有夢想但是沒有啟動資金的師生們圓夢。而且崔永元還公開承諾，如果成為他的學生，就可以到他的麵館吃一輩子面。
崔永元最後也談到，做記者以來，方方面面的事情都有人教導他，但是從來沒有人對他說過怎麼面對死。但他說自己從來沒有後悔過，即使這是他最後一次露面，他也覺得自己是傳媒大學的光榮。
中傳同學們的朋友圈自然是已經被小崔刷爆了。學弟學妹們也自發為崔永元打起call。連帶著，將“崔永元真面”也宣稱了一波。
可能是感受到同學們的熱情，崔永元在微博宣佈，要在學校內開設第二家“崔永元真面”。這次的業務範圍可能不只限於麵條啦。這是要做成連鎖的節奏嗎？
希望小崔同學能夠堅守初心，繼續打造質量過硬的良心食品，將“崔永元真面”發揚光大啊。
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