閒亭聽雨

水果上午吃還是下午吃？

對於吃水果的時間，很多人放在了上午，認為吃水果的最佳食用時間上午。其實人體的消化吸收能力和進食的時間並沒有多大關係。消化吸收能力主要與消化液的分泌狀況和胃腸蠕動的能力有關。進食以後，消化系統都會分泌消化液、增強蠕動來促進消化吸收，水果營養成分是固定不變的，並不會隨著進食水果的時間而改變，也就是說吃水果在早上或是晚上區別不大。

水果飯前吃還是飯後吃？

有些人認為飯前吃水果比飯後吃水果更好一些。其實飯前吃水果是可以起到減肥的效果，如果您在飯前適量地食用一些水果，水果中含有的膳食纖維可以增加飽腹感從而減少正餐的進食量從而起到控制體重進而有利於減肥。飯後吃水果在大多數人的眼裡可能會引起肥胖，至於飯後是否可以吃水果其實在於您正餐的進食量，如果本來在正餐的時候已經吃了十成飽，再來點餐後水果就會飲食能量攝入量超標，不利於減肥。而如果正餐僅僅吃了七成飽，這個時候再吃點水果是可以的。

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王桂真營養師

越來越多的研究結果證實：吃水果比較多的健康人，血壓和血糖都更低；每天吃水果的人，心腦血管疾病的患病率和死亡率都會降低。

吃水果的時間，你舒服開心就好~但有些水果不建議空腹吃

但至於什麼時間吃水果最好，一般情況下，只要你吃了之後沒有不適，而且沒有血糖的困擾，安心吃就好了~

早餐的時候，時間一般比較緊張，吃完之後，隨手帶一個蘋果一個橙子什麼的，到單位吃，也是很好的。上午點有點小娥，吃點水果，會比點什麼外賣奶茶，或者餅乾之類會好很多。但如果平時有胃酸過多的問題，就不建議空腹吃葡萄、柿子、香蕉（尤其是不熟的）等鞣酸較高的水果了~

糖友們吃水果，血糖穩定最重要

糖友們在血糖控制穩定的情況下，可以選擇一些對血糖影響小，而且含糖量小的品種。比如橙子、柚子、李子、櫻桃、蘋果等。每天以 100～200 克為好，而且應該分次食用。最好是在兩餐之間吃哈~以免引起血糖的較大波動。

高血壓的朋友，在服用降壓藥時，要注意少吃西柚

西柚中的一些成分（如柚皮苷、呋喃香豆素等），會影響藥物在體內的正常代謝，使血液中藥物濃度顯著升高。如果吃西柚較多，這種影響就會比較顯著，這會使藥物在體內蓄積過量，造成血壓的異常下降。如果正在服用叫做 ×× 他汀、×× 地平的藥物，不要吃西柚或者喝西柚汁。如果拿不準，建議諮詢一下醫生哦！

至於橙子、橘子什麼的，一般沒有什麼影響，可以放心吃哈~

南方醫科大學 營養與食品衛生學 碩士；國家二級公共營養師

廣東醫學微量元素學會理事；王興國營養特訓班5期學員

在健康管理行業從事營養師工作7年…現在還在大健康行業折騰！

營養百事通

說起吃水果，好多人還是會糾結，坊間傳聞很多，比如：早上吃是金、中午吃是銀、晚上吃是銅。再比如：空腹不能吃！等等。搞得水果君自己都崩潰了，我招誰惹誰了，咋偏偏到吃我們水果的時候，你們人類就這麼糾結，沒見你們人類吃肉的時候這麼磨嘰過呀！誰說不是呢！這吃水果本來就是件對身體有益的事情，別瞎糾結，有疑問和顧慮的來看看回答以後您就踏實的吃吧！

健康吃水果的關鍵是量要有保障！

再糾結什麼時間段吃之前，先給大家絮叨一下關於吃水果的量的問題。因為吃水果存在兩大陣營，要麼一吃就吃一堆，要麼就想不起來吃。無論哪個都是不推薦的。水果本身確實是推薦的健康食物，能為身體補充水分、維生素、礦物質、膳食纖維及植物活性物質等。但是水果終究含糖量不低，所以還是要控制量！《中國居民膳食指南2016》版推薦水果每天推薦攝入量200-350g。大概給您量化一下，一個拳頭大小的水果大概是100克。您吃的時候看著份量招呼吧！記得多了減點少了補上！

