2019上半年素食日历,养生不用愁!收藏备用~

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终于迎来了2019年,

送上一份精心准备的2019年养生日历

春生、夏长、秋收、冬藏,

看不同月份的不同养生方法。

希望在新的一年,

大家都可以健健康康、阖家幸福!

一月

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养肾防寒

养生原则:秋冬养阴、养肾防寒。

注意锻炼:多散步、慢跑等,同时应注意保暖以防止呼吸道疾病的发生。

饮食宜忌:合理进补。可及时补充气血津液,多吃核桃仁、南瓜、大枣、龙眼肉、山药、莲子、百合、栗子等。

以上食物均有补脾胃、温肾阳、健脾化痰、止咳补肺的功效。当然体质偏热、易上火的人士应注意缓补、少食为好。忌一切寒凉之物,如冰激凌、生冷食品。

食谱推荐:南瓜粥

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食料:白米,南瓜,水,盐

做法:

1、白米洗净,加适量水浸泡20分钟,后将其煮开,改小火熬粥;

2、南瓜削皮、洗净、切丁,加入粥内煮至熟软时,加盐调味,即可盛出食用。

二月

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阳气生发,适当春捂

养生原则:春夏养阳、适当春捂。

起居:“立春雨水到,早起晚睡觉”,立春以后气候仍然干燥,补充水分也是很必要的。

饮食宜忌:宜多食辛温发散的大枣、豆豉、香菜、花生等。春季阳气初生,应该吃些辛甘发散之品,不宜吃酸收之味。

因为酸味入肝,具收敛之性,不利于阳气的生发和肝气的疏泄,饮食调养要投脏腑所好。

食谱推荐:桂花糯米拔丝枣

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食料:枣,糯米粉,冰糖,桂花糖,白芝麻

做法:

1、红枣洗净泡2小时。

2、糯米粉加适量水揉成糯米团。

3、将红枣一边切开口,去核。

4、取适量糯米团填入红枣的开口内,填满。

5、上锅蒸熟。

6、冷锅加入冰糖开火使其完全融化,关火,将冰糖浆缓慢均匀浇在糯米红枣上,速度慢的话可使糖浆慢慢冷却后形成丝状。

7、淋上两勺桂花糖,撒上芝麻,即可食用。

三月

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晚睡早起,食甜养肝

养生原则:春夏养阳、春养肝。

起居:春天万物复苏,应该晚睡早起,散步缓行,这样可以使精神愉快、身体健康。

饮食宜忌:多食甜味食物,如大枣、锅巴、山药、菠菜、荠菜等。

少食酸味食物,如西红柿、柠檬、橘子等。春季还应适当多吃能温补阳气的食物。

唐代药王孙思邈说:“春日宜省酸,增甘,以养脾气。”中医认为脾胃是后天之本,春天应肝,肝气旺可伤脾,所以春季要注意多食甜,少食酸以养脾。

食谱推荐:荠菜豆腐羹

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食料:荠菜,韧豆腐,素高汤,水淀粉,香油,盐

做法:

1、韧豆腐切小丁放入淡盐水中浸泡10分钟

2、荠菜择洗沥水,备用

3、豆腐丁入沸水锅中汆烫一下,去除豆腥味

4、锅内倒入适量素高汤烧沸,加入豆腐丁

5、加入荠菜略煮,调入盐

6、加入适量水淀粉勾芡

7、关火后淋入适量香油即可

四月

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调节阴阳

养生原则

:补肾、调节阴阳。

养生关键:为保持心情舒畅,选择动作柔和、动中有静的运动为宜,如踏青、做操、打太极拳等。饮食调摄方面,须定时定量,防暴饮暴食。

饮食宜忌:多食菠菜、荠菜、水果、山药、枸杞,少吃辛辣、油腻、大寒之物等。

食谱推荐:艾草青团

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食料:鲜艾草叶, 糯米粉, 粘米粉,豆沙馅,龙舌兰蜜

做法:

1、艾蒿洗净、去根,沸水中加食粉,焯水;

2、艾蒿加入洗净的薄荷叶打成泥;

3、将艾蒿薄荷泥和入糯米粉和粘米粉中;

4、再捏一个白色糯米团,豆沙里面加入龙舌兰蜜,分成25g的小团;

5、在叶子上点上绿色小点,垫粽叶,隔水小火蒸8分钟即可。

五月

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关注心脏

养生原则:中医理论认为,“立夏”前后利于心脏的生理活动。人们在春夏之交要顺应天气的变化,重点关注心脏。

精神调养:“立夏”之际,从精神上应保持良好的心态,避免暴喜暴怒伤及心阳。

饮食宜忌:宜多食清热利湿的食物。如赤小豆、薏苡仁、绿豆、冬瓜、丝瓜、水芹、黑木耳、藕、胡萝卜、西红柿、西瓜、山药等。忌食肥甘厚味,辛辣助热之品。

食谱推荐:木耳胡萝卜山药片

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食料:胡萝卜1根,菜山药1节,干木耳8g,植物油、盐、蔬果调味粉适量

做法:

1、木耳泡发,胡萝卜山药去皮切片

2、炒锅入油,先放入胡萝卜片,中火炒到略软

3、随后下入木耳翻炒后,加入少量的水,翻炒1分钟

4、再加入山药片,翻炒均匀

5、加少许盐和蔬果粉翻炒均匀即可出锅

六月

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晚睡早起

养生原则:注意增强体质,避免季节性疾病和传染病的发生,如中暑、腮腺炎、水痘。

养生关键:要晚睡早起,以顺应阳气的充盛,利于气血运行。

饮食宜忌:饮食清补为原则。宜吃蔬菜、豆类、水果等,如菠萝、苦瓜、西瓜、荔枝、芒果、绿豆、赤豆等。忌辛辣油腻之品。

食谱推荐:冬瓜双豆

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食料:冬瓜,豌豆,黄豆,胡萝卜,盐、植物油、酱油适量

做法:

1、黄豆提前几个小时浸泡;

2、青豆、黄豆洗净; 胡萝卜去皮切丁;

3、冬瓜去皮去籽切丁;

4、冬瓜、胡萝卜焯烫,捞出沥水;

5、青豆、黄豆焯烫,捞出沥水;

6、热油锅,加入冬瓜、胡萝卜、青豆、黄豆炒匀;

7、加盐、酱油调味炒匀即可。

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喜迎2019

这份精美的日历送给大家

祝朋友们日子更美!

生活越过越好!

下半部分敬请期待哦~

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