50岁的杨旗，是山西省大同市云州区西坪镇下榆涧村志海合作社理事长、省人大代表。从24岁，他就开始到内蒙古呼和浩特市菜市场叫卖黄花菜，之后又走街串巷收购黄花菜，最后外地客商主动上门来买黄花菜，杨旗成了农民黄花菜经纪人。他说，20多年来，他只做了一件事，就是让大同黄花菜卖出好价钱。
杨旗（左一）在生产车间查看黄花菜品质
山西省大同市云州区西坪镇下榆涧村位于大同火山群西侧，土质肥厚，水源充足，适宜种植黄花。农村实行家庭联产承包责任制后，刚20岁出头的杨旗浑身力气，想挣几个活钱，就到内蒙古呼和浩特市打工。他在钢厂烧过锅炉，蹬三轮车卖过豆腐，还在街头卖过毛衣，苦也吃了，汗也流了，可就是没赚下多少钱。
1992年中秋节刚过，杨旗装了8麻袋黄花菜，共计500多斤，用火车捎到了呼和浩特。几天后，内蒙呼和浩特新城东门外菜市场有了杨旗的叫卖声：“瞧一瞧，看一看，大同黄花菜，5元钱一斤。”20天时间，500多斤黄花菜都卖完了。就这样，一个秋天，他卖完了家里的1600多斤黄花菜，收入增加了3000多元。
1997年秋，杨旗去福州旅游。他眼盯着湖南黄花菜，想着大同黄花菜。这次看似平常的旅游，激发他走上了推销大同黄花菜的道路。
以后的几年里，每年到黄花菜收获季节，杨旗就开着三轮车在全区转悠收购黄花菜，然后再卖给外来客商。杨旗收的黄花菜质量好，不掺假，日子久了，客商们觉得杨旗是个诚实的人，都愿买他收的黄花菜，杨旗逐渐成为全区小有名气的农民黄花菜经纪人。他先后被区里两家私人企业聘为销售经理，帮助他们推销黄花菜。
2006年7月，来自山东的一位客商朋友，领着安徽一家大型公司的采购部经理杨诚，到下榆涧村找杨旗，想收购下榆涧村的黄花菜。杨旗带着他们到村民家看黄花菜，杨诚觉得黄花菜水分太大，运到安徽就坏了，不能收。杨旗又把他们领到同联农产品服务中心，该中心有较大的水泥晾晒场地，黄花菜晾晒得干，水分小。杨诚当下拍板决定购买10吨黄花菜，之后，又追加到25吨。
从2006年开始，安徽这家公司每年派人到大同市云州区（原大同县）收购黄花菜，每年通过杨旗收购三四百吨。2015年，安徽这家公司在下榆涧村设立了黄花菜（大同）加工收储基地。
杨旗从一名黄花菜贩子，成为农民黄花菜经纪人，省人大代表，靠诚信从农民手中收购黄花菜，又靠诚信将黄花菜卖给外地客商，为农民脱贫致富架起了桥梁，让大同黄花菜走向了全国。（刘宏 孙掌宽）
閱讀更多 中食視界傳播 的文章
