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對於單純性的高血壓而言，南瓜是可以放心食用的，它不僅不會對高血壓患者造成不良的影響，反而有利於患者的健康，首先，南瓜富含膳食纖維，可以促進胃腸蠕動，具有通便的功效，因為相當一部分心腦血管危險事件就是發生在排便時間，其主要原因就是排便過於用力導致血壓迅速升高而造成的，所以，南瓜的這種功能對於高血壓患者而言是非常重要的；

其次，南瓜中還含有豐富的果膠成分，這是一種對人體非常有益的東西，它可以結合食物中的一部分膽固醇，並將其排出體外，進而減少人體對膽固醇的吸收；我們都知道，高含量的膽固醇也是高血壓的危險因素之一，所以，南瓜的這種功效對高血壓患者也是非常有利的！

第三，對於高血壓患者而言，高鉀含量的食品有利於血壓的控制，而南瓜中鉀的含量是非常豐富的，所以，食用南瓜有利於血壓的穩定！

多說一句，雖然高血壓患者的飲食需要特別注意，但良好的生活方式也是改善患者病情的必要條件，比如戒菸戒酒、適量的運動、積極的生活態度、穩定的情緒等等！

綜合內科張醫生

眾所周知，高血壓是一種常見的心腦血管慢性疾病，一般經常會伴隨著高血脂、高血糖而來。因此，日常的飲食、生活習慣一定要從小做好，配合適當運動和健康的飲食，早預防慢性疾病的侵害。

南瓜裡富含粗纖維，患有糖尿病者，用南瓜能做菜能煮粥能煲湯，既能吃飽，又能降脂。但應注意食用南瓜可能會升高血糖，因此食用時應適量。

從中醫的角度來看，南瓜味甘性溫，歸脾胃經，醫書上說南瓜有補中益氣、清熱解毒之功，因此脾虛氣弱的人可以多吃一點。南瓜中的營養豐富，有獨特的胡蘿蔔素成分和豐富的膳食纖維，有塑身減肥的作用。

總的來說，南瓜含有豐富營養物質，具有很好的美白的功效，還能防治夜盲症，甚至還有抗癌的功效。南瓜是很好的食物，不但能降血壓血脂，而且具有不可小覷的食療效用。

指導專家：陸正齊，教授，主任醫師，博士生導師，醫學博士，中山大學附屬第三醫院神經內科主任，兼神經一區專科主任。

專長：腦血管病、脫髓鞘疾病、中樞神經系統感染、頭痛、帕金森病和痴呆等。

醫聯媒體

您好，感謝您的提問。首先高血壓是可以吃南瓜的。

而且南瓜還是糖尿病、高血脂、癌症患者的最佳食物。

2、保護胃粘膜、幫助消化：南瓜所含果膠還可以保護胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍癒合，適宜於胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。

3、防治糖尿病、降低血糖：南瓜含有豐富的鈷，鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，並參與人體內維生素B12的合成，是人體胰島細胞所必需的微量元素，對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效。

4、消除致癌物質：南瓜能消除致癌物質亞硝胺的突變作用，有防癌功效，並能幫助肝、腎功能的恢復，增強肝、腎細胞的再生能力。

5、促進生長髮育：南瓜中含有豐富的鋅，參與人體內核酸、蛋白質的合成，是腎上腺皮質激素的固有成分，為人體生長髮育的重要物質。

高血壓管家

高血壓是一種常見的心腦血管慢性疾病，它的好兄弟還有高血脂、高血糖，一般患有其中一種的話，另外兩種也很容易緊隨其後。因此，日常的飲食、生活習慣一定要從小做好，配合適當運動，早預防慢性疾病的侵害。

高血壓患者是可以吃南瓜的，適當食用南瓜還有助於平穩血糖，平穩血脂，如此一來，對調節血壓也是很有益處的。南瓜具有"降糖降脂佳品"之譽，患有糖尿病者，常取本品佐餐，不僅可以果腹，而且還可以降糖降脂，可謂一舉數得。中醫認為，南瓜性味甘、溫，歸脾、胃經，有補中益氣、清熱解毒之功，適用於脾虛氣弱、營養不良、肺癰、水火燙傷等。南瓜中營養成分豐富，富含多種礦物質和微量元素，另外也有獨特的胡蘿蔔素成分。有豐富的膳食纖維、果膠、鈷元素等，這些都是對於血糖很友好的，能夠平穩血糖，不過要注意的是，雖然它能夠有助於平穩血糖，它也是富含糖分的食物，所以，應該適當食用，不能當藥來吃。特別是有糖尿病、高血糖的朋友，一定要適當吃南瓜，雖然很多宣傳說南瓜有助於平穩血糖，但多吃南瓜一定是飆升血糖。

