原產自海外、品種優良的碧根果又稱長壽果，因富含蛋白質、不飽和脂肪酸及低糖的特點，進入國內加工成日常零食而廣受消費者青睞，需求量急劇爆炸式性增加。據稱中國國內某堅果品牌雙十一及隨後的年貨節銷售額累計人民幣4億多，而銷量最好的堅果禮盒都是進口堅果。預計2017年國內堅果市場全年的網絡銷售可超過10億美元。目國內發展的碧根果種植不多，在浙江等省有部分種植，但種植面積不大。碧根果鮮果的市場收購價達到了70-90元/公斤，巨大消費市場為碧根果規模種植創造了良好機遇。
碧根果原產北美大陸的美國和墨西哥北部，現已成為世界性的乾果類樹種之一。我國大致分為南方品種和北方品種，根據不同品種果個大小不同，大果型60粒/公斤左右，小果型140～600粒/公斤。其生命週期長達80年以上，該堅果個頭中等，殼很薄脆，特好剝，出仁率50-70%，就跟香榧一樣脆，而肉質介於大核桃與小核桃之間。果仁色美味香，無澀味。碧根果營養豐富，含油脂72%，蛋白質11%，碳水化合物13%，氨基酸含量高，富含維生素B1和B2。其核油中含單不飽和脂肪酸73%，除此以外中醫上還有補腎、補中益氣、潤肌膚、烏鬚髮功能，食用後可降低冠心病的發病率，是理想的保健品和食品添加劑。此外碧根果樹，木材結構細密，力學強度高，紋理、色澤美觀，用於製作高檔傢俱和膠合板貼面，綠化美化效果極佳，在國外還可作綠化樹種。
碧根果生長年均適溫在15-20℃，喜歡土層深厚、質地疏鬆、富含腐殖質、溼潤且排水良好的砂壤土或壤土，不適應過於黏重的酸性土壤；碧根果苗培育一般採取嫁接方式，相對其他類核桃堅果，經濟效益比較突出。
收益時間
一年一產
收益分析
每畝山地種植60-80棵，一般定植後2-3年開始掛果，
5-6年進入盛產期畝產量能夠達到200- 300公斤，畝產值有14000-21000元
技術要領
栽植
碧根果應選擇土層深厚、疏鬆、水源充足、背風向陽的地塊種植。株行距4m×5m~7m×8m為宜。定植穴要求直徑1~1.5m,深1~1.2m;表土與心土分開放，先在坑底放一層秸稈，覆表土至20cm;放入有機肥50kg、甲敵粉20g、過磷酸鈣500g,並與土拌勻。在12月~1月植苗。定植後，固好樹盤，澆足定根水。也可直播營造果林。播種時間在冬季10月至翌年3月，除冰凍天氣外，均可進行。移植時，近距離的最好能帶土球，遠運時，苗木掘起後將根立刻沾上泥漿，能起保護作用。
整形修剪
碧根果早期修剪宜輕，適當多留主枝，使其早結果。修剪時要做到使樹冠內膛通風透光，早期樹冠上部枝梢應儘量保留，樹冠下部可逐步進行疏剪，必要時可鋸去過密大枝。鋸口必須削平，並塗布保護劑，以防腐爛。山核桃樹進入衰老期後，可將樹冠發生更新枝處以上部位全部鋸去，培養已萌發的更新枝，將衰老樹冠主枝枯死的部分全部剪去。在進行截枝更新的同時，最好結合深翻和施肥。
施肥管理
碧根果豐產園每667平方米產量在500kg以上。在建園的1~3年內可以間作黃豆、玉米以及白朮等作物。在間作過程中，園地要中耕除草，同時適量施用焦泥灰、餅肥、廄肥等有機肥料，並在每年7~8月間將林地雜草、灌木、荊棘、藤蔓等割除1~2次，將割下的雜草覆蓋林地，冬季將覆蓋物耕入土中，增加土壤肥力。每年春季發芽前，每667平方米施尿素30kg左右，果實膨大期施果樹專用肥80kg,秋施基肥3000kg.進入結果期後，根據結果情況增施肥料。可結合噴藥每15天左右葉面噴肥1次，生長前期和後期噴0.3%尿素，6~7月噴0.3%的磷酸二氫鉀。冬季澆足越冬水及萌芽水。雨季要及時排水防澇。結果樹每年施肥2次。2月沿樹盤開放射狀溝，每株施玉米稈20kg,大糞5kg，7月份施肥以三元複合肥為主，每平方米施0.2kg。
蟲害防治
碧根果病蟲害有，碧根果枝枯病、星天牛、麗綠刺蛾、咖啡木蠹蛾等。重點做好冬季果園病蟲害防治工作，生長期依據病蟲害發生情況及時進行防冶。
項目優勢
1.碧根果是我國供給側結構性改革形式下，是一款極具開發價值的高品質堅果經濟作物，本身養生、保健特點突出，含用人體必需的營養成分，其加工附加價值高，市場前景好。
2.碧根果種植項目滿足國家鼓勵發展特色農產品的政策形勢，規模發展可以獲得國家重點項目扶植補貼資金。
3.碧根果可以開發成各種零食產品，緊貼消費者口胃需求，需求正越來越大，必將帶動其種植業規模發展。
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