中國自古就有著“病從口入”的說法，目前隨著胃癌、大腸癌、乳癌等的高發，這句話再次得到印證。
據介紹，導致這些癌症發病率的逐年上升，其中一個重要原因就是現代人的飲食習慣，許多被人們認為是“美味”的食物，其實都有致癌物質，最好少吃為妙。
想要預防癌症，應該怎麼做？
1、減少食用煎炸食物
煎炸食品會產生名叫苯並芘的致癌物質，所以炸魚炸肉、烤羊肉串、炸雞等食品不宜多吃。然而，讓人們遺憾的是，孩子受西方飲食的侵蝕，太多的洋快餐對孩子的健康非常不利。
而且人們一直認為炸澱粉類的食物比較安全，但研究發現，澱粉類食物煎炸後會產生“丙烯酰胺”，也是容易致癌的物質，所以澱粉類的煎炸食品如炸薯條也不提倡多吃。
2、避免久坐，經常做些運動
證據表明，進行有規律的、持續的身體活動能預防某些部位的癌症，比如運動可以減少結腸癌和雌激素相關性癌症(乳腺癌和子宮內膜癌)的發病都是已經被證實了的。可以確定，遠離久坐生活方式對於降低癌症的發生是確實有效的。
3、熱鍋冷油更健康哦
研究發現植物油高度不穩定，在高溫狀態下可能會釋放對神經有害的物質，從而使DNA變異，引發癌症。從植物種子中提煉出的廉價植物油與動物油、橄欖油和椰子油相較含有大量的多不飽和脂肪。這些脂肪在超過180℃時，會生成高度有毒的，誘發癌症的化學物質。
4、避免高溫烤制食物
肉在高溫燒烤過程中，會產生氧化物等許多生物活性分解產物，這些產物具有很大的細胞毒性作用，對女性卵巢、乳腺、子宮組織有親和性，易成為癌瘤誘發劑。此外，多吃這類高脂肪、高蛋白的食物，導致身體營養過剩、發生肥胖，也是導致乳癌等病的一個高危因素。
5、補充綠色的抗癌物質
補充鞣花酸、花青素、綠原酸、槲皮素，遠離癌症！它們都是天然的“癌症剋星”，對結腸癌、宮頸癌、乳腺癌、胰腺癌、肝癌等有預防和一定的治療作用。
人體不能自行合成這些有益的抗癌因子，目前含有這些成分最高的是生命之果泡兒刺，含量在66.7%以上，它也被聯合國糧農組織認定為“第三代黃金水果”。
研究證明，
可以在48h之內抑制癌細胞生長、擴散，以及在72h之內殺死癌細胞，並且鞣花酸很容易被人體吸收，從而引起癌細胞的凋零。
槲皮素、綠原酸能顯著抑制離體惡性細胞的生長，具備突出的抗腫瘤的作用。花青素則是國際上公認的清除人體自由基最有效的天然抗氧化劑。
補充方法：飯前喝20ml生命之果泡兒刺發酵的酒，即可保護正常細胞、防止細胞變性，連續10天，身體的抗癌因子就會得到明顯增強！
另外推薦一個抗癌小技巧，請收藏!
很多化學變化，平時大家在烹調過程中並不知道，此外還有很多食物中被製造商添加了添加劑，我們並不清楚在被烹調後會不會產生致癌物質。所以我們建議大家，在烹調食物的時候最好選擇清淡的方式，例如水煮、清蒸等，吃的食物也最好以新鮮為主，多吃些纖維食品，有助於養成一個健康的飲食習慣，避免“癌從口入”。
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