一場將以自殺為結局的奢侈旅行即將開始——坐頭等艙，住豪華酒店，穿量身定做的禮服，坐豪華轎車——這一切都是死亡之前的瘋狂。中校是這麼想的，他身邊的年輕人渾然不知，甚至有幾分不耐煩。中校想到了開頭，計劃好了過程，然而，結局卻因這個年輕人而改變。
電影《聞香識女人》中中校是個自尊、直白、不羈，細膩又內心豐富的男人，不僅他眼盲之後鼻子變得如此靈敏，他內心對所有一切原始的、未經汙染的美好的事物都是極為敏感且極度熱愛的，包括女人，包括他內心的正義，包括這個男孩的未經玷汙與純真，等等。
敏感是一種特質，也是一把雙刃劍。
"有一些敏感的人是透過一種濾鏡看這個世界的：在這個濾鏡的作用下，他們看到的世界有著更高的對比度和更高飽和度。因此他們一直是用一種更生動、更激烈的方式感受著這個世界。這種更加激烈的代價，很多時候不是由自己選擇的。但有更激烈的痛苦也能感受到更深邃的喜悅；看見更多的醜陋，也能看見更多的美好。"
對於他這樣敏感豐富的人來說，喜悅與痛苦是同樣的深刻，失去光明，不能自理，而且不能再體會這個豐富多彩的世界，給他的打擊又尤為巨大，所以他一度失去了生存的尊嚴與理由，縱使激情飆車一時，餘生還是漫長的落寞，但是他遇到了查理，這個善良純真溫暖，未被玷汙的大男孩，敏銳如他再次體會到了這一份美好，即內心的良知與正義，他們完成了對彼此的拯救，"探戈舞步亂了，沒什麼，那麼繼續跳下去。"於是他決定勇敢的活下去，他找到了自己的意義。
人在有所盼頭，有追求，有目標的時候，總是會顯得格外精神。中校在與美女跳探戈的時候如是，當租到最愛的法拉利去飆車的時候更是如是！他想或許那是自己臨死前的瘋狂，誰也無法改變，飲彈自盡是他最後的尊嚴。
你救我於殘燭之年，我護你於紛擾之中。兩個陌生人，忘年之交，就這樣走到了一起。並改變了彼此的餘生。中校從自殺中走出來，走出暮年的不甘，是在查理的學校"法庭"上，查理給中校以生活下去的動力；中校在緊要關頭保護了一位本要成為替罪羊的學生，並作了精彩的演講。
我們總要經歷一些事情，才能看透生活的本質，我們需要不斷的重複，不斷的肯定，才能將立起的屠刀一次次放下，生活本就如此，生活本就如此，只有想不通透的無盡的人兒。
然而最怕英雄遲暮，中校年輕時代桀驁不馴和輝煌戰績，在老年也一覽無餘。他說話跌宕起伏，每一句話都像是命令；在家庭宴上身手敏捷地一把抓住侄子的喉嚨；"教訓"查理拙劣的敬禮姿勢；根據聲音和香味敏銳地瞭解對方，和人溝通的方式拿捏得恰到好處讓人舒服。他稱槍為自己的"武器"，25秒的盲裝手槍記錄，即使在自盡的時候也要穿上當年授勳的軍裝。
另一個明顯對比的主角是年輕的查理。查理缺乏父愛，家境貧寒。中校的出現，教會了他向前一步——違反規章喝啤酒，遇到喜歡的姑娘要紳士般地主動，教他開法拉利......在面對要不要出賣朋友這件事上，也許是中校的教育和出現，讓查理潛意識地在學校"法庭"上堅持了原則。所以在中校要結束自己的時候，查理才有勇氣搶下槍，要和中校"同歸於盡"。
中校放下槍的那一刻，兩個人都哭了，這一刻才是兩個人真正的轉變。
電影最後中校與子孫嬉戲，生活的真諦是歸於平靜。
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