大家好，我是麥姐。 2018的最後一天，我上晚班，分享的圖片是早上在家做的餃皮餅，僅供娛樂。 在網上看到很多朋友這樣做，心心念唸了好幾天，今天終於有空來學做了。 四張餃子皮疊一起，每一張中間塗上油，最上面一張不塗，用擀麵棍擀把疊好的餃子皮攤薄，再上鍋蒸十分鐘
蒸麵皮的同時，調餡料，和平常調餃子餡差不多的調法。今天家裡剛好有韭菜，我就剁了點肉調個韭菜豬肉餡的。
麵皮蒸好了
慢慢的撕開，很薄很透明的
把調好的餡料用蒸熟的餃子皮包起來
平底鍋刷油，小火慢煎，記住，一定得小火哦
煎至一面金黃，再翻另一面煎黃
這樣就可以出鍋了。 如果大家怕煎不熟可以先蒸一下再煎。
滿滿的一大盤。外焦裡嫩，噴噴香。好吃！也簡單易做，喜歡的朋友也可在家做起來。好了，今天就分享到這，明天就是2019了，在這裡祝福每一位朋友新年快樂，吉祥如意！2019我們一起加油努力！！
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