在這個世界上，每一種的生物都有他們自己要求的那一個生長環境，所以我們想要看到這些東西，就必須在不同的地方去發現，這樣的事情在我們身邊都能夠經常見到，又比如說，我們經常能夠聽到很多老人家在講，在深山老林裡面非常難遇見的獨根草，這種東西，它必須生長在懸崖峭壁之上，在其他的地方根本就看不到，所以想要看到獨根草是一件非常困難的事情。
再比如說，現在全國人人都知道的松茸，這種東西，它只會生長在有很多松葉林的地方。在所有的菌類之中，還有一種菌類，它的生長環境極其的特別，一定要再用羊糞或者腐殖質的地方，才能夠生長，這種菌類就是很多人都不太熟悉的北風菌。
北方菌雖然是一種味道非常鮮美的菌類，它的生長環境確實非常的特殊。不過確切地說應該是北風菌會長在腐爛的木頭上面或者樹葉上，可是北風菌卻喜歡生長在，只是羊糞上面的居多而已。這主要是因為，羊糞和腐植質地面上，有許許多多非常豐富的營養成分，很適合北風菌的生長。當然吃的時候絕對不要想著這是羊糞上的美味，不然可能會影響了胃口哦，因為這北風菌真是個好東西，好吃到口水止不住。
北風菌是一種外形看上去比較特別的菌類，遠遠的看上去就好像是，無數個黃色的甜甜圈一樣，看起來極其的誘人，所以有的人第一次見到了他，就會覺得這是一種有毒的菌類，可實際上，北方菌是一種極其美味的食物，在很多地方深受很多人的喜歡。
人們吃北方軍最特別的烹飪方法，就是將它和野菜一起燉湯，同時再加上一點豬肉，用小火慢燉幾分鐘就可以出鍋，因為北風菌的鮮味可以在極短的時間內就被煮出來，再配上野菜的鮮味，這種湯的味道極其的鮮美，可謂是人間極品了。
有一些第一次吃過北風菌野菜湯的人，在他還在煮的時候，就已經被這種湯的香味給饞得要流口水了，而一旦吃過這種湯以後，他們就覺得世界上再沒有其他的湯，還會比它更好吃，所以是邊流著口水邊吃的。不過這東西還不是一般地方能夠吃得到的，因為這北風菌大多生長在內蒙、雲南等地，而且是在羊糞上才會長出來，所以有人就說它是一種長在羊糞上的野味。
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