穎食營養
牛奶現在是家庭常備的，每天早上早餐桌上每個人的營養來源之一。牛奶含有許多營養物質，如蛋白質（主要是酪蛋白，據說能刺激腫瘤發展）、碳水化合物（主要是乳糖）和礦物質，如鈣、磷和鉀。另外，很多人說牛奶是頭髮，而癌症患者必須禁止吃頭髮，這樣才能不喝牛奶，但牛奶真的是癌症的原因嗎？
首先，讓我們來談談究竟是什麼東西。有辣椒、香料、雞蛋、牛奶、羊肉、狗肉、鵝肉等受歡迎的產品，還有蝦、蟹等水產品。人們一直循環地吃頭髮會引起某些疾病，而癌症患者不吃頭髮，而是從現代醫學的角度，為食物。似乎沒有明確的定義。有一次流傳著，朱元璋用肥鵝肉殺死了這個國家的創始人徐達。
例如，患有胃寒的人不推薦香蕉。但是香蕉並不是引起胃病的原因。沒有人每天咬它們，然後吃它們。出胃病，但長期不良的飲食習慣導致或感染了幽門螺桿菌，與牛奶一樣，不致癌和不能吃是兩個概念，牛奶不致癌所以牛奶可以少量飲用，但對其他頭髮又如何選擇呢？事實上，有些頭髮是不推薦吃的，如一些高脂紅肉、調味品等，有些肯定是可以食用的，具體建議如下，供您參考：
1。飲食禁忌：辛辣、葡萄酒、羊肉、狗肉、高糖食品、各種加工零食、各種醃製食品等。除了今天的米粉由於糖分含量過高，而且癌細胞無疑喜歡糖，所以推薦精製米粉。應該儘量少吃，粗糧和雜糧比較合適，紅肉比較不推薦。飲食方面，因為經常吃肉的人大便不好，表明毒素較多，內環境的惡化是致癌的原因之一，當控制好量時，可以選擇魚、鴨肉。
2。一定要用安全、無毒的洗滌劑浸泡從菜場買來的蔬菜和水果，然後清洗乾淨；一定要清除農藥殘留！如今的農藥都是脂溶性農藥，不溶於水，乾淨的水也不乾淨，除了洗滌劑還可以嘗試其他方法。
3。多吃新鮮時令的水果蔬菜，多喝乾淨的礦泉水，多吃蘑菇，主食以粗糧為主（如小米、黑米、燕麥、蕎麥等）。
4。癌症患者骨質疏鬆症經反覆化療後，不應稱重或疲倦。避免二手菸環境，避免新裝修的房子和開新車（甲醛超標）。
5。建議調味料少吃，如辣醬油、胡椒粉和胡椒粉。
6。總而言之，應該均衡飲食。我仍然建議大多數癌症患者吃少量動物蛋白的素食（不要太多）。事實上，當今社會有很多方法來補充蛋白質、維生素和礦物質。中國僧尼比正常人的癌症發病率低，這是合理的。
7。中西醫結合治療對患者療效較好，早期明確手術分期，中晚期轉移情況或建議中西醫結合治療
生活百態ai
對牛奶的爭議比較大。有說好有說壞。至於我的建議或者作為我調理的客戶。我會建議癌症患者不要喝牛奶。原因如下：
1. 牛奶的蛋白質含有80%的酪蛋白。在美國科林坎貝爾的《救命飲食》裡，詳細的講述了他的試驗，給帶有癌細胞的老鼠喂酪蛋白。癌細胞迅速擴散。
2.牛奶都含有胰島素生長因子，它是刺激細胞分裂的。無論是正常細胞還是癌細胞。
而牛奶提供的營養我們都可以在其他的食物中獲得，並不一定依靠牛奶。所以，我的癌症患者客戶是不允許喝牛奶的。
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解振華營養師
這個問題不能一概而論，有些患者可以，有些患者不可以，具體你也沒講清楚患什麼癌症？你的意思無非就是補充鈣質？補充鈣質有多種渠道，多吃豆類製品也是能夠補鈣的或者吃其它含鈣量高的食物如雞蛋，木耳，芋頭，多吃芋頭對癌細胞有修復作用。
癌症患者儘量少吃或不吃動物製品和酒類製品，因為葷菜和酒是發物，會加重病情，這一點一定要明確，儘量多吃蔬菜蔬果素菜，保持樂觀的心態，心態決定一切。
