打开网站和公号，各路选奶粉指南扑面而来，到底对不对也没人事后负责。好在监管部门工作越来越细致了，国家市场监管总局亲自动手出了一份指引，教大家怎么选奶粉！

面对市场上琳琅满目的奶粉，很多家长都挑花了眼，况且各人心中好奶粉标准不一样。到底哪些关键窍门是“官方”盖章认证的挑选奶粉正确方式？产品名称又藏什么玄机？配料表和营养成分表怎么一眼扫过去就了解个大概？知食君今天就整理一些容易被大家忽略的关键信息，赶紧拿小本本记下了。

重点一：看产品标签

不少宝妈在买奶粉时总会有疑惑，为什么奶粉标签上标注的内容都不一样，到底该关注哪些？知食君要划重点啦，实际上，婴幼儿配方乳粉标签上的内容分为必须标注跟可选择性标注两种：

标签上必须标注的内容

必须标注的内容包括：食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和（或）经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号（进口商品除外）、营养成分表、注册号、食用方法、适宜人群信息和食品属性（如乳基或豆基产品以及产品状态）。（敲黑板，这些内容缺一不可！！！）

此前，知食君就有报道过，新疆西部乳业有限公司生产的婴幼儿奶粉“因爱宝贝”因奶粉罐没有喷码及没有生产日期的而被调查的情况。（相关链接：“因爱宝贝”奶粉被曝出质量问题，湖南已有多起投诉）且不说产品质量有没有问题，没有生产日期的产品都是不允许在市场上流通的。所以，

标签上可选择新标注的内容

可选择性标注的内容则包括：食品安全国家标准允许的含量声称、功能声称，以及用于产品追溯、提醒或警示、产品售后服务等信息。

其中，由于我国食品安全国家标准对0-6月龄婴儿配方乳粉中必需成分（如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、B2、维生素C、钙、铁、锌等）的含量值有明确规定，婴儿配方乳粉必须符合标准规定的含量要求，不应对其必需成分进行含量声称和功能声称。

要特别注意的是，有一些标签是不被允许标注的，宝妈们看到这些要警惕起来：

• 标签内容涉及“益眠”“强体”等预防、治疗、保健功能的词语；
• “益智、益生菌”等具有益智、增加抵抗力或者免疫力、保护肠道等功能性表述；
• 使用婴儿和妇女的形象或用“人乳化”、“母乳化”或近似术语表述；
• 含有 “超级”“升级”等虚假、夸大、违反科学原则的词语；
• 原料来源标注“全进口奶源”、“源自国外牧场”、“生态牧场”等模糊信息。

重点二：看配料表和营养成分表

另外，宝妈们最关心的配料和营养成分，也都会在包装上体现。别看配料表上成分又多又复杂，实际上，产品标签中的配料表是按加入量递减顺序，列出使用的食品原料和食品添加剂，加入量不超过2%的配料可以不按递减顺序排列。

营养成分则是以“方框表”的形式出现在包装上，因各个品牌和渠道在营养成本的标注时会有不同的剂量标注和单位，比较常见的是按照每100k J、每100g、每 100Ml的含量标示，并按照能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、可选择性成分等类别分类列出。

宝妈们可根据产品了解各营养成分的含量，比较不同产品中可选择性成分差别，结合配料表、营养成分表，以及婴幼儿喂养的实际情况，判断该产品是否含有期望宝宝获取的营养成分进行选择购买。

小贴士

其实一些产品标签还会给宝妈们一些喂养的小贴士/喂养指导，比如产品会标明“对于0-6个月婴儿，最理想的食品是母乳，在母乳不足或无母乳可食用时可食用该产品，对于较大婴幼儿配方乳粉要添加辅助食品。

另外，奶粉标签上还会有特别标明产品的贮存条件，有些还会注明开封后的贮存条件。如果开封后的产品不易贮存或不宜在原包装容器内贮存，厂家都会有特别提示。宝妈们可以据此判断家中是否具备相应贮存条件。

挑选奶粉，读懂标签很重要，这些关键信息可都别忽略了，希望宝妈们都能成为选购婴幼儿奶粉的行家里手。

我是知食君，海龟奶爸，对食品有严格要求的资深媒体人，欢迎关注我，了解更多儿童喂养、食品安全方面的知识。

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