1、春季應該吃海帶
海帶味鹹,性寒,具有消痰平喘、排毒通便的功效。海帶的碘化物被人體吸收後,能加速病變和炎症滲出物的排除,有降血壓、防止動脈硬化、促進有害物質排洩的作用。同時,海帶中還含有一種叫硫酸多糖的物質,能夠吸收血管中的膽固醇,並把它們排出體外,使血液中的膽固醇保持正常含量。
2、春季應該吃苦瓜
苦瓜中存在一種具有明顯抗癌作用的活性蛋白質,這種蛋白質能夠激發體內免疫系統的防禦功能,增加免疫細胞的活性,清除體內的有害物質。苦瓜雖然口感略苦,但餘味甘甜,近年來漸漸風靡餐桌。
3、春季應該吃蓮藕
蓮藕有利尿作用,能促進體內廢物快速排出藉此淨化血液。蓮藕冷熱食用皆宜。但是,應該注意的是生藕性寒,有清熱除煩之功,特別適合因血熱而長“痘痘”的患者食用;煮熟後由涼變溫,有養胃滋陰,健脾益氣養血的功效,是一種很好的食補佳品,特別適合因脾胃虛弱、氣血不足而表現為肌膚乾燥、面色無華的人。
4、春季應該吃黃豆
黃豆真的是價廉物美,對於女人來說,它含有的異黃酮素又能產生與雌激素荷爾蒙相似的效用,降低血液膽固醇,保護心臟,預防乳癌骨質疏鬆的情況。
5、人春季應該吃紅棗
紅棗能提高人體免疫力,並可抑制癌細胞。能促進白細胞的生成,降低血清膽固醇,提高血清白蛋白,保護肝臟,紅棗中還含有抑制癌細胞,甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質。、
春季養生食譜
1、大棗白合粥
原料:大棗12枚,小麥仁60克,甘草(幹品)、百合(幹品)各10克,紅糖30克。
做法:將甘草、白合洗淨,共煎汁;洗淨大棗、小麥仁。將大棗、小麥仁、藥汁及紅糖一起放在沙鍋內,同煮成粥。
服法:趁熱食用,每日1～2次。
功效:益氣健脾,寧心安神,除煩潤膚。久用,可改善不良情緒,增進食慾及使皮膚紅潤細白,還可防止皮膚衰老,減少皮膚皺紋,是非常好的春季養生保健食譜。
2、山藥枸杞骨頭湯
材料:山藥、肉骨頭、老薑、茴香、枸杞、料酒、鹽。
做法:將山藥去皮切成小塊,肉骨頭焯一下,茴香、枸杞用水衝一下;老薑切片,等到油熱了放入薑片,接著放入肉骨頭,炒幾下後放入少許料酒蓋上鍋蓋燜一下,倒入水,大火燒開;將湯倒入燉過內,放入山藥、兩粒茴香,燉2個小時後,放入鹽,出鍋的時候放入枸杞。
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