日常生活中的菜市场里,巴沙鱼其实并不常见,巴沙鱼是在淡水环境中养殖的,所以大概是属于河鱼吧,而且这种鱼是只产于湄公河一带,是一种无鳞的优质鱼类。
巴沙鱼口感细腻，腥味也非常小，并且成长迅速，是一种挺不错的优质鱼类。并且作为肉类，它的热量低、味道好，蛋白质含量也非常高。眼看就是夏天了，不少小伙伴又开始了健身（咦，我为什么要说又呢），如果鸡胸肉吃烦了，改吃巴沙鱼吧，没贵多少哟。
清蒸巴沙鱼
第一步，吸干巴沙鱼的水份。
第二步，撒上盐摸均匀，淋上料酒。
第三步，放上姜丝，上锅蒸十分钟。
第四步，拿出鱼倒掉盘中的水份。
第五步，放上葱丝，红椒丝，淋上蒸鱼豉油。
第六步，热油浇上。
小贴士，如果正在减肥的小伙伴就不要浇油了。
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