在格雷梅到处都能看到挖掘于山崖边的洞穴民居、洞穴教堂、洞穴礼拜堂和修道院等。其实在格雷梅还有一些更让人惊诧的地方，那就是地下城。
格雷梅有好几处地下城，其中最著名的是代林库尤地下城，它与爱丁堡地下城，法国巴黎地下城，埃及卢克索国王谷一起被称为世界四大地下城。
代林库尤地下城，虽不是最大也不是最早发现的地下城，但它却是现今发现最深的地下城，它离地面有40多米深，地下共有18——20层之深，目前只有8层向游客开放。
整个地下城共有1200多间房，为便于长期在地下生活，还修建了功能各异的房间，其中包括居室、学校、酿酒坊、储藏室、礼拜堂、酒窖、厨房、厕所、仓库等，甚至还有畜牧房，人类居住的基本设施这里一应俱全。
为了防止水中毒，地下城拥有自己独立的供水系统，满足地下城日常生活的需要。庞大的地下城可同时居住约2万人，可见其规模的浩大。
在地下作为居住的必要条件还有一个是必不可少的通风系统。地下城的通风渠道可通往地下的每一层，即便我们在地下七八层游览也并未感觉气短胸闷，通风效果依然良好畅通。
让人难以置信的是，千年前的人们，居然有这种建造一个庞大的地下城技术，太不可思议了，应该说比起地面上的洞穴居住，这个如蚂蚁巢穴一般的地下城显然更值得去探索一番。
代林库尤地下城，是人工开凿而成的巨大的居住环境。据说目前考古学家还不知道它所建造的年代。这个谜一样的地下城也吸引了一批又一批的考古学者和旅游探索者。
关于地下城的起源，有多种说法。一种说法是：公元前12世纪，代林库尤是赫梯人的领土，他们善于制造精良的青铜和铁质器具，为了御敌便凿出可以躲避战乱的地下城。
第二种说法是由弗里吉亚人所建，公元前950年到公元前800年，弗里吉亚人以复杂的建筑工程而闻名，所以代林库尤很可能是他们的杰作。
第三种说法是由波斯人所建，因他们的国王曾经号称建造过一个地下宫殿，而代林库尤可能就是这个地下宫殿。
第四种说法也是现在多数人的看法是由基督徒所建，早期基督徒为了躲避受害，不仅挖建凝灰岩的洞穴，还建造了这些地下城来保护自己与延续信仰。
进入地下城要事先做好一些心理准备，要量力而行，尽管这是个庞大的地下城，但为了安全和防御其通道十分狭窄，大部分地方仅供一个人通过，而且十分低矮需低头弯腰，高个子显然更困难些。我们出来时都有些腰酸腿疼。
尽管现在已开辟8层供游人参观，可能是基于营造环境氛围，里面的光线十分昏暗，如能带个头灯会好一些。昏暗的光线也给拍照带来一些困难，要及时调整光圈快门。方便的话带个口罩，里面还是有些会让人不适的味道。
地下城犹如一个大迷宫，最好不要单独行动，如果迷路会很麻烦。有条件还是请个导游，否则只能走马观花，看不出所以然来，只能凭自己的丰富想象力了。
走进地下城，越往下你会越震撼。难以想像在地底下竟存在着这样一个神秘而庞大的地下城，不得不为早期人类的智慧而赞叹。据说地下城还有通道和别的地下城相连，已知的一条10公里长的通道使代林库尤地下城与其姐妹城凯马克勒连在了一起。
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