目前市場出售的牛奶酸奶含水量很高，含鈣量很低並且都是生水，體質差的人吃了拉肚子，所以建議自己買袋裝牛奶粉泡水喝比較合適，有些人對牛奶過敏不適合喝牛奶那也不要勉強，根據自己的體質情況靈活掌握。
癌症是自己的錯誤思維理念引發的，持續的錯誤累積時災難就發生了，所以改變自己的錯誤思維觀點行為是關鍵。
國航弱電總工程師
如果癌症病人飲食中的乳製品，除了純牛奶，再沒有別的比如奶酪、酸奶、奶油等，還是可以適量喝一些的，但以每天不超過一杯（約240ml）為宜。
牛奶與癌症的關係
喝牛奶會不會致癌這個問題由來已久，牛奶致癌的說法主要由以下幾種：
1、雌激素：美國國家癌症研究所的報告指出，牛奶裡被檢測出13種雌甾酮、雌二醇這兩種雌激素的代謝物。一杯牛奶裡（235ml）含有0.5～2.4納克（即10萬分之一毫克）雌激素代謝物。這些激素與激素代謝物會干擾人體的內源激素的生成及功能。
2、雄激素：牛奶裡還被檢測出睪丸酮和其他雄性激素。在一杯牛奶裡，約有6納克睪丸酮和其他雄性激素。儘管只有雌激素才是增加腫瘤發生危險的物質，但雄性激素卻是引起痤瘡等皮膚病的因素。在牛奶裡，至少含有一種使雌激素受體數量增加的雄性激素5α-孕甾二酮。而雌激素受體數量增加也能刺激腫瘤細胞的生長。
3、胰島素因子：牛奶還含有胰島素樣生長因子-1（IGF-1）。研究證明，喝牛奶能增加血液裡IGF-1的濃度，並能完全佔據雌激素在乳房組織裡的位置。當雌激素存在時，IGF-1的出現就能引起乳腺增生和增加乳腺癌的患病危險。
注：癌症研究所只是指出牛奶中含有這些類激素物質，沒有說喝牛奶與癌症發生正相關。畢竟劑量還是很重要的。
4、酪蛋白：康奈爾大學營養科學名譽教授，T. 科林·坎貝爾在《中國健康調查報告》中指出，含大量酪蛋白的飼料，可加強黃麴黴毒素對大鼠的致癌作用。而牛奶中87%的蛋白是酪蛋白。
對於第1、2點即雌/雄激素物質致癌，目前還站不住腳，因為要達到致癌或刺激癌症發展的量，每天得喝幾百升牛奶。世界癌症研究基金會和美國癌症研究所2007年第聯合發佈的第二份《食物、營養、身體活動和癌症預防》報告指出，關於牛奶和乳製品與癌症風險關係的研究結論是，
目前沒有任何有足夠說服力的證據表明牛奶有增加或降低癌症的風險。癌症患者到底能不能喝牛奶？
有腫瘤專家認為，對於食慾不振、攝食減少的腫瘤患者，牛奶營養豐富，是維生素A、維生素D以及鈣的主要來源且方便飲用，應該作為飲食的一部分。
但考慮到癌症患者體內IGF-1水平較高，以及牛奶酪蛋白的風險，癌症患者最好不要喝太多牛奶——具體什麼癌症，有什麼飲食禁忌，還是聽主治醫師的意見為好。
康品君
首先要對牛奶有客觀的認識。牛奶是個非常好的食物，它的營養成分很容易被人體吸收，是優質蛋白的來源，也是優質鈣的來源，所以不可否認牛奶是非常有營養的食物。喝牛奶的時候我們唯一需要擔心的就是牛奶中含有的脂肪含量，不管對於健康人群還是癌症患者，大量喝牛奶的話會提高脂肪的攝入，嚴重者會造成“三高” 。另外，對乳糖不耐受的人喝了牛奶之後會拉肚子，會影響牛奶中營養的吸收，可以通過喝酸奶來替代牛奶是不錯的選擇。
那麼，對於癌症患者，能不能喝牛奶呢？
美國《臨床腫瘤護理雜誌》副主編PA Weiss發表評論說：有些病人認為，喝牛奶會生癌，因為牛奶裡含有乳糖和胰島素樣生長因子。她把這些說法叫做“神話”。
在列舉了一些科學家的調查研究的結果後，她的結論是：
牛奶提供多種必需營養，並被推薦為健康食品之一；牛奶中既含有促進癌發生的成分，也含有抑癌發生的成分。因此牛奶和癌症的關係在目前並不能確定。對於癌症病人，適量的牛奶還是可以選擇的，不建議癌症患者攝入過量牛奶。