另外，南瓜的功效也很多，高血壓適當吃一些是對身體完全有好處的。南瓜含有豐富的胡蘿蔔素和維生素C，可以健脾，預防胃炎，防治夜盲症，護肝，使皮膚變得細嫩，並有中和致癌物質的作用。黃色果蔬還富含兩種維生素A和D；維生素A能保護胃腸黏膜，防止胃炎、胃潰瘍等疾患發 生；維生素D有促進鈣、磷兩種礦物元素吸收的作用，進而收到壯骨強筋之功，對於兒童佝僂病、青少年近視、中老年骨質疏鬆症等常見病有一定預防之效。南瓜不僅有較高的食用價值，而且有著不可忽視的食療作用。據《滇南本草》載：南瓜性溫，味甘無毒，入脾、胃二經，能潤肺益氣，化痰排膿，驅蟲解毒，治咳止喘，療肺癰便秘，並有利尿、美容等作用。國內外 醫學專家、學者研究實驗表明，食南瓜籽，還有緩解前列腺肥大（南瓜子可治前列腺肥大）症狀、預防前列腺癌、防治動脈硬化與胃粘膜潰瘍、化結石作用。南瓜分泌的膽汁可以促進腸胃蠕動，幫助食物消化，同時其中的果 膠可以讓人免受粗糙食品的刺激，保護我們的胃膠道粘膜。另外南瓜可以使肝、腎功能得到恢復以及再生的能力，因為南瓜可以消除致癌物質亞硝酸的突變作用。