水果不能空腹吃，說的是極個別的特殊分子！

確實有些水果不建議空腹吃，比如柿子、黑棗（鞣酸含量比較高，容易帶來胃部不適）檸檬、山楂等過酸的水果，太多的有機酸對胃部刺激太大。除此之外，坊間傳言的高鉀的代表香蕉，其實空腹吃根本沒關係，咱又不是大猩猩一吃吃幾斤，吃上一根半根的，怎麼可能鉀攝入超標出現心臟驟停的問題呢！您說是不！

水果不建議飯後馬上吃的是糖尿病人群！

糖友們飯後切忌不要馬上吃水果，因為餐後血糖出現高值，您在來點水果，那血糖不就再創新高了嗎！糖友吃水果的時間就要控制在兩餐之間了！

水果晚上不要大量吃更不要代替晚餐吃！但不代表不能吃！

水果晚上不要大量吃或者代替晚餐。一是晚上大量吃水果並不會讓你變瘦，水果裡的糖分消化不掉也會轉化成脂肪的形式存起來！特別是消化不掉的果糖人家專門喜歡轉化成脂肪存在肝臟裡！存多了不就成了脂肪肝了嗎！

對於健康人群而言，水果既可以兩餐中間作為加餐零食吃，也能空腹吃，飯前飯後還能吃，想要花樣還能水果入菜隨餐吃！看看結合上文自己選擇，合理安排時間吃水果吧！別再糾結啦！

錢多多營養師

人體的消化吸收能力和進食的時間並沒有多大關係。進食以後，消化系統都會分泌消化液、增強蠕動來促進消化吸收，水果營養成分是固定不變的，也就是說，不管是早上還是晚上，對於健康人來說，消化系統對水果的吸收其實沒有區別。

雖然早中晚這三個時間段吃水果沒太大區別，但餐前還是餐後對於有些人還是需要注意的。總的來說餐前吃點水果比較好，可以幫助人生津開胃，促進消化道提前工作，更利於食物的消化吸收。但是一些酸性比較高的水果不要放在餐前吃，例如柿子、山楂等。對於小孩和老人，水果也不要放在餐前吃，因為會影響小孩、老人的正常進食，作為加餐更好。

水果是飲食結構中的一部分，吃水果應和正餐一起考慮。例如水果放在冬季室外或者冰箱時，就不要直接吃，需要等放暖之後再吃，因為這種寒冷會加重人的消化不良。

對於糖尿病人，不要在飯後吃水果，應該選擇作為下午和上午的加餐。

健康時報

水果是居民膳食中的重要組成部分，很多人經常糾結，到底什麼時間吃水果最好？

從機體的消化功能來看，人體消化能力主要與消化液的分泌和胃腸的蠕動有關，與進食的時間關係不大。因此，從大原則上講，吃水果的時間結合自身的作息習慣確定即可，不需要刻意安排。

曾有人說，“早上是水果是金，中午是銀，晚上是銅”，這種說法有些誇張，但對於“早餐湊合”的人來說，早餐加點水果還是值得推薦的。早飯吃不好，人體從早餐中獲取的營養素非常有限，而水果中含有豐富的果糖和維生素等營養成分，所以，從營養素攝入的角度來說，早餐吃點水果確實可以“補補漏兒”。

需要特別注意的是，通過“吃水果促健康”還有一個必需條件：吃的足量。“中國居民平衡膳食寶塔”推薦，成人每天的的水果攝入量為200-350克，例如“吃一小塊兒”、“咬一口”的做法並不可取。

盧士軍 營養學博士

馬博士健康團

其實無論早中晚都可以吃水果，水果中的營養成分不會隨著時間不同就跑掉，無論什麼時候吃，都會被人體吸收，達到的效果一樣，其實唯一有差別的就是水果中的糖分較高，不同是後對於血糖的影響可能有些不同，特別是晚上代謝較低而活動較少的時候，如果太晚吃了水果可能會對血糖有較大影響。

俗話說：早上金蘋果，下午銀蘋果，晚上爛蘋果“，這個說法有些誇張，不過如果真的要對比來看的話，我認為早晨和下午吃水果都是很好的選擇，早晨、下午我們的工作學習比較匆忙緊張，需要的影響和能量較多，水果剛好可以提供更多的營養和糖分提供能量，水果中的糖分消耗較快，不容易累積。

晚上不推薦吃較多水果，因為水果糖分含量較高，而晚上活動少，代謝低，消耗糖分速度慢，容易對血糖有所影響，特別是有高血糖、糖尿病的朋友更推薦兩餐之間的間隔來吃水果，這時候血糖較低，而吃水果不僅能補充能量而又能預防低血糖。 一些朋友如果睡前飢餓睡不著的話，可以吃點水果，這時候吃水果勝過吃其他油重的宵夜食物，而且水果中含有的葡萄糖能夠補充一些能量，對於那種疲勞過度而難以入眠的人來說還有不錯輔助睡眠的效果。

