从娱乐拓人生
简单说就是物以稀为贵，因为红心的水果少，并且收到市场的欢迎度高，自然价格就高了。现在市场上流传的是红心的水果营养好，事情真的是这样吗？
水果中的红色主要来自于花青素，这是很多红心水果的色素，包括红心的猕猴桃，红心的苹果，以及红心的血橙。那么花青素有没有用呢?这咋说呢，有总比没有好，这样说大家就明白了吧。花青素确实有点抗氧化功能，再加上如果吃下去心情好，其实比什么都有价值啊。
当然也有一些红心水果特立独行，不是花青素，比如说红心柚子的是番茄红素，而红心火龙果主要是甜菜色素，这些色素确实有一些抗氧化的作用，但是都没有超神奇的作用。要是为这个多付钱，其实有点不值当。
是不是纯粹就是坑钱呢？其实也不尽然，红心水果的贵确实有一定的道理。红心火龙果确实比白心的贵，因为传统上，红心的火龙果需要人工授粉才能结果，而白心火龙果不需要授粉。所以，红心的要比白心的贵，都贵在人工费上了。
当然了，更多的还是够新奇。
植物人史军
确实，现在市场上出现的水果当中，有不少品种是红心的，价格都卖得比较贵，而且还卖得比较好。为什么会这样呢？桂农通分析认为，至少有三个原因：
一是红心水果卖相更好看。我在今日头条曾经发过一篇关于水果颜色的文章，说到了现在不少水果的果肉颜色都是红的。在我国，红色代表喜庆、开心、热闹，红色东西对于人们来说更容易接受。
因此，近年来出来的红心水果真的不少，如红肉的火龙果、红心的蕃桃、红心猕猴桃、红心蜜柚、红肉西瓜等等。这些水果因为红色，都比其他无色或是白色更好卖。
二是红心水果入口更好吃。红肉红心的水果中，个人感觉吃起来更甜。比如火龙果，有白肉的和红肉的，红肉的更甜，价格上红肉的比白肉的贵出起码50%以上。目前，白肉火龙果基本已经淘汰了，新种的全部是红肉品种。
三是红肉水果营养更丰富。这一点，可以用红心猕猴桃来说明。红心猕猴桃比普通绿心猕猴桃，含有的维生素C、钙、铁、钾等矿物质及氨基酸更丰富，更含有补血养颜功效的红色素。
这些，是普通绿心猕猴桃品种达不到的。还有刚才说的火龙果，红肉品种的营养价值更高，含有抗衰老的胡萝卜素更多。
综上所述，红心红肉的水果品种一般来说，卖相更好看，入口更好吃，营养更丰富，因此价格卖得贵一些也不奇怪了。你说呢？
桂农通
在市场经济的大潮下；在竞争日益激烈的水果行业中；在各个水果品种的价格越来越透明的今天；为什么有些水果都是红心的比较贵呢？不难想象：
当然是需求大于供应；在市场中，只有供不应求的商品才会导致高价位。那么，为什么又会产生这种供不应求的现象呢？
其一，是因为品种的不同，导致在种植此类水果的这个环节上：不但技术上有难度，而且成本也会相应的增加；受到这两种因素的制约，种植它的果农和种植的面积就会很少；这样，它们的产量就上不去。
其二，是因为红心的水果本身从切开后的美观程度，口味到营养价值等都要优于白心或绿心的同类产品；而在人们经济日益活跃，消费观念日益更新的今天，品质更好的水果更容易受到顾客的欢迎和青睐。这样，它的需求量却是不会下降的。
所以，当这些红心的水果：因种植技术、种植风险和成本的更高，导致产量有限；而顾客消费的需求却不会因为价高而下降；当需求大于供应的时候，它们的价格肯定是贵，但它贵得有理由！
这是正常的自然规律；因为，任何商品价位高低的存在，是由滚滚向前的市场经济大潮所决定的！
图片摘自网络
知足常乐1284922
“为什么有些水果都是红心的比较贵？”其实这个是不一定的，比较贵主要是因为它们的价值不同，像如果红心的水果如果是新品种，比较少见，比较稀缺，在价格方面它就具有独特的优势，毕竟物以稀为贵，是市场永定不变的定律！ 
再一个原因，比如红心的水果比其他颜色的水果更有营养，需要更高的的种植管理技术，所投入的人力物力成本也高，所以它的售价也会高一点！
像红心的火龙果它就要比白心的更有营养，甜度口感也更好，所以它的价格要高一点！像红心的猕猴桃它就比普通绿心的更甜，更好吃，而且营养价值也会高很多！还有张像红心的柚子，也比白心的贵！
可是红心的西瓜却没有黄心的西瓜贵，主要就是因为我们觉得西瓜本生就是红心的，红心的西瓜太常见，也太普通，如果出现黄心的，大家就会觉得很好奇，很新颖，也很特别，所以黄心的西瓜也就更具有价格优势！ 
希望我的回答能够帮助到你，想了解更多三农资讯，可以关注下我，谢谢！
水果不甜不要钱
红心水果比普通的贵，主要有以下三方面的原因：
一方面，红心水果颜色鲜艳诱人，红心红肉水果颜色鲜艳美观，这是最直观的感觉，大家看着就有种想吃的欲望。
另一方面就是营养价值高，红心水果花青素含量丰富，花青素对人体健康好处多多，红心水果价格高点也是物有所值。
再者红心水果品种较少，产量不多，价格较高符合市场规律。
五谷丰登农业
供求关系也就是稀缺程度决定商品的价格。
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例1:火龙果红心的比白心的贵
①口感不同，一般情况下，红心火龙果的糖分达到了15度以上，而白心火龙果的糖分也就在10度左右，所以，从口感方面来说，红心火龙果要比白心火龙果更好吃
②营养价值不同，红心火龙果含有更多的胡萝卜素和维生素C。
红心柚子比黄心柚子贵
红心柚子要稍微比黄心更有营养一点，因为β-胡萝卜素能转化成维生素A，而番茄红素具有抗氧化的作用。
逗哥美食
物以稀为贵。
如果仅仅是普通的产品，那么市场上的供货量就很大，出现供过于求的情况，因此就会卖不上价钱。
但是，如果经过培育，让产品有与众不同的特点，红心就是其中之一，红心的水果在市场上的供货量比普通的少，出现供不应求的情况，因此价格就会比较贵。
红心的水果，价格高，种植户和经销商就能多挣钱，这也就是有那么多人不遗余力的去研究改良品种，希望找出与众不同的产品。
农村偏偏
普遍的观点是物以稀为贵。
红心的水果比较贵的最有代表性的就是火龙果了，其次是红心柚、红心猕猴桃和红心苹果等等；
但是其中也有特殊的，像西瓜以红色果肉为主，相比较黄色、白色果肉的西瓜就比较稀有了，价格相应高一些；还有一个就是草莓，红草莓很常见，但是近年来培育出的白色草莓，卖出了极高的价格。
所以挑选水果按照适合个人的口感和性价比挑选就好了，未必贵的就是好的。
六佳mall
红心水果营养相对丰富，产量相对少，那价格自然就会贵。
