兰州牛肉拉面权威发布
面可以不吃，名字必须叫对，小编生在甘肃，在兰州上了4年大学，宿舍有一个兰州人，他就喜欢纠正别人说牛肉拉面，而且非常不喜欢别人叫牛肉拉面，小编觉得有一点锱铢必较，叫什么有什么关系！当然正常来说甘肃人不排外，对外来的游客还是非常友好，有些人会解释，但是也是笑脸相迎，毕竟别人也不知道！
还有就是从来没人告诉过我牛肉面应该怎么叫，并且大街小巷都是兰州拉面馆，或者某某牛肉拉面，我叫错也不能怨我，而且面不是拉出来的吗？兰州同学告诉我，兰州本地人只叫牛肉面，牛肉拉面馆子都是青海人开的，特别难吃，所以他说吃就要去牛肉面馆，拉面馆都不正宗，不过小编觉得没差呀！哈哈……
用心生活的小Q
诚邀回答，【兰州新资讯】为你解答：
在兰州点“兰州拉面”，收钱阿姨会跟你翻脸吗？
兰州拉面和兰州牛肉面，其实现在怎么叫都能理解。有一种叫兰州人，有一种是游客。也不能因为你是游客就不卖给你吧！所以叫兰州拉面，收钱阿姨干嘛要翻脸，很多兰州人都这么说：一个面一个蛋！人家也不说啥呀。毕竟人家挣钱的。
很多游客不明白的是下面的时候，下面师傅会问：下个撒滴？一般外地游客就会说下个牛肉面。这个时候师傅还是有一丝小无奈的！
一般兰州牛肉面分为：细、二细、三洗、毛细、宽、薄宽、大宽。下面师傅问到之后，就可以去回答：（例如）下个细滴！
所以，在兰州说要个拉面，阿姨不会打你的，顶多觉得你是个外地人！
Hello兰州
首先我要说的是在我们兰州没有兰州拉面只有兰州牛肉面，在我们兰州只有牛肉面馆，没有兰州拉面馆，问去牛肉面馆说要兰州拉面的估计是刚去兰州的外地人吧，本地人都说牛肉面或牛大的，请记住兰州没有兰州拉面只有牛肉面，兰州当地牛肉面现在一碗7块钱。
清风淡雅ZX
没有收钱阿姨，只有收钱老板，收钱小伙，收钱师傅，收钱女子，收钱娘娘（平声），收钱尕滴个，收钱子子子，收钱婆娘……懂的点赞，不懂得不要纠结。
zhb0419
一般吃兰州牛肉面，一定要告诉店家吃什么样的，比如：二细、毛细、或者是韭叶子、大宽，或者是麦楞子等，如果不说一般就是二细了。
用户8085084512722
吃兰州牛肉面的正确叫发是，老板来碗牛肉面，大碗小碗要自己说不然饭店会给你上大碗，应该说老板来碗牛肉面，大碗，二细，然后自己在选两小菜，选两鸡蛋，早晨这么一吃，绝对胃部舒服
简单的小简
兰州拉面好像是青海化隆人弄出来的吧，在兰州应该叫牛肉面😄
山里人家梦开始的地方
别点啥红烧大肉，红烧排骨，红烧猪蹄这些就行了。了解当地的风俗。尊重当地人的信仰
行者阿丙
收钱阿姨只认准钱！不在乎你点什么！更不在乎你叫什么？？
海春L
不会有这情况的！我去过兰州一次，住了三天！时间不长去的地方也少。但我没有在兰州发现有一家面馆挂兰州拉面的！兰州人比较热情朴实！肯定不会为这个跟你发脾气。
