藏在小森林裡的短命蛋糕,5分鐘賞味期!


藏在小森林裡的短命蛋糕,5分鐘賞味期!


不得不說,梅林片區真是塊美食寶地

總能挖掘出很多有意思的店

最近在這裡,我又發現了間烘焙小店

名字叫做little forest,意為小森林

而且它,還登上了深圳甜品排行榜第1

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輕輕推開門,發現店裡只有一個人在裡頭忙碌著。暖黃的燈光,播放著的輕音樂,溫馨的氛圍,將我躁動的心情都開始不自覺的變得平靜下來

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環顧四周,店面不算大,但在每個角落裡卻都擺滿了各式各樣的小物件,很有趣~我想大概每個女生,都曾經幻想過自己有朝一日也能開家像這樣的店吧

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“桌上有菜單喲,你們看看想吃點什麼呀。”

在臺面上擺放著三張菜單,一張是飲品,另外兩張則是當日店裡供應的甜點和各種手作麵包。

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來之前就聽聞海鹽戚風是它家的人氣擔當,一早就心心念念。柔軟的可可戚風mix微鹹的海鹽奶油,就像是冬日裡堆在屋頂的一層厚雪,很可愛~

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鹹奶油和戚風很搭,吃起來香滑又不膩,可可味也不會被過分覆蓋。我最愛叉起塊蘸著奶油吃,第一口就讓我在不經意間,露出了滿足的happy face。


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-“平時這家店都是你一個人在打理著嗎。”

-“對呀,最近忙的好累,我都想給自己放個小假了”

她是這的主人,叫頭兒。平日裡整間店都是她一個人在打理,所有的出品也全由她親手製作。


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我一直是個執著的抹茶控,每次看見抹茶二字兩眼都會不斷放光。它家的抹茶卷和別處吃到的有些不同,內陷用的不是奶油,居然是我最愛的芋泥呢!

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鬆軟的抹茶卷把芋泥內陷包裹得緊緊的,用手輕輕一壓,中間的芋泥一下子就開始往外溢了出來,一口吃下,淡淡的芋泥香在舌尖上不斷環繞蔓延,很治癒。


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吃完一塊還有些意猶未盡,貪心的我又追加了份咖啡焦糖卷,吃起來雖然少了幾分香芋的綿軟紮實,卻又多了幾絲奶油的濃郁順滑,也超對我口味。


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-“貝果和米麵包要試試嗎,我剛剛才做好的喲。”

-“好的呀,味道真的好香哦!”

趕巧遇上了剛出爐的米麵包貝果,坐在我身旁的小哥哥趁我吃蛋糕的時候,一邊吃著還一直向我強烈,說他每次來都會點,叫我千萬別放過

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貝果我在咖啡店見的不少,但講真米麵包我還是第一次見啦!剛出爐時整間店上上下下都瀰漫著一股純粹的麥香,聞著味感覺魂都要被它給勾走了

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掰開就能感受到它的韌勁,雖然沒有內陷,但也把我這個從不吃無內陷麵包的人給打動了。入口飽腹感極強,小夥伴說簡直太適合正在減肥的她

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它藏在安靜的社區裡,位置偏僻的可能連住在附近的人都不一定知道它的存在。最想能常來這片小森林裡休憩片刻,慢悠悠的地開啟屬於自己的元氣下午~

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臨走前,沒忍住問了頭兒在路上一直很好奇的問題。

-“這裡取名叫little forest,是有什麼獨特含義嗎?”

-“因為我很喜歡一部電影哈哈,叫《小森林》”


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店名

little forest

地址

福田區梅華支路錦林新居9棟

交通

地鐵9號線梅景地鐵站A1出口

電話

13417510118

營業時間

週一、週四至週日 12:00-20:00

週三 14:00-20:00

(不定時店休,去之前可以打個電話詢問下喲)

人均

44元


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