流泗熱線訊：老話說：“世上活路三行苦，撐船打鐵磨豆腐。”一語道出了打鐵這個行當的艱辛。然而隨著社會的發展和科技的進步，打鐵這門古老的手藝，已慢慢淡出人們的視線，鐵匠鋪更是難覓蹤跡，叮叮噹噹的打鐵聲越來越遙遠，慢慢地成了鄉村的一種記憶。在流泗鎮大橋壩旁邊有一位年近七旬的老鐵匠，他叫周愛喜，今年69歲，他14歲時就從大壠鄉老家來到流泗手工業社學徒，從事打鐵這門傳統老手藝，他用手中的鐵錘和爐中的炭火演繹著打鐵這一傳統手藝。
在那時，打鐵的生意十分興旺，鋤頭、鐵鍬、斧頭、刀具、鐮刀等農具、生產生活用品樣樣打。
後來，流泗手工業社倒閉，他就在流泗老街大橋壩旁邊的一間破房子開了個鐵匠店，一直堅守著打鐵這個又苦又累又髒的活兒，55年從沒改行，經他手打的鐵器不計其數。周愛喜稱，每打造一個農具，需要經過燒火、捶打、育彎、培刃、成型、淬火和打磨等十多道工序,才能製作完成。打鐵不僅是力氣活兒，也是技術活，打鐵時鐵器燒的程度、敲打的力度、節奏以及淬火的時間都有技巧，否則就達不到理想中的效果。
周愛喜說：“近幾年打的農具很少了,主要是為村民修復一些農具，只是打了一輩子鐵,我不願丟掉這個傳統老手藝,平時有活就幹,沒有活的時候就和幾個老友喝茶聊天”。
在這個破舊的鐵匠鋪裡，年近七旬的老鐵匠周愛喜正在火爐旁用鉗子撥弄著爐子裡的炭火，待鐵塊燒得通紅，他便迅速夾出放在鐵砧上，拿著鐵錘敲打，伴著有節奏的敲打聲，鐵花四濺。敲打到一定程度，周老又將鐵塊重新放入火爐中，隨後取出來再次敲打。就這樣來來回回數個回合，一把純手工打造的鋤頭初現雛形。
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