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非常怀念很小的时候，爷爷领我去八杂市儿，那里有用罐头瓶喝的散啤酒，有隔着一条街都能闻见香味的大老王，可惜老王八十年代的时候被害了。后来只剩大老李。前三年，大老李自己在道里经纬九道街早市儿附近，弄个铁皮房子卖熏酱，我去吃过，弄得很干净，味道也很好。去年那里修路把房子给扒了，就再没见过他。道里菜市场和西八道街有大老李专柜和专卖店，但是都是没见过的，没有大老李本人在。近几年在哈市吃过好吃的鸡除了叶氏以外，就属道里安丰市场那的坛子里了，很香的，也是十多年的老店了。道外老君炉本来是做烤鸭的，他家的鸡没吃过。去年在洛阳吃过道口烧鸡，完全不次于记忆里的大老王，香且不腻，忒好吃了！前年在淘宝上也网购过义兴张的道口烧鸡，相当美味！有兴趣的朋友过些天冷了的时候可以试试。至于本地裕昌就算了，早就不务正业了。
妖怪的雨伞
要说这个烧鸡，我作为一个小吃货当然逃不过我的眼了！哈哈哈！其实烧鸡在现在的哈尔滨来讲已经是很普遍的一个副食品了，基本在各个副食店都有卖！但是你要说哪有卖老式烧鸡的，我这个80后，还真难为到我了，倒不是不知道哪有卖，只不过怕我说的老式烧鸡是不是你说的那个味道！所以我说几个地方吧！如果你觉得OK的话，就去这些地方看看，买一只品尝一下！
第一个地方，就是在道外区北七道街上的一家名叫老君炉烧鸡的副食店！因为我从小家住南岗和道里，所以对道外的美食只是听过没有品尝过！一次偶然的机会，家人买了一只，家人回家吃着表示味道确实有种老式烧鸡的味道！所以如果你也没吃过，就可以去买一只尝尝！
还有就是裕昌烧鸡，哈尔滨的本地人应该都知道，裕昌这个品牌可是哈尔滨的老字号了！而且他记得食品也非常美味！我妈的一位朋友在裕昌公司上班，据说他家做出来的所有食品都非常卫生而且有保证！而且家里的老人也说他家的烧鸡很有老味道！如果没吃过的话就去尝尝吧！当然除了烧鸡，还有一个叫做洛杉鸡的烧鸡不知道大家吃过没有！其实这个洛杉鸡我吃着的味道也和小时候跟着爷爷奶奶吃过的老式烧鸡味道差不多！其实现在很多副食店卖的烧鸡很多都是仿照老式味道烹制的！为啥？其实很多人都是喜欢老式味道的！所以很多商家也都是为了怀旧的味道吧！来进行制作得到更多人的喜爱吧！
生活报
作为一个哈尔滨人，我很不幸的的告诉你，目前哈尔滨的各大熟食品牌的烧鸡都不好吃。
卖烧鸡最有名的就数裕昌熟食了，以前是靠卖烧鸡起家的，大概二十几年前了，焦裕昌在道外市场有个熟食摊，专卖烧鸡，后来靠着诚信经营逐渐发展起来了，开了很多分店，熟食品类也很多。不过他家的烧鸡却不如从前好吃了，可能是量产的原因吧，没法保证很新鲜，还很咸，这东西就要新出炉的才好吃。
其他品牌的熟食品牌，比如秋林、肉联、对青烤鹅等均没有烧鸡。
一手店有一款美国落山鸡，用网兜捆着，很实成，有点小，但味道还可以，不过不能称之为烧鸡。
几年前还有一个百草鸡，他家的烧鸡感觉还是比较传统的味道，也很新鲜，不过店面很少，以前偶尔看到过几家，现在也都没了。
还有月亮八珍是有烧鸡的，味道还可以的。
再有就是一些卖场的熟食区会有自制的烧鸡出售，可以买回去试试看。
飞跃五楼
老式烧鸡，之所以好吃，主要有俩点，一，那个年代人的肚子里油水较少，吃点渾的感觉很香，第二，我觉得很重要，那个年代的鸡，就是现在的笨鸡，不是30天出栏的肉鸡，非常有味，当然，现在一只笨鸡一百多，肯定没有商家给你烧这种鸡。
老式烧鸡都是天然调料，现在的都是化学添加剂，没有那个味道了，裕昌烧鸡不好吃，也不是哈市的老字号，老君炉的烧鸡还可以，比裕昌烧鸡好吃多了。友谊宫对面符离集烧鸡味道也是挺不错的，而且还是我国有名的四大名鸡之一，非常的不错。
还是道外北七的老君炉烧鸡好吃 鸡胸脯都入味 说起来就想吃，道里菜市场里面的大老李烧鸡，特好吃，老味道，就连包装都是老道的牛油纸，裕昌，符离集都可以，都说老味道，老味道主要是那个年代，人肚子空，很少吃烧鸡，偶尔吃一一次自然忘不了哪那个味道。
我吃熏酱只吃我家附近一个叫新加坡香鸡店的，他家的熏酱我感觉挺霸道，周围的一手和裕昌都卖不过他家，我从平房吃到楼房吃了20多年了，我原来一个同事吃过一次都是开车来买他家的猪头肉。
商丘身边事儿
1-猫儿山的郭老二和郭老四烧鸡，兄弟俩开的两家店，味道极好！2-宾县的白石烧鸡，味道极好！小贵，一只要百元上下。3-老君炉，道外北七，味道很好！5-刘家卤味（七政街、革新街和平房都有店）味道很好！个人偏爱他家的熏肚和熏肠。6-学府路与科研路交口那有一家香滨饭店，老式烧鸡，味道也不错！7-新一百一楼道里菜市场，大老李烧鸡，买过一次，慕名去的，味道还行吧，相见不如怀念呐.....剩下的裕昌凑活，道外太古街有那家符离集烧鸡，口味刁钻的就别去了，除了烂糊没啥特别的！
千相
发电厂对面胡同里有个姐妹熏酱，路面那家哦（李逵和李鬼），烧鸡不错。清真明月的扒鸡，道理菜市场，奋斗副食的大老李，都不错，百草鸡的肉质感觉更滑嫩，革新市场有个刘家卤味，烧鸡也还可以，裕昌，一手啥的就算了吧！淘宝的德州一般，但是60多的沟帮子不错😊
实况7
人不人，鬼不鬼，鸡不鸡，还找老式烧鸡，做白日梦去吧，一只小笨鸡要一百来块，去屯子收也得五六十一只，做完烧鸡卖多少钱啊！现在的烧鸡不是速成鸡就是淘汰蛋鸡，不是那个鸡了，还想吃那老式烧鸡？
罡好有你
友谊路近友谊宫斜对面有一家【符离集】，门面比较小但绝对的老店，价格大概每只50+元左右，纯正的自家制作老烧鸡，每天制作的烧鸡数量有限，想吃的话尽量11点左右去，基本上到12点左右就没有了！希望对你有帮助
孙宇博世西门子家电
南岗六合街刘家卤味烧鸡，那才是小时候的味道
兵橙景观
烧鸡没有什么老式新式说法，每一家都是一样做法，只是味道各有特点。吃着没有小时候香的又何止是烧鸡啊？小时候因为生活没有现在好，吃啥都香！再说原料吧，现在都是速成养殖，也真没有家养的香
