你吃過最貴的食物是什麼?

生態海泉


神戶牛肉。摺合下來七百多一小塊,就是我們常說的雪花牛肉,對於不喜肥肉的我來說很是油膩,一看就倒胃口。

澳洲大龍蝦。以為到了本地就便宜,市場現傻現煮,一隻大約兩三公斤的樣子,摺合下來大約5000人民幣,椒鹽+伊麵墊底,兩種口味,純粹是浪費材料,做的巨難吃無比。勉強吃了兩塊。

法國鵝肝。米其林餐廳精心炮製,一個雙人套餐9999元。口感類似神戶牛肉。不能接受。

最好吃的:北京爆肚馮,再配上一碗炸醬麵,人均一百多,爽!所以說,東西好吃與否與價格無關。


有態度的維尼熊



如果說貴是以金錢衡量的話,應該就是白松露了。至於魚子醬和鵝肝,這兩者的製造方法近乎於人工批量,我個人感覺還是松露更加珍貴,於味道來說松露的奇香更是讓人心生貪戀。

有著“廚房中的鑽石”美譽的白松露是一種相當珍貴的食材,它的生長期僅從每年10月中旬到12月底,對土壤十分挑剔,環境稍有改變就會停止生長,且只能野生,因其產量稀少而價值不菲。法國、意大利和中國都是松露的產區,澳洲也會產有少量松露,而意大利托斯卡納、阿爾巴是世界頂級白松露產區。這樣的珍饈,也只有星級名廚才配烹調“鑽石級”的食材白松露,而且烹調方法極為考究,需要與其它食材相互搭配,才能相得益彰。

白松露比黑松露產量更少,氣味更加濃烈,所以白松露更加珍貴。色澤奶黃甚至像一顆粗糙髒掉的石頭,用松露刨刀,才會漸漸看到內裡鑽石般的璀璨容貌,大理石般的細膩紋路和沁人心脾的香氣瞬間讓人驚豔著魔,難怪有人叫松露是巫婆的蘑菇!

松露一般生長在地表下8釐米到30釐米處,在秋季生長旺盛,冬季開始成熟。它所需的宿主樹、土壤和氣候條件十分苛刻,一般在橡樹、櫟樹和榛子樹種的根部侵染細小根毛,形成菌根發育成松露。石灰岩為主發育形成的弱鹼性土壤為最佳。春季需要充足雨水,夏季需要乾熱和適當的雨水,冬季要降至零度。

北京的四季酒店、香格里拉飯店、opera都是吃松露的好去處。一刨刀松露就是百元,一頓松露配餐上萬元完全有可能。


蘭得自由


說句真心話,吃過最貴的食物是我媽給我做的餃子,可能以後都不可能吃到了


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