兰州牛肉拉面权威发布
作为太和人来回答你这个问题
太和板面源自于安徽皖北阜阳太和县，因其最早在在案板上摔制而成，故称太和板面
太和板面因其面质劲道，汤色浓郁，羊肉口感好而驰名
现在的太和板面已经是太和人外出创业谋生比较重要的手艺，太和的大张村也被评为中国板面之乡，全村外出开店卖板面人员年创收过亿
也成为太和特色产业之一
子小king
正宗板面是羊肉的，在安徽省太和县，板面店里配有小吃如：羊蹄、鸡爪、鸡头、羊脊骨等，我经常出差看到正宗安徽板面我也尝过那算是个难吃，我还听说外地有开豪车排队吃牛肉板面的我也是无语了。
小韩0969
来安徽了，
是时候来一碗
让你欲罢不能的安徽太和牛肉板面啦！
爽滑Q弹，汁香四溢，让你流连忘返。
兰州牛肉拉面权威发布
太和板面是太和地方的小吃，分为羊肉板面和牛肉板面。太和人的最爱
zfy梦
我卖了十几年板面了，不懂的可以问我
彩云173976772
一般般，除了咸就是辣，而且是辣嗓子的干辣，没什么特别的地方！就是羊蹄还不错
四哥155085813
全国的牛肉板面都是太和羊肉板面演变而来的！
一毛钱的爱王欢
太和板面顾名思义就是产自阜阳市太和县，而太和县最正宗的板面就是老街板面。
西门外MY
区域代表性的美食，和德州扒鸡一个样，想吃正宗的难，
面包胖子
吃过，手艺好很有劲道！
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