櫟櫟28
營養師小糖來回答這個問題。
米飯、麵條、年糕哪個熱量更低？可能要說個令人傷心的事實了，這三種熱量都很高，並且都是低飽腹食物，吃了它們沒過多久就會餓，也就是都不適合減肥期間食用。
為什麼呢，因為我們常吃的白米飯都是精加工過的，膳食纖維含量太少了。麵條主要是小麥粉做的，同樣的在加工過程中流失了穀物的營養胚層。年糕也一樣，並且像年糕這種糯米制成的食物，由於澱粉結構不一樣，餐後血糖反應很高，餐後血糖反應越高，往往餓得也越快，所以才說這三種食物都不適合減肥吃。
那麼減肥期間吃什麼主食好呢？
首推的是純燕麥片、燕麥米，纖維含量高，在攝入同等量的情況下，具有更低的熱量和更強的飽腹感。其次推薦的是紫薯，為什麼推薦紫薯不推薦紅薯呢？主要是因為紫薯比紅薯的含糖量較低，而且紫薯還富含花青素，營養價值更高。當然沒有紫薯吃紅薯也是可以的，但要適量少吃點。第三推薦的是玉米，吃起來比較方便，還飽肚子，以老玉米或甜玉米為好，糯玉米次之。
關於減肥飲食，大家如果不知道如何計算熱量，可以私信發送關鍵字【食譜】給我們，來獲取營養師為您量身定製的減肥食譜哦。嗯，這是對糖人健康網粉絲才有的福利，別人小糖不告訴他。
糖人健康網
針對於減肥人群來講，減肥期間最主要的是健康減肥，控制好總能量的攝入，各種營養素沒有太大的偏差。
說到減肥這個話題就與吃息息相關，都說要想減肥三分練，七分吃。吃也分吃什麼，很多人高強度的訓練，但是，體重也沒有下降，體質也沒有下降，就是因為他們吃的能量太高，炸雞啤酒大盤子天天不可少，他們認為大幅度的運動，高強度的運動，可以消耗掉這些能量。
那麼減肥期間主食應該怎麼吃呢？問題當中提到的米飯麵條和年糕都是屬於主食的一種。
先簡單來看一下的白米飯，每一百克能量是116大卡。麵條每一百克能量是115大卡，年糕，根據種類不同，能量在117到260打卡之間。
綜上可以看出，減肥期間主食的選擇量也是要看搭配的。其實，麵條和，米飯都是可以選擇的，在食用麵條和米飯的過程當中，要搭配一些高蛋白高膳食纖維的食物，例如，雞蛋，蔬菜，紅肉，白肉。這樣，你在進食這些主食的同時，可以將主食的量減少，然後蔬菜蛋白的量增加，也可以，將主食的量減少，用主食多樣化，添加一些芋頭，粗糧，雜糧雜豆。
高爽
國家註冊營養技師
國家二級公共營養師
營養百事通
米飯100g熱量：116大卡
麵條（煮）100g熱量：110大卡
年糕100g熱量：154大卡
這些主食可以稱為精細米麵類主食。我們再來看下粗糧的熱量。
紅薯100g熱量：99大卡
玉米100g熱量：106大卡
糙米飯100g熱量：147大卡
是不是覺得熱量都差不多？所以都可以吃，控制量就可以了。
但是減肥期間倡導多吃粗糧，因為粗糧抗餓。精細米麵類的食物升糖會比較快，餓的時候吃上很快就不餓了，但是也餓的快。粗糧升糖慢，但是飽腹感比精糧要強，而且餓的慢。所以這是減肥期間更提倡吃粗糧的關係。但是一天要至少吃一次精糧，要不然身體也受不了，長期吃粗糧的話，你會很想吃精糧，不容易堅持下來。所以無論吃什麼，控制好量一樣可以減肥的。要控制量就需要準備2件神器。體脂稱和克數稱。
1、體脂稱
用來測你的基礎代謝和體脂的，人每天要吃夠自己的基礎代謝，這是維持身體健康運轉的基礎。體重只是個單位，體脂才是看你胖瘦的關鍵。知道自己的基礎代謝後，就知道要怎麼吃啦。比如你的體脂是1300大卡。那麼可以拆分成三餐的熱量，可以根據4：4：2的比例進行分配。也就是早餐520大卡，午餐520大卡，晚餐260大卡。每天再搭配一些快走或者抗阻力運動，就會慢慢瘦下來了。
