定西市是甘肅省轄地級市，位於甘肅中部，通稱“隴中”。定西是古代“絲綢之路”上的重鎮，又是新歐亞大陸橋的必經之地，是黃河上游文明的重要發祥地，素有“甘肅咽喉、蘭州門戶”之稱，介於東經103°52′—105°13′、北緯34°26′—35°35′之間，這裡的土壤氣候極適合馬鈴薯生長，被中國特產之鄉組委會審定命名為“中國馬鈴薯之鄉”。
馬鈴薯是土豆的學名，因其營養豐富而有“地下人參”的美譽，馬鈴薯粉條是由馬鈴薯澱粉精製而成，馬鈴薯澱粉的主要成份是碳水化合物，還含有人體必需的微量元素和礦物質 ，對人身體健康非常有益！
定西“雪潤頤”純馬鈴薯手工系列粉條，採用傳統工藝，以優質定西產馬鈴薯澱粉為生產原料，各個環節均系手工精製，自然涼幹，所產粉條、粉皮色澤鮮亮、柔軟筋顫、滑潤爽口、令人回味。是您走親訪友及居家生活必備佳品。
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定西有三寶：土豆、洋芋、馬鈴薯，他們都有一種化身叫定西粉條！
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