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普洱茶不是存放越久越值錢，只是在一定的時間內會達到最好。
只有質量合格的普洱茶在合適的儲存條件下，在一定時間範圍內茶品的品質會朝“好”的方向轉化。一款茶品如果起初質量未能達標，或者是後期儲存不當，那麼不論放上多長時間，茶葉品質都很難脫胎換骨。100年前的垃圾，放到今天還是垃圾。
普洱茶中含有大量的茶多酚，在收藏過程慢慢氧化當這些物質被氧化光了這個茶也就達到最佳了，在這過程變化的同時由茶多酚等物質轉化過的東西也在慢慢的又轉化成其他物質，最終形成比較穩定的物質，但穩定的物質隨時著時間的推移也會再氧化成不好的物質。
此外，普洱茶存放條件亦有講究。在個人家庭收藏時，普洱茶的陳化受時間、光線、溫度、空氣、溼度和環境等因素影響，對所存儲的條件要求也不一樣。經過幾年的存放，茶品質也會發生較大變化。
然而需要注意的是，普洱茶不能密封，要讓茶葉與空氣不斷接觸，使其氧化。
普洱茶熟茶在製作上發酵己經停止，儲存時間長短不會對茶質本身有太大的影響，不會發生實質性的改變，所以年份主要是對生茶普洱而言。在儲藏時，普洱茶的內部的很多成分正在悄悄地發生著變化。
成分變化
1含水量
科學研究表明，在短時間內，普洱茶含水量並沒有多大的變化。經過一定時間存放後，茶葉含水量才會隨著存放時間的延長平穩增加。
含水量並不是越多越好，如果存放環境溼度大，隨著存放時間的延長普洱茶含水量增加，最終可能會導致發黴哦！
因此，為了防止普洱茶在存放過程中黴變，存放環境一定要保持乾燥，切記切記。
2茶多酚
茶多酚十分頑強，雖然在存放過程中受到外界溫度和溼度等環境的影響，但是在較短的時間內依舊保持自我。但是，不斷進行復雜的化學反應最終讓茶多酚失去了本色，隨著儲藏時間的增加茶多酚含量顯著下降。
3咖啡鹼
咖啡鹼是構成茶湯的重要滋味物質，隨著存放時間的延長，普洱生茶的咖啡鹼含量呈減少趨勢，降幅達到 25 %左右。然而，奇怪的是，普洱熟茶雖然在製作上發酵停止，但咖啡鹼含量卻呈增加趨勢，增幅在10 %以上。
是什麼原因導致普洱熟茶在存放過程中咖啡鹼含量增加，並且這種增加趨勢會隨著時間的延長而繼續增加呢？科學家到目前仍未找到原因。
4茶色素
隨著年份的增加，普洱茶茶湯從“黃色-橙黃-橙紅-紅褐-褐色”逐漸變化，顏色越來越深。
茶湯顏色加深的原因正是茶褐素隨著時間在積累，茶黃素在減少。
在複雜的化學反應中一部分茶多酚轉化成了茶褐素，導致茶褐素增加。
5口感
隨著年份增加，普洱茶的口感刺激性減小，滋味刺激性降低，口感越來越醇和，開始具有淡淡花香或甜香的品質特點。
6氨基酸
與茶多酚一樣，氨基酸的變化在短時間內也不明顯，一段時間後，隨著存放時間的延長，普洱茶的氨基酸含量開始下降。氨基酸是主要內含成分中含量減少最多、降幅最大的 1 種成分。降幅最高時，竟然可以達到 16.36 %！
7糖分
隨著儲藏時間增加糖分含量呈現一定的遞增趨勢，所以普洱茶會越來越香甜。
其實，存放時間對普洱茶品質的改善和提高有一定的作用，但不能說明存放時間越長品質越好。
現在，很多茶友買了新普洱茶，邊存邊喝，這是最保險的辦法，如果方法得當，可以在不同的年份品嚐到不同的滋味，迴歸理性平和，才不辜負喝茶的初心。
懂茶帝
普洱茶被譽為可以喝的文物。很多專家、學者、茶人認為普洱茶愈陳愈香。普洱茶（生茶）經過長時間自然陳化可以形成口感獨特老茶，這是普洱茶最令茶人著迷的地方之一。