2、食物克數稱
用來稱食物的重量，然後計算食物的卡路里。不要憑自己感覺去吃，往往你感覺自己吃的不多的時候，其實已經超過了你應該吃的量，用稱來說話才最準。而且也不要覺得麻煩，比平常做飯多花出十多分鐘的時間就能瘦，何樂而不為呢？
超能幼稚園
說實話，看見這個問答我立馬點了進來，作為一個減了20斤的人，我覺得我很有必要把我覺得有效的和容易傷身體的說出來。
1.最主要的就是減肥期間一定要吃主食，也就是碳水化合物！一定要吃！！ 具體科普的話我就不說了，為了健康的減肥我看了很多的書籍、經驗分享，教程也參加了很多，三餐按時，蛋白質和碳水和脂肪缺一不可。
2.其中主食是最容易被放棄的，因為大家總會覺得不吃米飯不吃主食瘦得快，但是健康的主食很重要！我個人是很喜歡吃米飯和麵食的，戒不掉，也完全不用戒，減肥的真理就是：少吃！！每樣都可以吃，但是都得適量。
3.100G的米飯、麵條、年糕熱量差不了太多，但是麵條比較控制不了量，稍微一份麵條都會有400G，吃光了會胖，不吃了會浪費。
4.米飯的話，我家煮的時候都會放些粗糧，我最長放的是燕麥米、蕎麥仁、黑米、但是什麼雜糧都是可以放的，你們仔細品一品，粗糧很Q彈，最後回口還很甜。
5.麵條的話我試過意大利麵、蕎麥麵、和正常的水面、掛麵，口感的話掛麵最軟，我喜歡吃硬滑的，但是為了減肥我吃了意大利麵、蕎麥麵，口感沒有差別，熱量也不會也很大差別，最主要的控制你的量！！
6.年糕，我最愛吃的是炒年糕，但是家裡人為了我減肥，基本上會用海鮮炒年糕，加些水煮，這樣油會少一些，吃起來有口勁而且很鮮，不要吃炸年糕和韓式的那種，年糕本身不長肉，長肉的是調料。
7.作為一個正在減肥路上的人，我最終目標是九十斤，正在努力，也瘦下來過，也反彈過，也暴飲暴食過，我們一塊努力，我不太喜歡吃西式的減肥餐，我一直堅持自己做中式減脂餐，也經常朋友聚餐和酒局應酬，這確實容易反彈但是吃對了也影響不大。
8.仔細看完這篇的朋友，我們一塊努力哈
吃不吃都胖
這三個食物裡，最不建議減肥期間吃的第一個就的年糕。
因為原料是糯米的一種穀物食品，碳水化合物含量超過米飯，GI值超過80，減肥期間不宜大量食用。
即便是低糖年糕，熱量也比麵條與米飯熱量高。
麵條與米飯相比，尤其是幹掛麵的熱量比較高，碳水化合物含量比米飯高。
這一類主食，除了看人，還看他們的碳水化合物的含量，與升糖指數。
簡單的說，越容易吸收的升糖指數越高。
這也就是減肥的時候為什麼建議大家吃粗糧，就是除了粗糧的熱量比較低，由於含有膳食纖維比較多，升糖指數會比較低，耐餓，同時微量元素有會比精糧多。
所以減肥的時候，米飯可以吃，按你設定的定量吃，米飯可以選擇五穀米，糙米。
麵條也可以吃，不過麵條容易攝入過量，同時也更容易餓。麵條偶爾吃是可以的。
至於年糕，減肥的時候不建議吃了。
應該怎麼吃主食，就是你設定好了一天的總攝入量後，再分配你一天的碳水化合物，蛋白與脂肪的攝入量，保證不過量攝入就好，同時儘量選擇膳食纖維含量高的食物做碳水化合物的來源。玉米，紫薯，芋頭，紅薯都是很好的碳水化合物的來源。
具體怎麼吃，可以參考我的視頻，會一直更新，讓內容更加完善，便於大家的選擇。
隨性的薇薇
您好！很高興收到您的邀請！
首先需要明確的一點是：減肥期間是可以吃主食的，而且一定要吃主食！因為主食是為人體提供碳水化合物的重要食物來源，如果減肥期間不吃主食可能會導致這期間出現酮症酸中毒的情況，不僅如此，也是會增加老年以後患有老年痴呆的幾率的！如果你不想在智商上“返老還童”，還是建議每天吃適量的主食的！
