18度青春1
三百六十行，没有那一个行业好学与不好学，选一行容易，干一行难，坚持下去更难，餐饮行业也算是最辛苦的行业之一了。
我干了厨师不到5年，学习不行，出来社会不知道干嘛，阴差阳错的就进了厨房，那个时候简直没有一天不挨骂呀，骂的我简直都麻木了，但还是一天干着重复的工作，好多次1都想辞职走掉，那是我年龄小不敢跑，就坚持到了年底，放假了，终于解放了。其实一盒团队里永远不可能和谐共处的，总有不顺眼的人挑事，要想不挨骂就得耳听八方，眼观六路，手勤，较快，嘴甜，这样才会惹得师傅喜欢，学到东西，有那个做不好就完蛋了，挨骂吧。
至于怎么去学好手艺，做好厨师呢。我觉得你可以选择去培训机构学习专业的技术，知识点。或者可以去大酒店里摸爬滚打几年跟个师傅好好学，学厨先修德，不要急，这是一个漫长岁月，需要长久的努力坚持，不断的去专研才会有有进步，以后的路才会更广阔。
90后的美食达人
我的妈妈今年77岁了，小学文化，四十多年前，自己经营个体饭店。
有次一所很有名高校领导来吃饭，吃好了就非得挖走妈妈，去给他管理高校食堂。
那个年代，很受重视的外国教师，留学生，访问使者，要吃西餐，妈妈不会呀！只会做家常菜，炸大果子。不服输的妈妈，白天在一家很有名气国际饭店学习中餐，西餐，裱花，雕刻，面食，烘培（面包点心花样没有现在多）。晚上备课学到凌晨两三点，学了三个月，实践操作和文化课都拿第一名，厨师证，当之无愧货真价实的证明。
技多不压人，眼尖手快、用心、勤快的人，到哪里都会比别人多学很多本领，妈妈把待客礼仪，创作思路，培训课题，摆盘艺术，规范流程都尽收眼底，学的头头是道。
学院宴请外宾，接待贵客都是妈妈一个人安排妥当，亲自下厨做出令人拍案叫绝一桌桌艺术作品来。
几十年的家里外面操劳过度，一天只睡三四个小时觉，身体健康也严重受损，好在儿女孝顺，退休在家的日子舒心安定。
我们姐三个，遗传了妈妈的基因，天生就有做饭好吃的天赋，只要我在家，这饭菜会做出花样来。妈妈说给人做了一辈子饭，老了老了还吃现成饭，听了很心酸。
厨师好学吗？如何学好？这个问题妈妈的故事是最好的回答。
妈妈是我的榜样，看在眼里，心疼妈妈，刚强背后付出常人无法忍受的艰辛和苦难。
华姐wy
学好厨师并不是一件简单的事，一人难调百味羹，十年烟熏火烤，二十年的刀伤水烫够吗？不够！中华饮食文化无边无涯，会蒙几个菜，也算厨师…呸。既然民以食为天，那厨师就干的是天大的事业，从一点一滴去学，一招一式去摸索记錄，从失败中去总决纠正，从成攻中去醒悟，每做好一样菜，都离不开汗水和泪水的洗礼，刀法，火路，手法，调味，调香，调色，安全健康都是学好厨师的基础，就算有师傅带你入门，修行，修悟，修心，修德，你才有长进，一滴水一粒盐，一点油一把火，一分半秒掌握到位，每一个步骤都可足决定做菜成败，要做个好厨师是的确好难，但有志者知难不难。
客家伙头军靖哥
厨师好不好学第一个看自己喜不喜欢这行，能不能耐得住寂寞。第二看自己肯不肯吃苦厨师这一行完全是靠自己做出来的，偷懒怕难怕苦的我建议还是不要去浪费时间了。第三初学者一定要跟个好师傅，刚学这一行还是需要带的，有好师傅的话加上自己的勤奋好学的话学厨师还是很快的
不懂做菜的厨子
容易，学好厨师的关键就在于兴趣，用心，能吃苦
情商与口才
先去厨师学校学基础，，然后应该会给你分配工作的，记住一定要去大店一定，之后你就踏踏实实的学，机灵点，会来事儿，勤快点，然后认个师傅以后的路就好走了
七夜seven
厨师应该不能算好学，先要学基本功，时间长了了才能上灶，经验是慢慢积累的，想学好厨师，拜个好师傅，再加上个人的勤奋，也要好几年能出师。
悠悠我心165465426
厨师不容易，基本功好几年，我现在干了二十年了还在学习，学無止尽！三百六十行学精都不容易！
wiams
那就要看你喜不喜欢做菜了，如果喜欢那是享受，如果只是养家糊口那就看着干吧。
LQX5200603
肯吃苦，没有想的那么难