然而，普洱存放年份多久最好喝？普洱茶越久越好喝嗎？這兩個問題在茶友圈和茶文化研究界一直存在爭議，尚無定論 。
普洱茶根據倉儲轉化年限，可以分為新茶、中期茶、老茶。如何定義新茶、老茶、中期茶這三個概念在當今的普洱茶界爭議很多。普遍認為中期茶的年份介於新茶與老茶之間。但是，中期茶到底是存儲年限在3—5年、5—10年、10—15年、還是3—7年，沒有形成一個統一的標準。老楊個人認為，依照香氣、囗感的變化區分，存儲年限在1—3年的為新茶，存儲年限4—19年的為中期茶，存儲年限在20年以上的可以稱為老茶。在茶友圈，新茶、中期茶、老茶都有忠實的粉絲群。
普洱新茶的鐵粉們大多喜歡和古樹純料茶。古樹純料茶中體會山頭韻味。普洱茶千山千味的特點是它最引吸引茶的魅力之一。但不是所有的普洱茶都能體現山頭特點。普洱茶的山頭韻味之美在純料古樹茶中體現最充分，因此想品味普洱茶的山頭特點一定要喝古樹純料茶。三年內的存儲良好的純料古樹生茶，最能體現產地的山頭特點。老楊的個人體會是：陳化五年以上的普洱茶，香氣、滋味的轉化已經非常明顯，隨著陳化年限的增加，產地的山頭特點顯現就會越來越淡化。但是，經過轉化茶品中的苦澀度會減弱，香氣也會轉化，湯感更柔和順滑。另外不同的存儲區域、存儲環境、存儲年份，茶品會呈現出不同的香氣口感變化。
好的中期茶的特點是茶湯醇厚，苦澀感較弱，甜度高，具有蜜香、果香、陳香、藥香、木香等豐富的香氣，口感飽滿。正是因為中期茶具有新茶和老茶的優點，所以部分茶友非常喜歡中期茶。
精品老茶的香氣口感獨特，具有陳香、藥香、木香、樟香、果香等新茶不具備的特點，而且老茶的茶氣強，韻味好，為茶人所愛及追捧。物以稀為貴，因此，二十年以上的精品老茶被炒成天價。老茶之美，美在氣韻。老楊欣賞老茶的美，沉醉於老茶的氣韻。每一款老茶都是歲月年華的沉澱，可遇不可求，值得我們每個茶人仔細珍惜。
老楊個人認為，茶是包容的，高品質的新茶、中期茶、老茶在口感上具有各自鮮明的特徵，各具優勢，值得我們這些愛茶的人仔細體味。
蘇州老楊說茶
先看價值，當年一塊收藏家的來自清末的雲南熟普價值可以在一線城市買套三居室。專家鑑定其色香味已達到極品境界！
所以，對熟普來講，陳放時間越長，品質越高，當然茶品效果就更好！但有個前提，就是儲藏過程中不能發生黴變！
最近收到中緬邊境朋友郵來的三年陳生茶，出產於與緬甸撣邦接壤的815山區，全境均是100年以上的大葉種普洱茶。
生普陳放的時間並不是越長越好，一個是看品種，二是看陳放條件。一般來講，陳生茶屬於輕發酵茶，時間在十年內較宜收藏。時間過長，反而會影響茶質。
815山區與老班章古樹茶同系同種，其陳生茶沖泡出來之後，色澤一般呈純金狀，湯中無任何雜質，味道中有一股淡蘭花香，甘醇無澀，自然潤喉。這是優質的大葉種古樹普洱陳生茶的特質。
凡有生澀感或苦味者，湯色渾浞，均為臺地次品茶也。
太乙易學
存了10年的湯色，請各位參考，謝謝！
好茶南旺
近些年來普洱茶的知名度越來越高，越來越多的消費者開始嘗試接觸普洱茶。其中有不好新茶友，最常聽到的說法莫過於普洱茶放越久越好喝。時間對於普洱茶真的如此重要麼？越陳越香的說法普洱茶如果保存得當，是會越陳越香的。作為商品流通的茶葉，通常需要在外包裝明顯的位置標識生產日期和保質期限，但只要保存得當，茶葉品質反而會隨著年份的增加變得更加可口。特別要注意的是，消費者在選購茶葉時要避免購買帶有明顯黴味的茶葉。
陳年普洱茶的優勢新普洱茶味道濃烈，刺激性強，對於喝慣高山茶或者普洱老茶的人比較不習慣。老的普洱茶由於陳放較久，經過長時間的後氧化作用，茶性變得較溫、刺激性弱，能促進血液的新陳代謝，據說還能養生、助氣、補氣。存放的時間越久，氧化程度越高，茶湯滋味越醇和。
