終於迎來了2019年，
送上一份精心準備的2019年養生日曆，
春生、夏長、秋收、冬藏，
看不同月份的不同養生方法。
希望在新的一年，
大家都可以健健康康、闔家幸福！
一月
養腎防寒
養生原則：秋冬養陰、養腎防寒。
注意鍛鍊：多散步、慢跑等，同時應注意保暖以防止呼吸道疾病的發生。
飲食宜忌：合理進補。可及時補充氣血津液，多吃核桃仁、南瓜、大棗、龍眼肉、山藥、蓮子、百合、栗子等。
以上食物均有補脾胃、溫腎陽、健脾化痰、止咳補肺的功效。當然體質偏熱、易上火的人士應注意緩補、少食為好。忌一切寒涼之物，如冰激凌、生冷食品。
食譜推薦：南瓜粥
食料：白米，南瓜，水，鹽
做法：
1、白米洗淨，加適量水浸泡20分鐘，後將其煮開，改小火熬粥；
2、南瓜削皮、洗淨、切丁，加入粥內煮至熟軟時，加鹽調味，即可盛出食用。
二月
陽氣生髮，適當春捂
養生原則：春夏養陽、適當春捂。
起居：“立春雨水到，早起晚睡覺”，立春以後氣候仍然乾燥，補充水分也是很必要的。
飲食宜忌：宜多食辛溫發散的大棗、豆豉、香菜、花生等。春季陽氣初生，應該吃些辛甘發散之品，不宜吃酸收之味。
因為酸味入肝，具收斂之性，不利於陽氣的生髮和肝氣的疏洩，飲食調養要投臟腑所好。
食譜推薦：桂花糯米拔絲棗
食料：棗，糯米粉，冰糖，桂花糖，白芝麻
做法：
1、紅棗洗淨泡2小時。
2、糯米粉加適量水揉成糯米糰。
3、將紅棗一邊切開口，去核。
4、取適量糯米糰填入紅棗的開口內，填滿。
5、上鍋蒸熟。
6、冷鍋加入冰糖開火使其完全融化，關火，將冰糖漿緩慢均勻澆在糯米紅棗上，速度慢的話可使糖漿慢慢冷卻後形成絲狀。
7、淋上兩勺桂花糖，撒上芝麻，即可食用。
三月
晚睡早起，食甜養肝
養生原則：春夏養陽、春養肝。
起居：春天萬物復甦，應該晚睡早起，散步緩行，這樣可以使精神愉快、身體健康。
飲食宜忌：多食甜味食物，如大棗、鍋巴、山藥、菠菜、薺菜等。
少食酸味食物，如西紅柿、檸檬、橘子等。春季還應適當多吃能溫補陽氣的食物。
唐代藥王孫思邈說：“春日宜省酸，增甘，以養脾氣。”中醫認為脾胃是後天之本，春天應肝，肝氣旺可傷脾，所以春季要注意多食甜，少食酸以養脾。
食譜推薦：薺菜豆腐羹
食料：薺菜，韌豆腐，素高湯，水澱粉，香油，鹽
做法：
1、韌豆腐切小丁放入淡鹽水中浸泡10分鐘
2、薺菜擇洗瀝水，備用
3、豆腐丁入沸水鍋中汆燙一下，去除豆腥味
4、鍋內倒入適量素高湯燒沸，加入豆腐丁
5、加入薺菜略煮，調入鹽
6、加入適量水澱粉勾芡
7、關火後淋入適量香油即可
四月
調節陰陽
養生原則 ：補腎、調節陰陽。
養生關鍵：為保持心情舒暢，選擇動作柔和、動中有靜的運動為宜，如踏青、做操、打太極拳等。飲食調攝方面，須定時定量，防暴飲暴食。
飲食宜忌：多食菠菜、薺菜、水果、山藥、枸杞，少吃辛辣、油膩、大寒之物等。
食譜推薦：艾草青團
食料：鮮艾草葉， 糯米粉， 粘米粉，豆沙餡，龍舌蘭蜜
做法：
1、艾蒿洗淨、去根，沸水中加食粉，焯水；
2、艾蒿加入洗淨的薄荷葉打成泥；
3、將艾蒿薄荷泥和入糯米粉和粘米粉中；
4、再捏一個白色糯米糰,豆沙裡面加入龍舌蘭蜜，分成25g的小團；
5、在葉子上點上綠色小點，墊粽葉，隔水小火蒸8分鐘即可。
五月
關注心臟
養生原則：中醫理論認為,“立夏”前後利於心臟的生理活動。人們在春夏之交要順應天氣的變化，重點關注心臟。
精神調養：“立夏”之際，從精神上應保持良好的心態，避免暴喜暴怒傷及心陽。
飲食宜忌：宜多食清熱利溼的食物。如赤小豆、薏苡仁、綠豆、冬瓜、絲瓜、水芹、黑木耳、藕、胡蘿蔔、西紅柿、西瓜、山藥等。忌食肥甘厚味，辛辣助熱之品。
食譜推薦：木耳胡蘿蔔山藥片
食料：胡蘿蔔1根，菜山藥1節，幹木耳8g，植物油、鹽、蔬果調味粉適量
做法：
1、木耳泡發，胡蘿蔔山藥去皮切片
2、炒鍋入油，先放入胡蘿蔔片，中火炒到略軟
3、隨後下入木耳翻炒後，加入少量的水，翻炒1分鐘
4、再加入山藥片，翻炒均勻
5、加少許鹽和蔬果粉翻炒均勻即可出鍋
六月
晚睡早起
養生原則：注意增強體質，避免季節性疾病和傳染病的發生，如中暑、腮腺炎、水痘。
養生關鍵：要晚睡早起，以順應陽氣的充盛，利於氣血運行。
飲食宜忌：飲食清補為原則。宜吃蔬菜、豆類、水果等，如菠蘿、苦瓜、西瓜、荔枝、芒果、綠豆、赤豆等。忌辛辣油膩之品。
食譜推薦：冬瓜雙豆
食料：冬瓜，豌豆，黃豆，胡蘿蔔，鹽、植物油、醬油適量
做法：
1、黃豆提前幾個小時浸泡；
2、青豆、黃豆洗淨； 胡蘿蔔去皮切丁；
3、冬瓜去皮去籽切丁；
4、冬瓜、胡蘿蔔焯燙，撈出瀝水；
5、青豆、黃豆焯燙，撈出瀝水；
6、熱油鍋，加入冬瓜、胡蘿蔔、青豆、黃豆炒勻；
7、加鹽、醬油調味炒勻即可。
喜迎2019
這份精美的日曆送給大家
祝朋友們日子更美！
生活越過越好！
下半部分敬請期待哦~
閱讀更多 北京晚報讀者俱樂部 的文章