其次，米飯、麵條、年糕，這三者食我們生活中常見的主食，二者三者的熱量均不低，其中最高的是麵條，最低的是米飯。以都是每100g來說吧，100g的米飯的熱量是116大卡，而100g麵條的熱量是280大卡，100g年糕的熱量為154大卡！但是年糕由於做法的不同，在能量上也是會有一些差異的！
這三種常見的主食，雖然能量都不低，但是減肥期間也不能完全的拒之門外。只要控制好攝入的量，在減肥期間就沒有完全不能吃的食物。
那麼這些主食減肥期間吃多少呢？舉例說明可能會更好理解。米飯每頓只吃一拳左右就可以了，也就是二兩左右的量。麵條我們只吃幹掛麵在煮之前一個大拇指那麼粗的一些，然後再裡面多加一些蔬菜即可。對於年糕，也不要吃太多，還是一拳的量，年糕吃多了不僅會增重，還會導致消化不良的！
最後，需要說明的一點是，減肥期間的飲食要細嚼慢嚥，不能暴飲暴食，把吃飯的速度放慢下來，也是一個減肥的關鍵點！
以上就是我的回答，希望可以幫到你！
薛慶鑫營養師
米飯、麵條、年糕哪個熱量更低？可能要說個令人傷心的事實了，這三種熱量都很高，並且都是低飽腹食物，吃了它們沒過多久就會餓，也就是都不適合減肥期間食用。
為什麼呢，因為我們常吃的白米飯都是精加工過的，膳食纖維含量太少了。麵條主要是小麥粉做的，同樣的在加工過程中流失了穀物的營養胚層。年糕也一樣，並且像年糕這種糯米制成的食物，由於澱粉結構不一樣，餐後血糖反應很高，餐後血糖反應越高，往往餓得也越快，所以才說這三種食物都不適合減肥吃。
那麼減肥期間吃什麼主食好呢？
首推的是純燕麥片、燕麥米，纖維含量高，在攝入同等量的情況下，具有更低的熱量和更強的飽腹感。其次推薦的是紫薯，為什麼推薦紫薯不推薦紅薯呢？主要是因為紫薯比紅薯的含糖量較低，而且紫薯還富含花青素，營養價值更高。當然沒有紫薯吃紅薯也是可以的，但要適量少吃點。第三推薦的是玉米，吃起來比較方便，還飽肚子，以老玉米或甜玉米為好，糯玉米次之。
關於減肥飲食，大家如果不知道如何計算熱量，可以私信發送關鍵字【食譜】給我們，來獲取營養師為您量身定製的減肥食譜哦。嗯，這是對糖人健康網粉絲才
我的小菜園A
應該以麥片/紅薯/紫薯/芋頭/玉米/山藥/南瓜，或者少量米飯，麵食為主食。
肉類多吃牛肉/魚蝦，少吃豬肉，脂肪含量高。
水果蔬菜多吃蘋果/火龍果/黃瓜/生菜等。注意營養均衡。
還要堅持運動。跑步/游泳/跳繩等有氧運動堅持40分鐘以上有減脂效果。最起碼一週3-5次，堅持一個月以上。
劃重點：七分吃，三分練。運動再多不管住嘴減不下來。
本人去年通過跑步＋調整飲食瘦了二十斤。現在每天跑步五公里進行體重保持。
nsjsbdhzj
減脂期間，這些碳水化合物最好都不吃，可吃些牛肉，蝦及雞胸脯肉等高蛋白質食物，多吃蔬菜，加強運動！
NoS哥哥
分不同情況不同時段採取不同的進食策略才是最佳的選擇。如果樓主有在健身的話，可以在訓練結束以後吃米飯。因為米飯的GI值（GI =（Glycemic Index）“血糖生成指數”——是反映食物引起人體血糖升高程度的指標，是人體進食後機體血糖生成的應答狀況）相對於你說的三種食物中較高，說白了就是這種食物如果不適當控制吃多了更有利於造成脂肪堆積，但是如果此時樓主訓練結束，且身體能量消耗大，吃米飯的話就剛好可以彌補這個熱量的消耗。麵條的話GI值中等 可以在早上起來食用，而且麵條裡面水分較多，飽腹感也較強。 年糕說白了也就是一種麵粉做的食物，和米飯一樣也屬於精加工食品，在減脂期間要麼儘量減少食用，要麼訓練後食用及時補充能量。