看懂普洱茶年份普洱茶的存放年份是一個重要因素，一塊普洱茶磚叫價可以從100元到1000元，主要是因為茶葉存放時間不一樣。對於消費者來說，重要的是多喝茶、多去比較，在學習茶葉品質過程中選擇適合自己體質的普洱茶，而不是盲目崇拜年份。總體來說，因為普洱茶越陳越香的說法深入人心，使得越來越多人喜歡飲用年份較為久遠的普洱茶。但就其本質而言，普洱茶也是作為被消耗的飲料存在的。因而對於消費者來說，重點是喝到對味的茶，而不是年份久遠的茶。
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這是個比較難回答的問題，不同的人對這兩個問題的回答恐怕會不盡相同。
任何事物都有上升期和下降期，茶亦如此。普洱茶不論生茶或是熟茶從存放開始，在陳化的過程中會不斷的變化，物化反應始終在進行著，總物質的含量會不斷的下降和衰減。不同的人在不同的時期認定的波峰和波谷也會不完全一樣。也有不少的人更願意去感受這個過程。
我身邊的朋友也有不少喜歡喝新生茶的，存的久了反而會覺得沒有滋味了，他們會認為茶葉鮮爽度降低了。當然絕對大數人更喜歡喝老一些，會覺得湯感更醇厚些。不同的人，不同的身體狀況，會大有不同。
正如當年李時珍提出的觀點一樣：＂茶性，茶苦而寨，陰中之陰，沉也降也，最能降火＂。＂火有虛實，若少壯胃健之人，心肺脾胃之火多盛，故與茶相宜；若虛寒及血弱之人，飲之既久，則脾界惡寒，元氣暗損＂。 ＂時珍早年氣盛，每飲新茗，必至數碗，輕發汗而肌骨清，頗覺痛快；中年胃氣稍損，飲之即覺為害，不痞嘔惡，即腹冷洞洩。故備述諸說，以警同好＂。李時珍當時就明確辨證的提出了應合理飲茶，喝茶宜因人而異。
因此這個問題很難有一個完全標準的答案。
茶人魏巍
我之前曾經回答過一個類似的問題。我自己所存的茶每隔一段時間我就會拿出來嘗一下，存放的茶也會不定時的給我一種驚豔的感覺。我認為存放生茶就是一種養成遊戲。從蘿莉青澀到御姐香柔。別說我物化女性，如果藏茶的人是女性，你也可以認為從正太到大叔的。我覺得生茶也不是越放越好的，首先得茶好才值得放。否則你把它養大也就是個鳳姐。就算是好茶，也有個最佳品飲時間的，雖然我現在還無法具體的描繪出具體時間。就好像你養成遊戲養過頭了，養出來個老太太。。。。。。
喝茶除了多喝水以外就是喝個心情。別再說什麼普洱茶是能喝的古董了。古董只是應該放在博物館裡，不應該喝到肚子裡！茶就是樹葉，這片樹葉可以給人帶來愉悅，帶來享受，但它還是一片樹葉！
食罷一覺醒起來兩碗茶
普洱茶存放年份越久值錢，如果有上五十年以上每片茶（357G）的，分分鐘賣二三十萬是沒問題的，但並不等於年份越久就越好。按理論說，茶葉存放20年以上就不會有什麼營養了，但現代人喝陳年的普洱茶主要是喝那份歲月的韻味，而不是營養。
存放普洱茶最好的地方昆明，原因氣候是乾燥，陳化緩慢，昆明陳化的普洱茶質量最好，其次是普洱，版納等地方。普洱茶最忌放在潮溼的地方，如廣東廣西都不適宜存放普洱茶，溫度高陳化太快，保存的不好特別容易黴變。
思想使人瘋狂1
首先得確定何謂普洱茶，一款生茶需要至少二十年陳化才轉化普洱茶，在乾燥、低溫地區可能需要時間更久。一般都等不起，所以才研究出渥堆發酵技術做熟茶。生茶理論上講是越久越好，常規來判斷一款喬木茶底的青餅二十年後，口感已經表現的非常好。當然，若是很低級的茶底，放100年也好不到哪去😉
車海茶翁
恰好出現陳味時，而並不是說越陳越好