只有營養師知道

能吃！並且南瓜對於高血壓患者來說還是很好的降壓食品！

南瓜中含有豐富的鉀離子，而且經過加熱後也不易流失，可以促進體內多餘的鈉的排出，再配合膳食纖維的排鈉作用，能有效降低血壓；

南瓜中還含有鈷和豐富的果膠，有促進胰島素分泌和調節血糖的作用，所以南瓜還有預防和輔助治療高血壓併發糖尿病的功效。

推薦大家兩個南瓜降壓食譜：

南瓜牛腩盅

材料:牛腩250克,南瓜1個(約500克)。

調料：鹽4克,咖喱粉、雞精各少許。

做法：

1、牛腩洗淨,切小塊,入沸水中氽透,撈出;南瓜洗淨,切下頂端當蓋子,用勺 挖出瓜瓤,備用。

2、鍋置火上,倒入植物油燒至七成熱,放入咖喱粉炒香,倒入牛肉塊翻炒均勻,加入適量清水將牛腩燉至七成熟,用鹽和雞精調味。

3、將燉好的牛腩盛入去了瓤的南瓜中,送入燒沸的蒸鍋,中火蒸40分鐘即可。

燕麥南瓜粥

材料：燕麥30克,大米50克,小南瓜1個。

調料：蔥花5克,鹽3克。

做法：

1.將南瓜洗淨削皮去子,切成小塊;大米和燕麥洗淨,用清水浸泡15分鐘。

2.鍋置火上,將大米、燕麥與清水一同放入鍋中,大火煮沸後換小火煮15分鐘。

3.放入南瓜塊,小火煮15分鐘,加入鹽、蔥花調味即可。

特別提示：南瓜心含有相當於果肉5倍的胡蘿蔔素，所以在烹調的時候儘量要全部加以利用。

（作者 周豔麗 國家二級公共營養師/國家高級健康管理師/遼寧省營養師協會執行秘書長/遼陽市健康管理學會會長）

營養百事通

高血壓是可以吃南瓜的。

因為南瓜不會升高血壓。相反由於南瓜具有膳食纖維量含量高、脂肪含量低、鉀含量高、鎂含量高、鈉含量低、維生素含量豐富、熱量低的特性，比較適合患有高血壓的人吃。

南瓜膳食纖維含量高，粗纖維含量高達12%以上，膳食纖維能夠促進胃腸蠕動，起到通便的作用，同時還能促進膽固醇排出體外。

南瓜脂肪含量很低，現在人們已經熟知高脂飲食和心腦血管疾病的發生密切相關，而南瓜正好適合高血壓患者的低脂飲食。

南瓜的鉀、鎂含量豐富，鈉含量很低，高鈉低鉀飲食是高血壓的危險因素，過多的攝入鈉鹽會使血壓升高，控制鈉鹽的攝入量可以降低血壓，同時鉀能促進鈉的排出，鉀攝入量高也能降低血壓。南瓜中的鉀含量很高，每克中的鉀含量高達30mg，南瓜中的鈉含量極低，每克中的鈉含量只有不到0.02mg。南瓜中的鎂含量很高，每克高達1.5mg以上，有研究表明，血壓正常的人的鎂攝入量明顯高於高血壓患者,給予高血壓患者鎂製劑能降低血壓。

南瓜中含有豐富的維生素E、維生素C、β-胡蘿蔔素，它們都具有抗氧化作用，其中β-胡蘿蔔素還具有抗腫瘤作用。

吃南瓜時要注意以下2點：1.不要和羊肉一起吃，因為南瓜和羊肉都屬於熱性的食物，兩者一起吃容易引起腹脹和便秘。2.不要和紅薯一起吃，因為南瓜和紅薯都是容易滯氣不易消化的食物。

藥事健康

王醫生多次說過這個問題，單純高血壓，沒有什麼不能吃的，飲食是一個原則，而並非具體食物。

既然大家說到南瓜，我們就看看南瓜。

味甘，性平。

歸肺、脾、胃經。

解毒消腫，治肺癰，哮證，痛腫，燙傷，毒蜂螫傷。

中醫認為南瓜味甘，色黃，能夠入脾胃經，能夠保護胃腸黏膜免受食物刺激，並且能促進潰瘍面的癒合，所以，比較適於那些本身有糜爛或潰瘍的胃病患者食用。

南瓜本身還能促進膽汁的分泌，加強胃腸的蠕動，幫助食物的消化。

營養價值

1、南瓜中含有蛋白質，南瓜中免疫活性蛋白的含量比較高。

2、南瓜中含有多種人體所需要的氨基酸。

3、南瓜中含有豐富的多糖類物質，南瓜多糖能夠提升人體的免疫能力，因此能夠調節免疫系統。

4、南瓜中含有豐富的胡蘿蔔素，而胡蘿蔔素在人體內能夠被轉化為維生素A，而維生素A是對人體而言很重要的維生素，能夠保護視力，促進上皮組織的生長分化，促進骨骼的發育。

5、南瓜中含有維生素C。

6、南瓜中還含有豐富的果膠，果膠在進入胃部之後，能夠調節胃裡面的食物的吸收速度，減少糖分的吸收，並且由於南瓜中含有豐富的膳食纖維，膳食纖維不會被人體消化吸收，在胃部停留時間較長，推遲了胃部裡面食物的排空，能夠控制血糖上升。

7、南瓜中的果膠會結合人體內多餘的膽固醇，從而降低人體對於膽固醇的吸收。

8、南瓜中含有豐富的微量元素，尤其是鈷元素，是所有蔬菜中鈷含量最高的，而鈷元素能夠促進人體的新陳代謝，還是胰島細胞所需要的礦物質，能夠促進造血功能，促進維生素B12的合成。

食用功效

1、解毒 ；

2、保護胃粘膜、幫助消化；

3、協助控制血糖；

4、消除致癌物質：南瓜能消除致癌物質亞硝胺的突變作用，有防癌功效；

5、促進生長髮育：南瓜中含有豐富的鋅，參與人體內核酸、蛋白質的合成。

說了南瓜這麼多好處，和高血壓沒有任何衝突，高血壓自然可以吃。

高血壓的飲食建議:

1、低鈉，每天鈉鹽控制在5g以內，當然也不是說用天平去稱量，而是一種低鹽飲食的理念。

2、高鉀，攝入更多的新鮮應季的水果蔬菜利於血壓平穩。

3、五穀雜糧，以及蛋白質含量高的飲食，等等都是鼓勵食用，不會增加高血壓的風險。

4、魚類，堅果，尤其海魚含有更多不飽和脂肪酸，利於血壓平穩。

5、加之戒菸戒酒，運動鍛鍊，規律作息。

所以，高血壓沒有絕對不能吃的食物，南瓜更是能吃！

心血管王醫生

高血壓一種無法治癒的頑固疾病，現在的這種病已經不分年齡，以前是老年人專屬。高血壓最為忌諱飲食，所以在這方面要更加註意，不能食用高熱量、鹽分高、脂肪高的食物。那麼高血壓能吃南瓜嗎？

