2018年12月28日-2019年1月2日，2018“邕宁味道”生榨米粉文化旅游美食节在南宁园博园东大门前门街圆满落幕。本届美食节以“圈粉”为概念，升级打造2.0版本，首次集结广西区内各大知名米粉，借粉为媒、以粉会友，让大众游客一站式品尝广西美食。
本届美食节由中共南宁市邕宁区委员会、南宁市邕宁区人民政府主办，中共南宁市邕宁区委宣传部、南宁市邕宁区文化新闻出版体育局承办，以“邕宁圈粉 味你而来”为主题，共设有“好味圈粉”、“好玩圈粉”、“好看圈粉”、“好物圈粉”四大活动展区，引入多元表演、潮流艺术、快闪店等创新元素，为广大游客带来地道美食、传统文化、潮流艺术的新体验。
创新宣传角度，美食节以广西最具代表性的食物“米粉”为亮点，在新媒体平台开展寻找“美食体验官”活动，现场体验风格各异的广西米粉和新潮美食，并在新浪微博发起#邕宁生榨米粉真香##邕宁味道#等相关话题，其中#邕宁生榨米粉真香#登上新浪微博全国热搜榜前三，话题累计阅读量达284.3万，以线上宣传带动线下参与的形式为美食节活动造势引流。
据了解，为期6天的美食节共吸引来自全国78家美食商铺齐聚，单日最高逛展人数突破3万人次。本届美食节荟萃了广西知名餐饮企业和美食品牌，其中包括邕宁生榨米粉、南宁老友粉、仙城武宣县牛杂粉、桂林米粉、柳州螺蛳粉等广西地道美食。
2018“邕宁味道”生榨米粉文化旅游美食节，是一场吃货的欢乐聚会，以其“靓丽”的美食风景线不只是吸引了南宁市民的眼球，还带动着全城市民的味蕾。不少家庭一家老小全家出动，一路逛一路吃，活动每天推出的“一元米粉体验券”等福利更是供不应求，邕宁古镇生榨米粉美食商铺甚至一度出现了“大排长龙”的场景。据相关数据显示，单从米粉的销售数据上来看，本次活动，各路“吃货”最高一天可消灭超过3000碗粉。
与传统的美食节不同，本次美食节不仅游客可以大饱口福，嗦到一碗正宗米粉，更是一个全面了解邕宁美食文化的好机会。广西首个以生榨米粉为主题的“榨粉江湖”邕宁生榨米粉博物馆在美食节期间人气爆棚，吸睛的生榨米粉造型装置、复刻还原的经典老店拍照场景作为网红打卡圣地，吸引众多市民游客驻足拍照，通过工具实物展示、文字墙、视频影像等沉浸式场景多维度向市民游客展现邕宁美食文化和榨粉工艺。邕宁文创推广店“好物实验室”前卫新奇的门店造型、创意个性的文创商品吸引众多时尚潮人前来游览选购商品，原创短袜作为大热商品更是在活动开始的第一天被一扫而空。在这个集创意与文化为一体的快闪店里，游客可以直接通过各式各样的文创商品感受邕宁地道的文化。
美食节舞台表演区每天轮番上演精彩纷呈的文艺表演节目，以缤纷邕宁、风情邕宁、魅力邕宁、邕抱壮乡作为主题，融入具有邕宁地方文化和壮乡民族特色的表演元素，连续四天带来激情洋溢的歌舞表演也调动了现场观众的热情，驱赶冬日里的寒意。同期开展的广西米粉C位争夺战、嗦粉大赛、扫码抽奖等现场互动环节好戏连台，更是让现场的市民游客热情高涨，纷纷参与其中。
今年是邕宁连续第二年举办“邕宁味道”生榨米粉文化旅游美食节，较之往年，本届美食节从活动规模、品牌内涵及推广宣传上都进行了全面优化升级，同时融入产业，延展美食外延。本届美食节既延续了美食办展的传统项目，又结合时代发展，举办了首届中国米粉产业发展高峰论坛等创新活动，并发布《中国健康米粉倡议书》，将美食与产业发展相融合，在上一届成功举办并取得一定成效的基础上持续深化“邕宁味道”美食节品牌影响力，以“美食”为突破口不断增强邕宁旅游吸引力，打造“永不落幕”的美食节，做大做强文化旅游产业，使之成为邕宁的一张新名片。
整理自 @邕宁旅游
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