广西百香果和越南百香果有什么区别?

农人大飞哥




越南种植的百香果,基本上和广西一样,都是台农系列的百香果,所以说从品种上讲没有任何差别!



有差别的地方就是越南的气候条件和广西的气候条件的不同,越南温度总体来说要比广西的温度要高,所以在越南种植百香果的时间会比较长、生长的速度比较快、果实在树上的时间比较短。从这三点来说,越南百香果的果实生长时间短,决定了果实中可溶性固形物的含量稍微低一些,所以越南百香果的酸度要大一些,没有广西的百香果甜、没有广西的百香果味道好!



如果,那些喜欢用百香果泡蜂蜜的朋友可以选择购买越南百香果,想直接鲜吃百香果的朋友,可以选择广西的百香果。

听我的,没错!


桂农人家


我这里中国百香果之乡,要说国内百香果代表一点不为过。目前所有网络平台销售的百香果有70%来自我们这里。我就说说吧。

一、先说外表。越南百香果个头比较大,卖相比较好。我们国内的百香果稍小。我说的是台农品种,这个产销量最多的。其他满天星和黄金果不做比较。

二、越南百香果甜度是可以的,只是这几年国内的电商发展需要,很多为了运输不使水果过熟透,往往只有7、8成熟就采摘,造成口感大不如前。但是真正成熟的越南百香果是比国内的甜的。这个必须承认。

三、说香味,我觉得国内的百香果要比越南的香气。

国内的百香果基本上三月地四月初就没有了,到6月中旬才会有上市。国内种植的地区以广西最多,广东福建较次之。因为百香果是一种热带亚热带的藤本植物,所以冬季下雪结冰的地方基本上无法过冬,也就很难种植了。

越南在热带和亚热带地区,气温高,所以常年种植,常年有产。


果田水果大叔


广西百香果与越南的百香果其实都属于同一种类的果,仅看外表看不出有什么区别,但是,这两种产地不同的百香果实质上的区别还是较大的。

广西与越南虽然接攘,但气候与土质有很大的差别,广西属于亚热带气候,绝大部分地区虽然气温常年都比较高,但依然一年分四季。尽管冬季实际很短,仅有大约一个月的时间属于气候上的冬季,有些地方甚至连二十天的冬天低温也不到。其余的秋冬季从每年农历八月份到十一月份,气温仍然常常在摄氏15度至摄氏25度左右。

而越南比广西处于更南的位置,除了越南北部极少数的山区具有十分短暂的冬季低温外,绝大部分地区都是属于热带气候,长年高温多雨,十分炎热。

由此可见,同一个品种的百香果在广西和越南种植出来,它们的基本区别有以下几点:

可种植百香果的区域上,广西除桂北,桂东北一些县份在冬天容易形成较长时间霜冻的地方外,大部分地区都可以种植百香果。越南则是基本上全国各地都能种植百香果,因为气温特别高。

生产采摘期上,广西从每年的6月份开始到次年的3月下旬,长达十个月的时间可以采摘收获百香果。而越南则是全年均可采收百香果,并无空白期。

质量上,广西的百香果在秋天农历九月份开始,为质量最好的时期,这一时期的气温介于摄氏15度至25度之间,是最适合百香果结果的气温。此时的广西百香果个大,肉汁特别饱满,用手掂量有一种沉甸甸的感觉,1斤中大果仅有6至7个。

越南百香果因为长年的气温均处在高位,总在摄氏28至38度之间,虽然百香果生长快,个头大,但其果肉反而不饱满。用手掂量感觉较轻,1斤中大果有8至9个。而广西的百香果仅在6月份至9月份那段高温时期才是这种状况。

保鲜期上,越南的百香果因为总处于高温期,常年多雨。而百香果又最忌这种高温雨水,特别是那种半天太阳又半天下雨的天气(俗称太阳雨),最易造成百香果表面形成雨痕,一旦形成雨痕,最多三天就会烂掉。所以越南百香果保鲜期较短。

广西百香果除了在夏天及初秋高温天气会与越南百香果一样,保鲜期短外,其余的秋冬春时间都有较长的保鲜期。通常秋冬春的日子里,常温下的保质期都有10天左右。

口感味道上,以紫香百香果为例,越南百香果较为偏酸。原因是越南的交通运输较为落后,从越南的产地运到广西边境的交易市场往往需要三天左右。为了减少百香果中途的腐烂数量,通常在百香果仅有6成熟的时候就采摘了。自然而然,这种不够成熟的百香果来到中国后,尽管它的表面颜色同样漂亮,却因里面的肉汁偏酸而令人皱眉。当然它也可以留到成熟度达8成以上再采摘,以确保果肉甜度,但却容易造成烂果率大幅上升,以至得不偿失。

广西百香果却可以不慌不忙地待它达到了8成熟时方采摘,再利用我们高度发达的快递物流产业寄送,以至于从果园采摘下来,三到五天即可到达消费者手中。由此,可见广西的百香果味道要比越南的甜很多。

其实百香果成熟后刚刚采摘下来,它的味道是香味浓郁,甜中带酸。待放置了四到五天后,表面开始变得皱巴巴以后,那个口味是又香又甜,基本没有酸味了,真是令人太喜欢了!但是越南的百香果因为成熟度不够,纵使放得十分皱皮也是很酸的。

以上就是广西百香果与越南百香果的基本区别,你还有哪些见解呢?欢迎来分享一下!


果田大叔


越南百香果个头稍大,品相稍微好一点,甜度比广西百香果好,我个人觉得广西百香果适合泡蜂蜜百香果汁饮料,越南百香果酸度可以直接打开果壳食用,广西百香果酸度太强烈,我是加温开水泡蜂蜜喝。


晴天情感倾听咨询师


越南百香果个头大点,但偏酸,而广西百香果更香甜一点。从外形上来看,越南百香果果皮颜色偏紫色而国产百香果果皮则偏红。就供应国内市场而言,广西百香果成本相对较低,采摘成熟度高、新鲜,果子甜度会相对较高,同等价格上,广西百香果有更多优势。


贵港富硒农品


第一,越南上市比较早,且价格小贵,

第二,甜度有所差别,可能运输时间有落差

其他没多大区别,个头也差不多,不过品种的话我国还是相对比较多的,比如黄金百香果就很高端品质


薯一郎


越南百香果个头大点,偏酸,广西百香果甜一点,很多朋友都喜欢广西百香果。


农民涛哥


越南百香果,个头大,偏酸。

广州百香果,相对个头小点,更甜一点


快乐人生大勇


其实百香果,越南或广西都是差不多的,关键是越南气候,跟广西气候是有差异的,二,品种不同,酸甜度没有什么不同,可是广西黄金百香果是很甜的,就是没有越南那边大个而已。


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