飘雪晨曦lily
最令我难忘的食物，大概是高中住校时，母亲每周一送的泡刀豆炒肥肠。
十四五岁的少年，正是拔节一般疯长身体的时候。学校的食堂永远寡淡如素斋，所谓海带排骨汤，常常是稀到照得出人影的半盏清水，上面漂浮着可怜巴巴两块薄如纸片的海带。别说排骨，连一滴油珠子也难觅芳踪。
课业又繁重，蓬勃的食欲和六根清净的食堂饭菜完全不成正品，对那些开胃荤菜的渴望，简直好比王宝钏苦守寒窑十八年，一心等着那薛平贵的悸动。
饥渴中送肉的母亲，就是我的薛平贵。
母亲总是在上午最后一节课上到一半左右时，姗姗而来。我的位置正在窗口，探头出去，刚好看见她白衣飘飘，静静地站在教学楼旁侧一株巨大的老梨树下。
有一次恰逢春风习习，梨花如雪飘落，洒了母亲一身，本身就已经是一幅美丽的画。再一想她拎在手里的保温桶，里面是满满一桶泡刀豆炒肥肠，我的心早就飞到了九霄云外，一时只恨生而为人，不能如蛙族一般长长的舌头一卷，便将那美味佳肴卷入腹中。
泡刀豆炒肥肠是我家的私房菜，做法很是费神。
光说肥肠，自菜市场买来新鲜的清洗干净就要半天。然后要准备一口大铁锅，铁锅中倒上半锅谷子褪壳后的糠粉。
肥肠分节，每节两头用细线扎紧，放入铁锅中和糠壳混在一起，小火慢慢炒制，直炒到糠壳全黑，乳白色的肥肠变成暗暗的腊黄色，一股浓香扑鼻而来，才算大功告成。
刀豆也要泡制几日，从泡菜坛中捞出切薄片，再加上同样自泡菜坛里取出的泡椒、泡椒，肥肠切圈，入锅一并炒制，撒大把蒜粒。最后出锅的成品，香辣下饭，是一生之味。
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卫龙辣条。
从小到大，无比钟爱。
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最令我难忘的食物是来自于妈妈的蛋炒饭。每当炊烟袅袅升起，昏暗的灯光下，妈妈在厨房辛苦劳作的背影，两个鸡蛋一碗饭，对于当时的我已经很奢侈了。农村的条件不是很好，没有城里的肯德基，德克士，更没有什么海鲜牛排。一份蛋炒饭，简直是人间美味呀。
现在长大后，独自在外边漂泊。吃过外边饭馆的蛋炒饭，却怎么也吃不出妈妈的味道。很难受。也很想念。回家都是过年过节才回去一次，我不想念那些大鱼大肉，只想念妈妈的蛋炒饭，还有妈妈。
不知道你是否与我有同感。