很多人對南瓜的認識都很少，對於能不能吃更加不清楚。今天就給大家分析一下南瓜的用途。

南瓜對我們人體有排毒、排便幫助非常大，那對高血壓有沒有幫助呢？

南瓜根據藥書記載，可以“降糖降血脂”，糖尿病患者，經常食用南瓜，不僅能飽腹，還能降糖脂。中醫認為，南瓜性味甘、溫，歸脾、胃經，有補中益氣、清熱解毒之功，適用於脾虛氣弱、營養不良、肺癰、水火燙傷等。

根據古人的記載我們清楚的瞭解到，患有高血壓是可以吃南瓜的，而且可以多吃一些，能幫助清熱解毒。這樣的食物對於患者來說有益無害，所以平時不妨可以煮一些南瓜粥來吃。

以上就是對南瓜的全部介紹。如果你是一高血壓患者可以認真瞭解，平時也要注意運動，飲用一些降壓的桑堪火麻茶，含有多種降壓物質，對於患者幫助也是蠻大的。

答題金榜題名

高血壓是很常見的一種疾病，對中老年人很容易患有這樣疾病，在出現這樣疾病後，高血壓患者在飲食上就需要注意，這類人群在飲食對一些熱量高、脂肪高、糖分高的食物都是不能過多的吃，否則會使得血壓變得更高，對身體健康的損害也是會很大，那高血壓能吃南瓜嗎?

很多人對高血壓能吃南瓜嗎並不是很清楚，這就需要南瓜進行很好的瞭解，使得在選擇南瓜的時候，都是可以知道是否可以選擇它，南瓜對人體排毒、排洩有著很好的幫助，因此對有降血壓有幫助嗎?

在日常生活中高血壓患者會有很多不能吃的蔬菜。但對於南瓜可是高血壓患者的好選擇：

南瓜具有"降糖降脂佳品"之譽，患有糖尿病者，常取本品佐餐，不僅可以果腹，而且還可以降糖降脂，可謂一舉數得。

中醫認為，南瓜性味甘、溫，歸脾、胃經，有補中益氣、清熱解毒之功，適用於脾虛氣弱、營養不良、肺癰、水火燙傷等。

南瓜餅：老南瓜適量。將南瓜去皮，洗淨，切塊，蒸熟;而後搗勻，製成小餅，放熱油鍋中煎至兩面金黃即成。每日1次，可降脂降糖，適用於血脂異常、糖尿病人的食療。

以上就是對高血壓能吃南瓜嗎詳細介紹，在患有高血壓後，都是可以多吃一些南瓜的，這樣食物對人體健康的幫助很大，而且對有高血壓的人群也是要注意，在情緒上要保持穩定，這樣對身體疾病改善，才會有很好的幫助作用。

井底癩蛤蟆

高血壓患者對於飲食，首先要鎮定，不要杯弓蛇影，千萬不能風聲鶴唳草木皆兵。比如不要吃高鹽食品、醃製食品，結果就退避三舍，一口不沾，實際上偶爾吃上那麼一口、兩口，又能怎麼樣呢？

其次，南瓜最多也就是豐收的時候，吃上幾頓，嚐嚐鮮，在當今物質極為豐富的時代，哪有把南瓜當主食吃的？哪有把南瓜當主菜頓頓都吃的？有益也罷無益也罷，吃上一兩次，沒什麼壞處。吃的次數多了，煩！（圖片來自網絡）

再次，南瓜營養豐富，功效多多。比如南瓜裡面含有多種的礦物質，低鈉，高鈣，高鉀，吃一些南瓜，對於高血壓以及中老年的骨質疏鬆都會有很好的預防作用。

總之，治療高血壓是一個長期堅持的過程，既要有原則的保持正確的方法，也要有靈活的融匯貫通思想，不拘泥於一點一物一事！

關鍵字: 健康 高血壓 南瓜