另外，水果雖然富含多種礦物質，豐富的水溶性維生素成分，而且富含膳食纖維，但水果富含糖分，所以水果也並非多多益善的食物，膳食指南推薦每人每日攝入水果200~350g，大概是兩個蘋果的大小，過量使用水果可能會對血糖有所影響。

只有營養師知道

水果富含豐富的維生素、礦物質、果膠和膳食纖維，而且重要的水果口感清脆爽甜。每天水果要什麼時候吃呢？早上、中午、晚上、餐前、餐後、兩餐之間？這個也困惑很多人，還流傳一段時間早上金蘋果、中午銀蘋果、晚上爛蘋果。那我們蘋果到底應該什麼時候吃呢？蘋果是好的不管早上吃還是晚上吃他都還是好的，營養物質並不會改變。

肥胖的人餐前吃：

水果中還含有大量的膳食纖維，有很強的飽腹感，尤其是蘋果、梨、香蕉，它們可以緩解身體對食物的需求。 如果餐前進食水果，提前在胃中佔有一定的位置，再進食往往可以使正餐的進食量減小，減少能量的（蛋白質、澱粉、脂肪）等的攝入。

餐後不建議馬上吃水果： 很多人喜歡或習慣於餐後馬上進食水果。現在的酒店就是吃完飯最後給上一盤水果。其實，飯後馬上吃過多的水果，會造成血糖濃度迅速增高，增加胰腺的負擔；尤其是糖尿病人飯後切忌不要馬上吃水果，因為餐後血糖很高，再來點水果就更高了！飯後吃水果還會增加腸額外負擔，減少某些營養素的吸收。

建議兩餐之間吃： 兩餐之間是進食水果的很好時期。可以每天在上午9－10點，下午3－4點或是睡覺前2小時進食。種類和數量並無嚴格地限制；不過水果的顏色越豔麗營養價值就越豐富，而且建議水果要經常換著吃這樣營養素攝入就會更全面。水果推薦量是200-350克，不影響吃飯正常人多吃一點也沒問題。尤其適合糖尿病人（選擇低GI\\高GI的水果）、孕婦、兒童、老年人的加餐。

另外水果中含有大量的果糖和葡萄糖，攝入之後可直接進入小腸被迅速吸收和利用。如果是在低血糖狀態下作糖份和能量的補充，是很好的選擇迅速而作用塊。

熱愛生活、摯愛營養、擅長烹飪、喜歡運動、80後雙子座，我是營養師史曉毅！

營養師史曉毅

其實，每天什麼時間吃水果最好，沒有什麼特定的要求， 早上、中午還是晚上都可以。飯前飯後都可以，兩餐之間最好。如果消化沒有什麼問題的話，和正餐一起吃其實也沒什麼問題。

早上吃水果，吸收利用率比較高。尤其是早飯前要吃的話，要選擇對胃腸道刺激性低的一些水果，比如，蘋果、香蕉、橙子、葡萄等。剛起床，腸胃剛剛甦醒，不要吃太多。

午飯前吃水果，可以提升一些飽腹感，有利於控制午餐的量，也不可吃多。可選擇蘋果、柚子、西瓜、桃子等。午飯後吃水果，選擇飯後一小時比較適宜，可選擇一些助消化的水果。比如，山楂、菠蘿、梨等。

下午吃水果，可以選擇一些提神的水果。比如，西瓜、橘子、櫻桃、香蕉。晚飯後，如果想吃些水果，要選擇一些易於消化的，有助於睡眠的，比如，柚子、橘子、桂圓、蘋果等。

徐瑞宏營養師

正常情況下什麼時間吃水果均可。不過如果要體控的人群就不適宜晚上睡前吃水果，而糖尿病人如果吃水果就得減主食的量，如腸胃功能不好的人就建議飯後再吃水果。總體來說早餐弄蔬菜比較麻煩，所以可以考慮早餐來點水果補充沒有蔬菜的不足，除此外放在兩餐間作為加餐亦可！

薇健康

養生這個問題因人而異，適合自己的才是對的。水果總之不建議飯後吃，因為本身已經吃飽了再吃水果增加進食量。很多人說早晨好，我覺得腸胃不好的人，早晨吃冷的水果一定對身體不好，個人建議在兩餐之間是最好的！

關鍵字: 健康 水果 吃水果