放化療的癌症患者身體的恢復亟需營養的支持。
飲食方面以清淡而富有營養、易於消化的食物為主，少食多餐，保證攝入更多的營養，每日5~6餐即可。化療期間多喝綠茶，增加化療藥物殺死癌細胞的效用。
（1）補充足夠的優質蛋白，不必非要選擇牛奶，動物蛋白以低脂肪雞、魚、奶為佳。
（2）吃含植物蛋白豐富的豆類食品，可選人參、西洋參、黃芪等，促進細胞增殖
（3）化療病人常有貧血的傾向，應給病人含鐵的食物，如魚、肉、肝等
（4）多吃新鮮蔬菜、水果，癌症病人每天需要10g左右維生素C，支持白血球和紅血球的功能，並預防化療藥物產生的副作用。
（5）飲食要軟爛
胃腸虛弱，一定要吃熟、爛、軟的食物，以免損傷胃腸健康，如小米粥、蔬菜湯、蒸蛋羹等
（6）清淡少油
（7）如果病人出現腹瀉，應吃少渣食物，不和牛奶和奶製品。
首薈
從牛奶中攝入天然雌激素可能與人類的乳腺癌、前列腺癌和睪丸癌有關。
而有機牛奶可能含有較少的雌激素。儘量喝有機牛奶。
癌細胞在新陳代謝上是不同的，它們中的大多數沒有代謝脂肪或蛋白質所需的酶。
它們依賴於葡萄糖，這意味著如果你限制碳水化合物(葡萄糖的主要來源)，你會使癌細胞難以分裂。沒有葡萄糖，它們可能會餓死。
所以用低碳水化合物和蛋白質以及好脂肪代替高碳水化合物可以預防癌症。
隨性的薇薇
這個問題回答很困難
首先提問者並未告知患者是已經手術，還是在術前？癌症早期還是中晚期？是患的什麼癌？大部分癌症患者喝牛奶都沒問題，並且牛奶中的乳清有抗癌功效，注意少量多次即可，現在科技這麼發達，醫學也越來越進步，很多癌症都存活率很高的，不要悲觀。
不管結果如何，請儘量讓自己每一天都心情愉悅，信念是治癒一切的良藥，祝好！
琳的營養新概念
純牛奶是目前最好的天然養營補品。無論是無病的人增強體質方法，還是有病的人抵抗疾病方法，都能起到良好的作用。
癌症病人不能喝純牛奶，這是沒有科學依據的。不論任何疾病，增強自身抗病力是比吃任何藥物都管用的。無論現在還是在將來補充營養和身體鍛鍊是增強體質，用自身的免疫力去控制各種病症的發生是最正確的。如果你的免疫力一生都在發恢正常的話，你就不會有癌症的出現。癌症並不可怕，最可怕的是你沒有提前做好癌症防禦錯使。
關注大周天養生就是給你提供超前疾病防禦錯使，不同的角度，給你更高的健康認識。
傳統養生大周天傳人
在腸胃消化吸收能力允許的情況下，基本上任何身體狀況的人群都可以適當的喝一些牛奶。當然，有部分人喝煮過的牛奶適應性更好，對消化吸收效果也更好。
很多人把牛奶當作鈣獲取的主要途徑，同時也可以獲得適當的優質的蛋白質，這些營養物質都是我們日常必需的營養物質，而且人們對牛奶的接受認可度己經很高。
經過原奶發酵過的酸奶，對很多人群來說，更容易消化吸收，而且相當部分的營養素，在經過發酵後都相應的提高。如葉酸，鈣，磷等。酸奶中的葉酸是純牛奶的兩倍多，鈣也増多了40%左右。正常的牛奶100毫升鈣含量約110亳克左右，酸奶中鈣含量達到160毫克左右。
癌症病人主要是要增強體質與增強免疫力！所以在選擇良好的生活環境下，均衡的營養很重要。適當的選擇牛奶在大多數情況下是對健康有益的。
張慶理平衡健康諮詢
牛奶性寒這一點是定而不可疑的。儘管有人說腹瀉是由於乳糖不耐受。
但癌在中醫的眼中是陰實。起碼大部分是。
中醫比較忌諱“虛虛實實”。就是把虛的弄得更虛實的弄得更實。這是作死的行為。
補充營養有那麼多的美味佳餚，為什麼非要喝牛奶呢？
國內奶業的德性，讓我看到它就想到三聚氰胺。
安全第一，生命至上。
