米米陌陌
雲南地區好吃的野菜也是挺多的，想過去的話，因為生活水平比較低，很多人都會把野菜和麵試摻在一塊做著吃，後來發現味道還是挺好的，像我的老家就經常會把野菜用來和麵食蒸著吃，也就是我們常吃的蒸野菜，用蒜汁調著吃，特別的好吃。
在雲南地區，還有一種叫做雞屎藤的，炒雞蛋最好吃，還有一種叫面蒿的，做面蒿粑粑，放火上烤熱乎了吃最美味，還有一種叫做qin菜的，做成泡菜最好，小時候吃野菜長大的，不要看，這都是一些野菜，但是吃的時候味道絲毫不比買的菜差。
像這些野菜菜，在我國的很多地方漫山遍野都是，特別是清明前後，蕨菜和椿芽很多，不同的地方當地的野菜種類和數量不同，可能吃法也都不同，但是人們對於野菜的熱愛越來越瘋狂，吃慣了山珍海味只想嚐嚐一些野味，還是挺好吃的。
商丘身邊事兒
我們認為如果吃的是比較常見的野菜，是不會對人體有害的。我們為大家推薦以下雲南人經常吃的野菜，這些野菜不會對人體有害：
1、蕨菜
雲南人又叫龍爪菜、拳頭菜，蕨菜是大多數雲南人喜愛的野菜，因為採摘的地方多，所以經常出現在雲南人的餐桌上，經過處理的蕨菜口感清香，帶有一點點滑膩，可以素炒也可以燙熟以後進行涼拌。
2、香椿
香椿又叫香椿芽，一般在春季食用，很多人第一次吃會覺得香椿的味道有些衝，但是吃了以後就覺得這種野菜別有風味，雲南人食用香椿一般的方法是用來與雞蛋一起炒，但也有吃法是將香椿煮熟以後配以胡辣子蘸水，這樣的吃法可以最大程度的吃到香椿的本味，喜歡吃香椿的朋友不妨試一試。
3、蒲公英
很多外地來到雲南的朋友，想必都被雲南人吃的這些野菜震驚了。沒想到田間地野裡隨處可見的蒲公英還可以拿來做菜吃，而且還如此美味。蒲公英不僅可以做菜，更具有藥用價值，是中藥裡很著名的一味藥材。而蒲公英的拿來做菜則經常作為火鍋的配菜出現在雲南人的餐桌上。鮮美的牛湯鍋用來煮蒲公英，不僅味美而且營養價值豐富。
4、薺薺菜
薺薺菜同樣也是雲南人餐桌上很常見的野菜。除了可以像蒲公英一樣作為火鍋配菜食用外，薺薺菜還可以作為餃子或者是鍋貼的餡料，與肉沫搭配在一起，包成餃子，吃起來一點都不膩，而且帶有清香，非常爽口。
5、灰灰菜
其實在雲南吃灰灰菜的人也不多，但是但凡吃過的人都會被它的味道征服。灰灰菜不僅好吃，而且營養價值也很豐富，是實至名歸的綠色產品。灰灰菜的做法一般是用清油素炒，炒出來的灰灰菜清香爽口。也可以做成灰灰菜窩窩頭，味道鮮美，口感柔嫩。
時報傳媒
在農村長大的雲南娃，如果
沒挖過野菜，沒找過山貨，就不足以談童年。鮮嫩的折耳根、漫山遍野的野蔥，
聞起就香的蕨菜、還有搓搓菜，等等，等等……
這些在農村隨處可見的美味野菜，不僅美味解饞，還有藥用價值！
美食坐家
雲南人常吃的野菜太多了，水溝邊的水芹菜，野生的魚腥草，山裡的蕨菜、苦刺花，田野裡的灰灰菜，薺菜，苦馬菜。還有春天，樹上開的各種花，比如金雀花，這炒蛋是上好的美味，棠梨花，石榴花，玉合花，芭蕉花，太多太多了。雲南人祖祖輩輩吃，都安然無恙，所以對身體是無害的。
在貪苦的年代，讓多少人以此熬過了饑荒，在物質富裕的今天，讓我們裝滿魚肉的胃得以解膩。尤其是七零年代以前的人，對這些野菜充滿了感情，野菜可能伴隨著他們很多年，到今天吃起來，該是滿滿的回憶，又或是憶苦思甜。
到雲南旅遊的朋友，一定要嚐嚐當地的野菜，只有這一方物種多樣的土地上，才能生長出這些別的地方不一定有的味道。
飄過洪澤湖
有魚腥草清熱解毒利尿醫小便赤尿路感染無毒可以煨水喝可以炒吃可以涼拌吃超好吃
紫雨259675312
野菜，不用多說了，綠色環保無汙染，有些野菜還有藥用價值和保健作用。
金沙江畔123
胃癌、腸癌、肝癌與愛吃醃製品有直接關係！肺癌與空氣汙染有直接關係！其它癌與環境汙染（化工、粉塵、噪音）還有新型癌症（如艾滋病埃博拉瘋牛喪屍）防不勝防！
